Chef di Cucina

Sei appassionato/a della **cucina romana** e hai esperienza nel settore della **ristorazione**?

**DA CONCETTA**, una nuova osteria ad Avezzano che celebra le autentiche tradizioni culinarie di Roma, sta cercando un/a Chef dedicato/a per creare piatti deliziosi e offrire un'esperienza culinaria indimenticabile ai nostri clienti.

**Chi siamo**:
Da Concetta è una nuova realtà nel panorama gastronomico di Avezzano, pronta a deliziare i palati con i sapori genuini della cucina romana. La nostra missione è portare in tavola piatti autentici, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, in un ambiente accogliente e familiare. La nostra pasta sarà fatta in casa ogni giorno, per garantire il massimo della freschezza e del gusto. Entrando nella nostra otseria, ti sembrerà di essere a Roma, grazie all'atmosfera unica che abbiamo creato.

**Responsabilità**:

- Creare e preparare piatti autentici della cucina romana.
- Supervisionare la cucina e coordinare il lavoro del personale.
- Assicurare che gli standard di qualità e igiene siano sempre mantenuti.
- Gestire l'inventario e gli ordini di approvvigionamento degli ingredienti.
- Sviluppare nuovi piatti e menù stagionali.
- Collaborare con il management per ottimizzare i costi e garantire la redditività.
- Formare e motivare il personale di cucina.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Chef
- Conoscenza approfondita della cucina romana e passione per la tradizione culinaria italiana.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire la pressione.
- Eccellenti abilità organizzative e di leadership.
- Forte orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli.
- Capacità di innovare pur mantenendo l'autenticità dei piatti tradizionali.
- Flessibilità di orario, inclusa la disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

**Cosa offriamo**:

- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
- Retribuzione competitiva e bonus legati alle performance.
- Sconti sul cibo e altri benefit aziendali.

Siamo ansiosi di conoscerti e di avere un nuovo membro nel nostro team

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima