Chef de Partie
1 settimana fa
Belstay, realtà operante nel settore Hotel 4 stelle con diverse strutture in Italia, ricerca **1 cuoco/a capo partita **da inserire nel team dell’hotel di **Roma Aurelia **per collaborazioni a chiamata. **Chef de Partie a chiamata** La figura dovrà svolgere le seguenti attività: - Supervisiona le attività della partita di sua responsabilità e istruisce il team dedicato per quanto concerne la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti, assicurando che i suoi collaboratori rispettino norme e regolamenti igienico-sanitari; - Garantisce la corretta esecuzione delle ricette dei piatti preparati dal reparto, secondo le linee guida e le indicazioni ricevute dallo Chef; - Pianifica il lavoro della sua squadra, distribuendo mansioni e turni al fine di garantire la qualità del servizio fornito al cliente; - Informa lo Chef circa i fabbisogni d’approvvigionamenti ed effettua un controllo qualitativo della merce arrivata rispetto allo standard; - È responsabile della buona conservazione e dell’immagazzinamento delle derrate, assicurando il rispetto delle regole di sicurezza e d’igiene relativamente al suo settore; - Provvede a segnalare tempestivamente al Responsabile della Manutenzione, guasti ed irregolarità di funzionamento delle attrezzature ed impianti in dotazione al suo reparto; - Assicura la buona conservazione e la corretta manutenzione degli strumenti in dotazione della Cucina e predispone gli inventari periodici; - Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente alla sua Area; - È responsabile dell'applicazione dei Regolamenti, delle Norme e Accordi che coinvolgono il proprio reparto; - Opera osservando le procedure e gli ordini di servizio emanati dalla Società e ha la responsabilità di informare e formare i propri collaboratori sul contenuto e l’applicazione delle suddette procedure nonché ordini di servizio, controllandone la corretta attuazione. - Precedente esperienza in hotel 4/5 stelle; - Esperienza nell’utilizzo di Gestionali F&B; CCNL Applicato: Turismo Confindustria Tipologia contrattuale e retribuzione verranno discussi in fase di colloquio, in relazione all'esperienza maturata dalla figura selezionata. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €24.000,00 - €32.000,00 all'anno Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel - Ristorante - Ristorante a buffet - Ristorante gourmet Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Turno diurno - Turno notturno - Weekend Esperienza: - chef de partie in hotel: 1 anno (Obbligatorio)
-
Roma, Italia Ristorante Mirabelle A tempo pieno**Ristorante Mirabelle** di **Roma** ricerca la seguente figure: **- 1 Demi Chef de Partie** **- 1 Chef de Partie** **- 1 Commis de Partie** **Sono richieste le seguenti caratteristiche**: - Esperienza nel settore in posizioni analoghe ed in contesti di alto livello. - Ottime capacità relazionali, dedizione al servizio personalizzato, conoscenza degli...
-
Chef de Partie
1 settimana fa
Roma, Italia Baglioni Hotels S.p.A. A tempo pienoPer il nostro Baglioni Hotel Regina di Roma, situato nel cuore di via Veneto, ricerchiamo una Risorsa da inserire come Chef de partie Requisiti richiesti: diploma alberghiero, autonomia, rapidità, rispetto delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza física e tolleranza allo stress. Esperienza pregressa nella mansione in hotel di pari categoria o 4...
-
Chef de Partie
6 giorni fa
Roma, Italia Ristorante Al Ceppo A tempo pienoDescrizione del lavoro **Offerta di lavoro - Chef de Partie Primi Piatti** - Disponibilità da settembre 2025_ Il ristorante **Al Ceppo**, elegante punto di riferimento della ristorazione romana con una cucina che unisce la tradizione marchigiana ai sapori della romanità, è alla ricerca di uno **Chef de Partie - Primi Piatti** da inserire nel proprio...
-
Chef de partie
2 giorni fa
Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede) The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...
-
Chef de partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Shedir Collection A tempo pienoLa Shedir Collection per uno dei sui eleganti e prestigiosi boutique hotel su Roma, è alla ricerca di uno Chef de Partie per il servizio delle colazioni.Siamo alla ricerca di persone con voglia di imparare e di lavorare in un ambiente di lusso, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è imprescindibile.La prima colazione è uno dei biglietti da...
-
Chef de partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de partieThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, Italia (In sede)The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for youResponsibilities:The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes according...
-
Chef de partie
3 settimane fa
roma, Italia Hosco.com A tempo pienoPer rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all eccellenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con Sous...
-
Chef de partie
6 giorni fa
roma, Italia Hosco.com A tempo pienoPer rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all eccellenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton Coordinamento con Sous...
-
CHEF DE PARTIE
2 settimane fa
Roma, Italia Umana A tempo pienoPer importante ristorante in zona Roma centro (RM) cerchiamo CHEF DE PARTIE con esperienza, passione, conoscenza norme HACCP, capacità di lavoro in team, da adibire al supporto cucina per pranzo e cena 6 giorni alla settimana. Si offre iniziale contratto di somministrazione, con scopo assunzione a tempo indeterminato.
-
Chef de Partie
2 settimane fa
Genzano di Roma, Italia Garum A tempo pienoPer apertura nuovo ristorante in Genzano di roma siamo alla ricerca di 2 chef de partie con provata esperienza preferibilmente in ristoranti fine dining. Per maggiori informazioni contattare il numero 3773836916. inizio fine ortobbre Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Esperienza: - chef: 1 anno...
