Maitre di Sala

Siamo alla ricerca di figure professionali per completare l'organigramma aziendale e formare una squadra di successo.

In particolare si ricerca per lavoro annuale:
Direttore di sala.
- Orientamento al raggiungimento degli obiettivi, pianificati in collaborazione con gli altri reparti e la direzione, valutati tramite KPI chiari e misurabili;
- Corretta applicazione delle procedure operative ed amministrative;
- Garantire l’eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli ospiti, con stile ed efficienza.
- Gestione del proprio staff, programmazione degli orari di lavoro, definizione della mobilità tra i reparti interni e definizione della copertura dei turni nei vari servizi sala e bar.
- Verifica e dirige il servizio della sala e del bar, controllando che lo svolgimento risulti in linea con gli standard aziendali;
- Garantire il corretto comportamento del personale nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro;
- Curare la formazione e lo sviluppo della crescita professionale del personale;
- Curare l'immagine del locale;
- Coordinare il personale di sala, programmare il menu, effettuare l'allestimento di sala e tavoli per il ristorante, accogliere e intrattenere il cliente, supervisionare il servizio al ristorante, occuparsi della chiusura e della predisposizione della sala per il giorno successivo;
Requisiti minimi:

- Professionalità, cordialità ed educazione.
- Esperienza nel ruolo di responsabile/direttore di sala, ottime doti di leadership e gestione di un team di lavoro, orientamento al problem solving, orientamento al raggiungimento degli obiettivi.
- Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza (HACCP/DVR).
- Motivazione, decisione, responsabilità e volontà di fornire il miglior servizio.
- Buona conoscenza della lingua inglese.

Retribuzione in linea alla reale capacità ed esperienza.

L'offerta si intende estesa ad entrambi i sessi. I dati raccolti verranno trattati nel rispetto del dlgs 196/2003 e successive modifiche.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.300,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Buoni pasto
- Parcheggio libero
- Spese di alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Bonus annuale
- Commissione
- Piano incentivi
- Premio di produzione
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- Maitre di sala: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)