Pizzaiolo Firenze

1 settimana fa

Firenze, Italia DISPENSA VERACE A tempo pieno

RICERCHIAMO PIZZAIOLO ESPERTO

**Dispensa Verace - Firenze**

CHI SIAMO

**Dispensa Verace** è uno dei ristoranti-pizzerie più apprezzati di Firenze, situato in Via Forlanini 1/13 nel Centro San Donato (Novoli).

Siamo un'attività consolidata, specializzata in cucina mediterranea moderna che segue la stagionalità, con un focus particolare sulla **pizza napoletana verace** e sulla griglieria a legna.

LA POSIZIONE

Cerchiamo un **PIZZAIOLO ESPERTO** da inserire nel nostro team per la preparazione di:
PIZZA NAPOLETANA VERACE
- **Forno a legna professionale** a vista
- Impasti con **grani antichi** e lunga lievitazione (24-48 ore)
- Specializzazioni in varie tipologie di impasti
- **Pizza senza glutine** con ambiente dedicato e separato
- Ricette tradizionali napoletane e rivisitazioni moderne

REQUISITI RICHIESTI
- **Esperienza comprovata** come pizzaiolo (minimo 2 anni)
- **Conoscenza della pizza napoletana verace** e tecniche di lievitazione
- **Esperienza con forno a legna** e gestione delle temperature
- Competenze nella preparazione di **impasti speciali**:

- Capacità di lavorare in team e gestire ritmi sostenuti
- Passione per le materie prime di qualità e prodotti stagionali
- Disponibilità a lavorare su turni serali e weekend
- Residenza o disponibilità a trasferirsi nella zona di Firenze

COSA OFFRIAMO
- **Contratto di lavoro regolare** con inquadramento CCNL
- **Ambiente di lavoro stimolante** in una realtà consolidata e in crescita
- **Team giovane e professionale** guidato da proprietari presenti
- **Formazione continua** e aggiornamento sulle tecniche
- **Orari definiti** e rispetto dei riposi settimanali
- **Possibilità di crescita** all'interno dell'organizzazione

IL NOSTRO AMBIENTE

Lavorerai in una **pizzeria a vista** dove i clienti possono ammirare la maestria del pizzaiolo, all'interno di un locale moderno che valorizza:

- Trasparenza e qualità delle materie prime
- Produzione artigianale quotidiana
- Rispetto della tradizione napoletana
- Innovazione negli impasti speciali

COME CANDIDARSI
- **Invia il tuo CV** specificando:

- Esperienza pregressa come pizzaiolo
- Conoscenze specifiche su forno a legna
- Disponibilità lavorativa

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Disponibilità:

- Straordinari
- Turni

Retribuzione supplementare:

- Gratifica natalizia
- Maggiorazione lavoro festivo
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- pizzaiolo: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

  • Pizzaiolo

    6 giorni fa

    Firenze, Italia Firenze Nova A tempo pieno

    **Pizzaiolo - Ristorante FirenzeNova (Firenze)** Il **Ristorante FirenzeNova**, una realtà storica fiorentina attiva da oltre 35 anni, è alla ricerca di un **pizzaiolo esperto** da inserire nel proprio team. Il nostro ristorante è noto per la qualità della cucina, con una proposta che spazia dai piatti di **pesce fresco**, **carne**, **pizze...

  • Pizzaiolo a Firenze

    1 giorno fa

    Firenze, Italia TUSCA SRLS A tempo pieno

    Pizzaiolo con esperienza a firenze. si richiede residenza. no alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)

  • Pizzaiolo a Firenze

    3 giorni fa

    Firenze, Italia TUSCA SRLS A tempo pieno

    PIZZAIOLO CON ESPERIENZE A FIRENZE. SI RICHIEDE SI AVERE GIà LA RESIDENZA Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese

  • Pizzaiolo(a) Firenze

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Berberè srl A tempo pieno

    Berberè nasce nel 2010 con l’obiettivo di servire pizze buonissime in posti bellissimi e con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale. Proprio come la spezia da cui prendiamo il nome siamo il risultato di una miscela di sogni e professionalità,...

  • Pizzaiolo con Esperienza a Firenze

    2 settimane fa

    Firenze, Italia TUSCA SRLS A tempo pieno

    PIZZAIOLO CON ESPERIENZA A FIRENZE. INVIARE CURRICULUM DETTAGLIATO. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - pizzaiolo: 4 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

  • Pizzaiolo con Esperienza a Firenze

    1 giorno fa

    Firenze, Italia TUSCA SRLS A tempo pieno

    Pizzaiolo con esperienza nel centro di Firenze. Inviare curriculum dettagliato Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Bevande gratis Disponibilità: - Turno notturno Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario -...

  • Pizzaiolo Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Firenze, Italia iQ Hotel Firenze A tempo pieno

    **i'Qortile**, pizzeria gourmet dell'"iQ Hotel Firenze", cerca per ampliamento del proprio organico - **un pizzaiolo/aiuto cuoco** Inquadramento CCNL Settore Turismo, Confindustria; 14 mensilità annue con corresponsione di buono pasto. Orario di lavoro: pomeridiano Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Buoni pasto Tipi di retribuzione supplementare: -...

  • Pizzaiolo

    5 giorni fa

    Firenze, Italia I fiori di Firenze A tempo pieno

    Lo Yellow Bar è un ristorante a conduzione familiare situato nel cuore di Firenze e specializzato in pasta fresca e pizza. Si distingue da molte altre pizzerie fiorentine per la pizza estremamente sottile, croccante e leggera. Cerchiamo un pizzaiolo formato, con esperienza, che sappia lavorare bene l’impasto e cuocere le pizze nel tradizionale forno a...

  • Responsabile Pizzaiolo(a) Firenze

    2 settimane fa

    Provincia di Firenze, Toscana, Italia Berberè srl A tempo pieno

    Berberè nasce nel 2010 con l’obiettivo di servire gentilmente una pizza con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale. Le nostre 23 pizzerie, tutte gestite direttamente, sono distribuite tra Londra, Bologna, Torino, Milano, Firenze, Roma, Verona,...

  • Pizzaiolo/a Firenze

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Berberè S.r.l. A tempo pieno

    Berberè nasce nel 2010 con l’obiettivo di servire pizze buonissime in posti bellissimi e con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale. Proprio come la spezia da cui prendiamo il nome siamo il risultato di una miscela di sogni e professionalità,...