Cuoco Capo Partita

5 giorni fa

Milano, Italia osteria coppelle MILANO A tempo pieno

Coppelle Milano, azienda di ristorazione in forte crescita, è alla ricerca di personale da inserire nel proprio organico sul punto vendita di Via Solferino, 34. Nello specifico è alla ricerca di un cuoco capo partita con una esperienza di almeno 3 anni nella mansione.

Missione generale : all'interno della brigata e sotto le direttive dello Chef di cucina, il Capo partita si occupa delle realizzazioni culinarie che rientrano nella sua specialità. Lui/Lei assicura la gestione dello stock della sua partita e ne informa il superiore attraverso un inventario giornaliero. Il/La Capo partita guida il suo commis, che forma e di cui é responsabile. Il/La Capo partita deve padroneggiare tutti i tipi di cottura di tutti gli alimenti, predisporre la conservazione di tali merci in celle frigorifere o nella dispensa.

Requisiti richiesti:
Garantire la qualità costante dei prodotti ; partecipare al raggiungimento degli obiettivi in termini di qualità e di costo dei prodotti serviti dalla sua partita; applicare le norme e le procedure di igiene e di sicurezza in vigore nel ristorante; controllare l'applicazione delle procedure HACCP; vigilare sulla pulizia della cucina, sullo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati; trasmettere le comunicazioni dello Chef alla sua squadra; sviluppare le sue competenze mediante osservazione, pratica sostenuta e scambi con i suoi colleghi; trasmettere il suo sapere ai suoi colleghi e vigilare sulla loro corretta integrazione; comunicare alla propria gerarchia il proprio fabbisogno di prodotti per gli ordini.

Chiesta buona manualità e velocità nel servizio, mantenendo comunque ordine e pulizia elementi questi fondamentali per la nostra struttura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.800,00 - €2.400,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Straordinario

Considerazioni sul COVID-19:
l'Azienda ha posto in essere tutte le precauzioni previste dalla normativa vigente per il contrasto nella diffusione dell'infezione da Covid19

Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Cuoco/A Capo Partita

    21 ore fa

    Milano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Cuoco/a Capo Partita – Synergie Italia S.p.a., Milan, ITALIADescrizione dell'offerta di lavoroSei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita abon unrom?CUOCO/A CAPO PARTITA FULL-TIME (ZONA RIPAMONTI)Le nuove risorse saranno inserite nello staff del ristorante come cuoco/a capo partita e si occuperanno della...

  • Cuoco/a Capo Partita

    2 giorni fa

    Milano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Cuoco/a Capo Partita – Synergie Italia S.p.a., Milan, ITALIA Descrizione dell'offerta di lavoro Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita abon unrom? CUOCO/A CAPO PARTITA FULL-TIME (ZONA RIPAMONTI) Le nuove risorse saranno inserite nello staff del ristorante come cuoco/a capo partita e si occuperanno...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Turni 6/7 - Full time 40h **Cosa Offriamo**: **Unisciti a Noi! Cerchiamo un Cuoco Capo Partita per Ristorante Romano nel Cuore di Milano!** Per nostro cliente **in zona Porta Venezia a Milano**, cerchiamo un cuoco capo partita capace di trasmettere con ogni piatto una storia di passione e cura nei dettagli. **Chi Siamo**: **Jojolly**è una startup nata...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Milano, Italia osteria di brera A tempo pieno

    Cuoco Capo partita esperto in cucina di mare. Aperto 7 su 7 pranzo e cena con 2 giorni di riposo Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco/A Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale Milano Restelli, divisione specializzata #HOBE seleziona: CUOCO/A CAPO PARTITA FULL-TIME (ZONA RIPAMONTI) Le nuove risorse saranno inserite nello staff del ristorante come cuoco/a capo partita e si occuperanno della preparazione dei piatti,...

  • Cuoco capo partita

    4 giorni fa

    Milano, Italia Milano bistrot A tempo pieno

    Prestigioso ristorante di Milano sito in Porta Venezia, cerca Cuoco Capo partita con esperienza pluriennale da inserire nel proprio organico. Turno Unico.Sono richieste:Esperienza maturata nel settore, buona predisposizione al lavoro di gruppo, ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana.Candidarsi tramite curriculumContratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco/a Capo Partita

    2 settimane fa

    Milano, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di uno CUOCO CAPOI PARTITA per il nostro ristorante PACIFICO di Milano. PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale,...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Milano, Italia Milano32 Srl A tempo pieno

    Mamma oliva ristorante pizzeria è alla ricerca di Cuoco Capo Partita Primi da inserire per i punti vendita di MILANO. - Pregressa esperienza nella mansione; - Buone doti organizzative; - Attitudine al lavoro di squadra; - Disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali, durante i weekend e festivi; - Precisione e puntualità Contratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Milano, Italia Bullona A tempo pieno

    CAPO PARTITA primi e secondi per lavoro serale Cercasi Capo partita cucina di primi e secondi piatti, per ristorante milanese di alto livello. Turno serale, full time. OFFRESI VITTO E ALLOGGIO solo con firma del contratto lavorativo, previ accordi. Si richiede esperienza, serietà e puntualità La nostra azienda gestisce diversi locali di fama nazionale...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Milano, Italia ristorante panoramico A tempo pieno

    Ricerchiamo per stagione estiva °Cuoco capo partita °Aiuto cuoco assunzione immediata contratto nazionale da 1800 a 2500 incluso anche di alloggio e benefit inviare solo CV REALI grazie mille Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €2.200,00 - €2.600,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turno...