R&d Food Technologist

R&D FOOD TECHNOLOGIST

Sei appassionato/a di tecnologie, materie prime e sviluppo-e-industrializzazione prodotti e desideri mettere le tue competenze al servizio di un'azienda italiana leader nel settore alimentare? Il Gruppo Colussi sta cercando un/una **R&D FOOD TECHNOLOGIST** per ampliare il **Team di Ricerca**della** Direzione R&D.**

**Chi Siamo**: Il Gruppo Colussi, un'icona nell'industria alimentare italiana, è noto per i suoi prodotti che incarnano la tradizione e la dieta mediterranea e la sua presenza a livello internazionale con sedi in Europa e Asia. I marchi di eccellenza come **COLUSSI**, **MISURA**, **SAPORI**, **VIALETTO**, **LA SUISSA**, **AGNESI** e **PLIN**sono amati sia in Italia che a livello internazionale.

**Ruolo e Responsabilità**: In qualità di **R&D Food Technologist**, gestendo un Jr. R&D Food Technologist, lavorerai con l’R&D Director contribuendo alla crescita delle categorie assegnate, sviluppando nuovi prodotti, ricercando le materie prime e le soluzioni tecnologiche più adeguate.

Le tue responsabilità includono:

- ** Garantire**le attività tipiche dell’area Ricerca e Sviluppo Prodotti:

- Sviluppare i prodotti assegnati ricercando le materie prime e le soluzioni tecnologiche adeguate;
- Valutare la conformità dell’etichettatura;
- Collaborare con l’R&D Director nell’elaborazione e mantenimento della documentazione di pertinenza dell’area;
- Supportare i colleghi dell’area in tutte le attività tipiche di competenza ai fini del raggiungimento degli obiettivi direzionali;
- Collaborare con le diverse aree aziendali per trattare tutte le necessità che si presentano nella fase di pianificazione e realizzazione dello sviluppo prodotti;
- Collaborare con tutti i ruoli della Direzione R&D nella gestione delle relazioni con i clienti, con i fornitori e con le altre aree aziendali.
- ** Collaborare**nel raccogliere le informazioni relative agli adempimenti necessari alla produzione e alla commercializzazione di prodotti alimentari, tenendosi continuamente aggiornato sulla normativa di settore (comunitaria, nazionale e regionale).
- ** Organizzare** ed **elaborare** le informazioni raccolte, restituendole alle aree aziendali interessate e definendone modalità e tempi di trasmissione.
- ** Predisporre** con l’Assicurazione Qualità la documentazione richiesta dai Clienti, compilando i moduli e le specifiche tecniche sia per le produzioni a marchio proprio che a marchio di terzi.
- ** Archiviare** la documentazione presentata, in conformità alla normativa di riferimento.
- ** Supervisioni**:

- Coordinare e supervisionare le attività di tutti i Jr. R&D Food Technologist posti sotto la propria responsabilità.
- Eseguire attività di tutoring e formazione verso i nuovi assunti.

**Requisiti**:

- Esperienza di almeno 5 anni in ruoli in ambito R&D in realtà industriali del Largo Consumo Alimentare, preferenzialmente Forno e/o Pasta e/o Pasticceria.
- Team Management.
- Spiccata predisposizione al lavoro in team.
- Disponibilità a trasferte (perimetro Italia).

**Sede di Lavoro e contratto**: sede di Petrignano di Assisi del Gruppo Colussi; contratto a tempo indeterminato (CCNL Industria Alimentare).

Il nostro obiettivo è quello di creare un ambiente di lavoro inclusivo. L'opportunità è aperta a tutti, senza discriminazioni di genere (**L. 903/77**).