Direttore di Sala

4 giorni fa

Roma, Italia Mercato Plebiscito A tempo pieno

**Descrizione del ruolo**:
Siamo alla ricerca di un **Direttore di Sala** esperto e motivato, capace di garantire un'esperienza di alto livello per i nostri clienti e di coordinare con successo il team di sala.

La persona selezionata sarà responsabile della gestione operativa della sala, assicurando che il servizio sia impeccabile e in linea con gli standard del ristorante.

**Responsabilità principali**:

- Supervisione e coordinamento del personale di sala, compreso il piano turni.
- Assicurare un'accoglienza calorosa e professionale per tutti i clienti.
- Garantire l'eccellenza del servizio al tavolo, gestendo eventuali problematiche o richieste speciali.
- Collaborare con la cucina per assicurare un flusso di lavoro armonioso e la corretta gestione degli ordini.
- Formazione e sviluppo del personale per mantenere alti standard di qualità.
- Monitoraggio degli inventari di sala e collaborazione con la direzione per le forniture necessarie.
- Gestione di prenotazioni, eventi speciali e rapporti con i fornitori, se necessario.
- Analisi delle performance della sala, con proposte di miglioramento per incrementare la soddisfazione del cliente e il fatturato.

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza nel ruolo di Direttore di Sala o simili, preferibilmente in contesti di alto livello.
- Ottime capacità organizzative e leadership, con una forte attitudine al problem solving.
- Eccellenti doti relazionali e di comunicazione.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e degli standard di qualità nel settore della ristorazione.
- Familiarità con i sistemi di gestione delle prenotazioni e di cassa (es. POS, IPratico).
- Buona conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese).
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività.

**Cosa offriamo**:

- Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all’esperienza.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

Esperienza:

- responsabile di sala: 4 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

  • Direttore di Sala

    1 settimana fa

    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Direttore di Sala.Organizzazione Food and Beverage di sala.Monitoraggio spese relative area Beverage.Richiesta esperienza nella conoscenza di Vini e Distillati, conoscenza della cucina Romana, Carne alla brace e Pizzeria.Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino,...

  • Direttore di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Italia est est est srl A tempo pieno

    Per ampliamento organico ricerchiamo direttori di sala per noto ristorante sito in zona adiacente metro Repubblica/Termini. Ricerchiamo una persona che abbia esperienza nel settore della ristorazione, ottime capacità comunicative e di lavorare in team. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Orario flessibile Esperienza: - responsabile di sala: 1...

  • Direttore di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Italia GEPA srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Direttore di sala con esperienza. La retribuzione offerta portebbe andare dai 1700 ai 2000 netti al mese. 40 ore distribuite su 5 giorni, turni da 8 dalle 16.00 alle 00.00 Il locale si trova a san giovanni, piazzale appio 9. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: -...

  • Direttore di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante un/a DIRETTORE DI SALA. - Ottime doti comunicative e organizzative; - Pregressa esperienza nella mansione; - Conoscenza intermedia della lingua inglese; - Disponibilità immediata. Orario di lavoro: Full time Luogo di lavoro: Roma ( zona Parioli ) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Direttore di Sala

    1 settimana fa

    Roma, Italia Nine roma A tempo pieno

    il White Rabbit cerca una figura di direttore/direttrice di sala. E' richiesta una discreta conoscenza di vini, cocktail e pietanze in generale, nonché una buona attitudine a guidare un team. Si offre buona retribuzione. Inviare CV con foto.

  • Direttore di Sala

    1 settimana fa

    Roma, Italia Maggio20 A tempo pieno

    ricerchiamo x un ristorante a boccea un direttore od una direttrice con esperienza. Locale con una clientela giovane offre cucina americana Allo stipendio concordato sono da aggiungere bonus legati agli obbiettivi. orario martedì venerdì la sera sabato e domenica pranzo e cena lunedi riposo Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a...

  • Direttore di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione. Mansioni da svolgere: Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante Organizzazione Food and Beverage(sala-bar) Coordinazione reparti Sala-Cucina Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity,App delivery, Planning...

  • Direttore/ Trice di Sala- Ristorante

    6 giorni fa

    Roma, Italia Fabiolous cooking school A tempo pieno

    **Direttore/Direttrice di Ristorante - Zona Boccea** Ristorante con cucina americana e una clientela giovane cerca una figura esperta da inserire come **Direttore/Direttrice**. **Principali responsabilità**: - Gestione operativa del ristorante e del team - Supervisione del servizio e della sala - Interazione con la clientela e cura dell’esperienza...

  • Direttore di Sala Luxury Ristorante

    2 giorni fa

    roma, Italia Altro A tempo pieno

    Un resort di lusso nel cuore della Toscana è alla ricerca di un Direttore di Ristorante per orchestrare il servizio con eleganza e professionalità. Le responsabilità includono la supervisione delle squadre di sala e la gestione economica. Il candidato ideale avrà un'esperienza consolidata in contesti gourmet, solide competenze gastronomiche e la...

  • Direttore di Ristorante – Leadership Sala

    2 settimane fa

    Roma, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Un'azienda di ristorazione cerca un Direttore di Ristorante per la nuova apertura a Alessandria. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione e sarà in grado di coordinare il servizio di sala, mantenendo alti standard di qualità. Si offre una retribuzione fissa con incentivi, formazione retribuita e opportunità di sviluppo professionale....