Quality Assurance and Control Manager

Bencarni S.p.a. seleziona per la propria sede di Nogarole Rocca (VR) uno/a:
**RESPONSABILE ASSICURAZIONE QUALITA’**
- **Chi Siamo**_
- BENCARNI SPA è un'azienda leader nel settore agroalimentare, riconosciuta per la sua lunga tradizione di eccellenza e per l'impegno costante verso l'innovazione e la sostenibilità. La nostra missione è garantire standard qualitativi elevati e sicurezza alimentare in ogni fase del processo produttivo, investendo nelle persone e nelle tecnologie per offrire prodotti di alta qualità_
- **Descrizione dell'opportunità**_Siamo alla ricerca di uno/una professionista con comprovata esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore agroalimentare. La risorsa, che riporterà direttamente alla Direzione Aziendale, sarà responsabile della gestione di un team di 6 persone e del coordinamento dell'intero sistema di controllo ed assicurazione qualità, garantendo il rispetto degli standard e delle normative vigenti in materia di igiene, sicurezza e qualità.
- **Responsabilità e Attività Operative**_
- **1. Implementazione e Gestione del Sistema di Qualità e Autocontrollo**_
- **Standard e sistemi**: Applicare e mettere in atto lo standard **IFS** e la **UNI EN ISO 9001**; implementare il sistema di gestione per la qualità e l'autocontrollo.
- **Sistema documentale**: Gestire il sistema documentale inerente la qualità, all'autocontrollo e agli standard IFS, curandone la distribuzione, l'aggiornamento e l'applicazione.
- **Collaborazioni esterne**: Collaborare con soggetti esterni per l'elaborazione, l'aggiornamento e la messa in pratica del piano di autocontrollo, del manuale della qualità e delle relative procedure.
- **Registrazioni e controlli** : Verificare le registrazioni obbligatorie previste dal sistema di gestione della qualità e dell'autocontrollo.
- **2. Controllo Ispettivo e Gestione delle Non Conformità**_
- **Verifiche interne**: Monitorare e verificare la corretta applicazione delle norme in materia igienico-sanitaria attraverso controlli pre-operativi; condurre sopralluoghi e audit interni.
- **Supporto alle verifiche**: Affiancare gli organi di controllo e di certificazione durante le verifiche ispettive, gestendo i contatti e la risoluzione di eventuali notifiche di non conformità.
- **Azioni correttive e preventive**: Pianificare ed attuare azioni preventive e correttive, nonché gestire reclami e non conformità (interne, da cliente o da autorità competenti).
- **Audit fornitori** : effettuare verifiche ispettive presso i fornitori, garantendo il rispetto degli standard qualitativi richiesti.
- **3. Supervisione delle Attività Operative e di Produzione**_
- **Controlli igienico-sanitari**: Supervisionare le attività di pulizia e disinfezione, lotta agli animali infestanti, controllo della potabilità delle acque, manutenzione e taratura degli strumenti di misura.
- **Supporto produttivo**: Collaborare con le altre funzioni aziendali per monitorare e gestire le attività di produzione (es. Metaldetector, controllo gas, controllo temperatura).
- **4. Gestione dei Campionamenti**_
- **Piano di campionamento**: definire e revisionare il piano di campionamento aziendale; registrare, archiviare e controllare la conformità alle normative dei risultati delle analisi.
- **5. Gestione delle Produzioni Certificate e dei Prodotti**_
- **Certificazioni**: Gestire le produzioni certificate (Chianina, Biologico, Consorzio Parmigiano, disciplinare di etichettatura volontaria).
- **Etichettatura e schede tecniche**: Curare la stesura e l'approvazione delle etichette dei prodotti; redigere, gestire e aggiornare le schede tecniche di prodotto e monitorare l'aggiornamento della normativa di settore.
- **6. Formazione e Coordinamento Interfunzionale**_
- **Formazione del personale** : Stimare i fabbisogni formativi e organizzare la formazione del personale in merito ai requisiti igienico-sanitari e alle procedure aziendali (includendo aspetti tecnici, formazione in campo e verifiche periodiche).
- **Collaborazione** : lavorare a stretto contatto con le altre funzioni aziendali per la gestione di non conformità e reclami, favorendo un approccio integrato alla qualità.
- **Requisiti del Profilo**_
- **Esperienza**: Almeno 2 anni di esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in aziende del settore agroalimentare.
- **Formazione**: Laurea in Biotecnologie, Scienze Tecnologiche Alimentari o Scienze delle Produzioni Zootecniche
- **Conoscenze tecniche**:

- Approfondita conoscenza delle normative del settore agroalimentare, in particolare per il sistema igienico-sanitario e la sicurezza alimentare.
- Conoscenza della metodologia HACCP, degli standard GFSI (es. IFS) e delle normative sull'etichettatura alimentare.
- **Competenze informatiche**: Buona conoscenza di **Excel** e del **pacchetto Office**.
- **Lingue** : inglese a livello intermedio.
- **Competenze personali**:

- Precisione e attenzione al dettaglio.
- Spiccata attitudine al problem solving e capacità di gestione delle priorità.
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