Cuoco
3 giorni fa
Posizione e mansioni di un cuoco in un ristorante self-service stagionale al mare (con doppio turno: 9:00-14:30 e 18:00-22:00)
Posizione
Il cuoco lavora all’interno della cucina di un ristorante self-service situato in una località balneare, attivo durante la stagione estiva. Collabora con un team composto da aiuto cuochi, personale di sala e, lavapiatti. Risponde direttamente al responsabile di cucina o al titolare del ristorante.
Orario di lavoro
- Mattina/primo turno: 9:00 - 14:30 (preparazione e servizio pranzo)
- Sera/secondo turno: 18:00 - 22:00 (preparazione e servizio cena)
Mansioni principali
- Preparazione degli alimenti
- Organizzare la linea di produzione (mise en place) prima dei pasti.
- Preparare primi, secondi, contorni, piatti freddi e veloci, tipici di un self-service estivo (es. insalate di mare, grigliate, fritti, pasta, ecc.).
- Curare la qualità, la presentazione e la quantità delle porzioni.
- Gestione della cucina
- Coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e gestire i tempi di preparazione.
- Controllare le scorte e comunicare eventuali necessità di approvvigionamento.
- Garantire la pulizia e l’igiene dell’area di lavoro secondo le norme HACCP.
- Servizio
- Assicurarsi che i piatti siano pronti nei tempi richiesti per il servizio self-service, dove i clienti si servono direttamente o vengono serviti al banco.
- Collaborare con il personale di sala per rifornire il banco self-service con regolarità durante le ore di punta.
- Chiusura e riordino
- Pulizia degli strumenti e delle superfici a fine turno.
- Conservazione corretta degli alimenti rimanenti secondo le norme sanitarie.
Competenze richieste
- Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti ad alta affluenza stagionale.
- Rapidità, organizzazione, resistenza allo stress.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare in squadra.
Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: €2.500,92 - €3.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Spese di alloggio
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- cuoco: 4 anni (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 18/05/2025
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Aiuto Cuoco/a
4 giorni fa
Rosolina Mare, Italia Pine Beach Hotel A tempo pienoAzienda leader settore alberghiero della zona, ricerca aiuto cuoco/a. Il profilo che ricerchiamo deve saper combinare passione e propensione al lavoro di squadra unitamente alla professionalità, lavorando con materie prime di ottima qualità. Si richiede almeno un anno di esperienza in ruolo analogo. Possibilità di alloggio per residenti oltre i 30...
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Assistente Cuoco
3 giorni fa
Rosolina, Italia Network Turismo Italia srl A tempo pieno**Opportunità di Lavoro: Assistente Cuoco Esperto a Rosolina** Sei un appassionato di cucina con una solida esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti? Sei in cerca di una nuova sfida professionale in un ambiente dinamico e accogliente? Se la tua risposta è sì, abbiamo l'opportunità perfetta per te! **Posizione**: Assistente...
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Aiuto Cuoco/a- Stagione Estiva 2023
1 settimana fa
Rosolina, Italia Generazione Vincente S.p.A. A tempo pienoGenerazione Vincente Spa, agenzia per il lavoro in possesso di autorizzazione ministeriale, filiale di Rovigo, sta ricercando per un villaggio turistico nelle vicinanze di Rosolina (RO) figure di aiuto cuoco/a. **Posizione**: Le figure selezionate supporteranno il cuoco e si occuperanno di: - preparazione degli ingredienti - cottura degli alimenti -...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Rosolina, Italia Albergo Ristorante Fiorella A tempo pienoSi ricercano figure per ricoprire il ruolo di Prima/o Cuoca/o in cucina di Hotel a conduzione familiare. Si propone gestione completa dell'ambiente di lavoro ed accessori. Si offre disponibilità e flessibilità. Cucina specializzata in portate ittiche tradizionali locali con attività cinquantennale. Prediletta possibilità di figure locali in quanto...
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Capo Partita
6 giorni fa
Rosolina, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pienoIl nostro cliente, un noto ristorante situato in una delle zone più pregiate del Delta del Po, ricerca una figura di **Capo Partita (M/F)** e una figura di **Aiuto Cuoco (M/F).** La cucina è tradizionale e molto rinomata, e vengono utilizzati prodotti locali a km 0 e pescato del giorno. Il ristorante conta circa 45 coperti interni, e una terrazza che...
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Cuoco
6 giorni fa
Gabicce Mare, Italia Mare Blu Srl A tempo pienoHotel tre stelle di Gabicce Mare cerca cuoco con esperienza inviare CV Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Stipendio: €2.000,00 - €5.000,00 al mese Disponibilità: - Orario flessibile Esperienza: - cuoco: 2 anni (Obbligatorio)
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Aiuto Cuoco Per Ristorante a Rosolina Mare
6 giorni fa
Rosolina, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pienoPer suggestivo ristorante sito a Rosolina Mare (RO) selezioniamo: aiuto cuoco con mínima esperienza all'interno di ristoranti **Posizione**: La figura si occuperà quasi in toto del buffet, inoltre darà supporto alle varie partite in sostituzione dei giorni liberi **Requisiti**: E' richiesta mínima esperienza all'interno di ristoranti, quindi capacità...
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Cuoco Capo Partita, Aiuto Cuoco
1 settimana fa
Gabicce Mare, Italia Hotel Sans Souci A tempo pienoCuoco capo partita e aiuto cuoco per Hotel 4 stelle. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede
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Cuoco
6 giorni fa
Praia a Mare, Italia CAMPING VILLAGE INTERNATIONAL A tempo pienoCercasi cuoco per ristorante all'interno di un camping village Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 5 mesi Esperienza: - cuoco: 2 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 05/05/2025
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Gabicce Mare, Italia Hotel Baltic Gabicce Mare A tempo pienoHotel Baltic** di Gabicce Mare, cerchiamo un cuoco capo partita con esperienza per la stagione estiva 2025. Con inizio da Pasqua fino a fine settembre. Offriamo vitto e alloggio. è richiesta esperienza in cucine di hotel della riviera. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 4 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Dal...