Capo Partita Cucina

Sei appassionato di cucina? Vuoi unirti a una squadra dinamica in un ristorante di successo? Se la tua risposta è sì, abbiamo un'opportunità emozionante per te

CAPO PARTITA

Come Capo Partita presso il nostro ristorante, avrai un ruolo cruciale nella preparazione e presentazione di piatti di alta qualità per i nostri ospiti. Sarai parte di una squadra di cucina dedicata e collaborativa, responsabile di garantire un'esperienza gastronomica eccezionale.

**Responsabilità principali**:
**Preparazione dei Piatti**: Preparare piatti di alta qualità seguendo le ricette e le direttive del nostro chef. Garantire che tutti i piatti siano preparati con attenzione ai dettagli, rispettando i tempi di servizio.

**Gestione degli Ingredienti**: Gestire e coordinare la ricezione, l'archiviazione e l'uso efficiente degli ingredienti. Mantenere le scorte degli ingredienti freschi e assicurarsi che siano disponibili in quantità sufficienti.

**Igiene e Sicurezza**: Rispettare rigorosamente le norme di igiene e sicurezza alimentare. Mantenere una cucina pulita e organizzata, inclusa la pulizia delle attrezzature e la gestione dei rifiuti in modo responsabile.

**Collaborazione**: Lavorare in stretta collaborazione con il resto del team di cucina per garantire una sincronizzazione fluida durante i servizi. Comunicare efficacemente con i colleghi per mantenere una produzione efficiente e di alta qualità.

**Creatività**: Contribuire con idee creative e innovative per lo sviluppo del menu e la presentazione dei piatti. Partecipare a sessioni di brainstorming culinario e aggiornamenti del menu.

**Benefici la posizione aperta**:

- Partecipazione a un ristorante di successo con una solida reputazione.
- Possibilità di crescita professionale.
- Formazione continua e sviluppo delle competenze.
- Atmosfera di lavoro positiva e collaborativa.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Turni