Cuoco/addetto Alla Preparazione Piatti

**PuntoGin**, la nuova Gintoneria Fusion di Perugia - Zona San Sisto - è alla ricerca di uno chef appassionato e creativo da inserire nella squadra

Se ami la cucina e il mondo del Gin e desideri contribuire a creare un'esperienza gastronomica di qualità, all’interno di un progetto dal format unico e innovativo nella regione Umbra, questa è l'opportunità che fa per te.

**Chi siamo**: PuntoGin è un locale esclusivo dedicato agli appassionati del Gin Tonic, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un'esperienza sensoriale a 360°.

**La Missione**:L’obiettivo è offrire una cucina che, come il Gin Tonic, sia un viaggio di scoperta, qualità e passione.

Oltre alla selezione dei migliori gin e toniche d' Italia e del mondo, abbiamo deciso, infatti, di creare una proposta gastronomica pensata per accompagnare i drink, con piatti street food che esaltano ogni singola etichetta.

**La Visione**: Vogliamo diventare il punto di riferimento per tutti gli amanti del Gin Tonic, offrendo un ambiente moderno e raffinato, con una proposta food che completa perfettamente ogni esperienza di degustazione.

Ogni piatto dovrà riflettere l’eleganza e l’autenticità del nostro locale, creando abbinamenti perfetti con i nostri gin.

**La posizione**: Cerchiamo uno Chef appassionato e con un particolare interesse per la gastronomia da abbinare ai drink, per preparare piatti che arricchiscano la nostra offerta e stupiscano i nostri clienti.

**Responsabilità principali**:

- Sviluppare il menu street food del locale, con piatti pensati per esaltare i gin e le toniche selezionate.
- Garantire la qualità, la freschezza e la presentazione dei piatti.
- Gestire la preparazione e la cottura degli alimenti rispettando gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborare con il team di sala per assicurare il corretto abbinamento cibo-bevanda e offrire un’esperienza unica ai clienti.
- Gestire la gestione delle scorte di cucina.
- Monitorare la qualità delle materie prime e la sostenibilità nella scelta degli ingredienti.

**Cosa cerchiamo**:

- Minimo di esperienza pregressa come chef o sous chef, preferibilmente in contesti street food gourmet.
- Passione per la cucina e creatività nella preparazione di piatti innovativi.
- Interesse nel creare piatti che si sposino perfettamente con il mondo del Gin Tonic e che siano facilmente fruibili in un contesto street food.
- Minima conoscenza delle tecniche di preparazione moderne e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
- Ottime doti organizzative, precisione e attenzione al dettaglio.
- Passione per l’innovazione e la continua ricerca di nuove tendenze gastronomiche.

**Cosa offriamo**:

- Un'opportunità unica di lavorare in un ambiente dinamico, giovane e internazionale, in un progetto innovativo che celebra la cultura del Gin Tonic.
- La possibilità di esprimere la propria creatività culinaria in un contesto moderno e raffinato.
- Retribuzione meritocratica in linea con l’esperienza
- Formazione continua e la possibilità di crescere professionalmente insieme al nostro team.

Se sei uno Chef motivato, con un forte interesse per il Gin e la cucina da abbinare a questo mondo affascinante, inviaci il tuo CV

Unisciti a **PuntoGin** e diventa protagonista di un progetto unico.

**PuntoGin** - Dove il Gin e la cucina si incontrano per creare esperienze indimenticabili

Eventuali Formule di Contratto di lavoro: Tempo Part-time, Tirocinio formativo/stage, Apprendistato

Durata contratto: 12 mesi

Benefit:

- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Festivo
- Turno notturno
- Tutti i weekend (escluso la domenica)

Retribuzione supplementare:

- Piano incentivi

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.200,00 - €1.350,00 al mese

Ore previste: non più di 35 a settimana

Sede di lavoro: Di persona