Maitre di Sala

2 settimane fa

Perugia, Italia Collins A tempo pieno

Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano e Roma, attiva con il Ristorante 'Collins all'interno dell'Hotel Sina Brufani, è alla ricerca del seguente profilo**:Maitre di sala**

In qualità di Maitre di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti, assicurandoti che la loro visita al ristorante diventi un'esperienza culinaria in cui il tuo ruolo includerà responsabilità chiave come:

- Esperienza nella mansione
- Ottime conoscenze vinicole (a livello nazionale e internazionale)
- Eseguire tutte le attività necessarie per servire cibo e bevande secondo lo standard del manuale delle prestazioni dell'hotel
- Accogliere e accomodare i clienti e servirli in modo professionale, discreto e personalizzato
- Acquisire una conoscenza approfondita del menù food and beverage del punto vendita assegnato al fine di assistere e fornire consigli agli ospiti
- Monitorare costantemente la qualità del cibo e delle bevande serviti
- Praticare buone relazioni con i clienti, saper rispondere alle domande dei clienti, capacità di gestire un reclamo coinvolgendo il responsabile nel corrette modalità
- Responsabile del mantenimento degli standard di igiene, pulizia e della manutenzione di tutte le apparecchiature di servizio e dei luoghi di lavoro
- Responsabile di tutti i preparativi del servizio prima, durante e dopo il servizio
- Garantire il minimo spreco, rottura e deterioramento
- Utilizzare attivamente le tecniche di vendita per superare le aspettative degli ospiti
- Conoscenza delle normative sanitarie.
- Collaborazione con altri dipartimenti nella gestione degli ospiti e degli eventi

Istruzione, qualifiche ed esperienze:
Idealmente dovresti avere un diploma / laurea in ospitalità o una formazione professionale in cibo e bevande con precedenti esperienze come cameriere / cameriera in un ristorante ad alto volume.
Una buona padronanza dell'inglese e abilità aggiuntive, come il servizio agli ospiti e le relazioni interpersonali, sono essenziali.

Adattabilità
Puntualità
Attenzione al cliente
Capacità di lavorare sotto stress
Riconoscere le differenze
Assunzione di responsabilità
Lavoro di squadra

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Perugia, Italia Antognolla Golf SSD ARL A tempo pieno

    Per il nostro ristorante "La Boiola" ricerchiamo un Maitre (capo sala), residente su Perugia o provincia. **Descrizione del ruolo**: assicura il funzionamento del servizio di ristorazione. Si occupa dell’aspetto estetico della sala e dirige il lavoro dei camerieri; si occupa dell’accoglienza dei clienti e di presentare il menù e la carta dei vini....

  • Maître d'hôtel

    2 settimane fa

    Perugia, Italia Quercetta A tempo pieno

    Cerchiamo un Maître d’hôtel operativo, appassionato di ospitalit e con una solida conoscenza del servizio di sala e del mondo del vino.La figura sar responsabile dell’organizzazione e del coordinamento del servizio, dell’accoglienza degli ospiti e della gestione del team di sala, garantendo un’esperienza conviviale, curata e in linea con la...

  • Maître D'Hôtel

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Quercetta A tempo pieno

    Cerchiamo un Maître d'hôtel operativo, appassionato di ospitalit e con una solida conoscenza del servizio di sala e del mondo del vino.La figura sar responsabile dell'organizzazione e del coordinamento del servizio, dell'accoglienza degli ospiti e della gestione del team di sala, garantendo un'esperienza conviviale, curata e in linea con la filosofia del...

  • Maître

    4 settimane fa

    Perugia, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

    Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato. Ogni hotel è progettato per offrire un'esperienza unica, fondendo tradizioni locali...

  • Maître

    2 settimane fa

    Perugia, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

    Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato. Ogni hotel è progettato per offrire un'esperienza unica, fondendo tradizioni locali...

  • Maître

    1 settimana fa

    Perugia, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

    Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato. Ogni hotel è progettato per offrire un'esperienza unica, fondendo tradizioni locali...

  • Maître

    1 settimana fa

    Perugia, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

    Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato. Ogni hotel è progettato per offrire un'esperienza unica, fondendo tradizioni locali...

  • Maître

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

    Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato. Ogni hotel è progettato per offrire un'esperienza unica, fondendo tradizioni locali...

  • Maître

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

    Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna.Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato.Ogni hotel è progettato per offrire un'esperienza unica, fondendo tradizioni locali...

  • Maître

    1 settimana fa

    Perugia, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

    Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato. Ogni hotel è progettato per offrire un'esperienza unica, fondendo tradizioni locali...