Capo Barman

**Chi siamo**

Ex Latteria è l'unica realtà che porta la vera Puglia a Firenze - e ora anche a CalenzanoUn ambiente fresco, accogliente e pieno di energia positiva, dove ristorazione, gastronomia e tipicità pugliesi si fondono in un format moderno e dinamico.

Siamo prima di tutto un grande team, con valori veri e un'attenzione autentica al benessere delle persone.

**Cosa farai**
- Accoglienza clienti al banco serale
- Gestione prenotazioni in collaborazione con la sala
- Preparazione cocktail, drink e aperitivi pugliesi
- Spillatura e servizio di birre artigianali pugliesi
- Gestione cassa
- Cura del banco bar e della postazione cocktail
- Gestione ordini e pulizia del banco
- Collaborazione con il team sala e cucina per un servizio fluido
- Proposta e racconto di prodotti pugliesi (vini, liquori, birre artigianali)

**Chi cerchiamo**
- Esperienza come barman in contesti dinamici
- Conoscenza base della mixology e voglia di approfondire
- Capacità nella spillatura birre e conoscenza dei prodotti
- Esperienza nella gestione cassa e prenotazioni
- Attitudine positiva, affidabilità e spirito di squadra
- Passione per il mondo food & beverage
- Curiosità verso i prodotti tipici pugliesi
- Disponibilità a lavorare in fascia serale

**Cosa offriamo**
- Domenica libera
- Formazione interna su prodotti, cocktail e tecniche di vendita
- Psicologo aziendale per il benessere del team
- Ambiente di lavoro sereno, positivo e umano
- Possibilità di crescita reale all'interno dell'azienda

Pay: €1,300.00 - €1,800.00 per month

**Experience**:

- barman: 4 years (required)

Expected Start Date: 24/07/2025