Restaurant Manager

La Monastica Resort & Spa, Resort in apertura situato a Buggiano Castello, ricerca Restaurant Manager.

L’inserimento è previsto a partire dal mese di Giugno.

La figura ricercata si occuperà di:

- Supervisionare e gestire tutte le operazioni del ristorante, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza gastronomica di alta qualità per gli ospiti.
- Coordinare il personale del ristorante, fornendo formazione, supporto e ispirazione per garantire prestazioni eccellenti.
- Assicurarsi che gli standard di igiene, salute e sicurezza siano rigorosamente rispettati in conformità con le normative locali.
- Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove idee e piatti, mantenendo al contempo un'efficace gestione delle scorte e dei costi.
- Gestire le prenotazioni, risolvere eventuali problemi degli ospiti e garantire un'esperienza memorabile per ogni cliente.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti di alta qualità, preferibilmente in contesti alberghieri.
- Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del tempo.
- Forte attenzione ai dettagli e capacità di risolvere problemi in modo efficiente.
- Conoscenza della cucina toscana e passione per l'eccellenza culinaria.
- Ottima conoscenza della lingua inglese

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.400,00 - €1.900,00 al mese

Benefit:

- Computer aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- capo reparto: 2 anni (Obbligatorio)