Cuoco Indipendente

**Annuncio per cuoco e cameriere con collaborazione a percentuale o in affitto**

Sei un Cuoco o un Cameriere con spirito imprenditoriale?

Mettiamo a disposizione cucina attrezzata e sala ristorante riservata per un nuovo format gastronomico, gestito in piena autonomia e ideato da te

Il servizio verra’ svolto solo a cena

**Cosa offro**:

- Una location ben avviata (colazioni, pranzi e aperitivi,già consolidate), in una sala con ingresso indipendente, un nuovo format da creare solo alla sera
- Possibilità di promozione congiunta e visibilità verso la nostra clientela.
- Una formula innovativa e flessibile: tu porti il format gastronomico (menù, visione), io metto a disposizione spazi, infrastrutture, sala, cassa e promozione.
- Partner selezionati per offrire un’offerta fresca, smart, in linea con l’identità del locale

**Modalità di collaborazione**
- Formula **a percentuale sugli incassi**: guadagni proporzionati ai risultati del tuo lavoro.
- Oppure **affitto mensile degli spazi** per una gestione totalmente indipendente.
- In entrambi i casi, autonomia gestionale e libertà creativa.

**Stiamo cercando 2 ruoli specifici**:

- **Cuoco / Chef**: capace di ideare e realizzare menu (healthy, di stagione o a tema), gestire la cucina, garantire qualità e coerenza con l’immagine del locale.
- **Cameriere / Host**: persona professionale, empatica, che sappia accogliere, consigliare menu, prendersi cura dell’esperienza in sala, mantenendo lo stile raffinato del locale

**Cosa chiediamo**:

- Forte senso estetico, cura del dettaglio, orientamento al cliente.
- Disponibilità a collaborare sulle tempistiche (eventi serali, weekend, brunch ecc.).
- Modalità di compenso flessibile e trasparente, basata su percentuale fatturato: stimolo a crescere insieme o in affitto

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Invia una breve presentazione, esperienza professionale e un’idea di format che vorresti proporre.
Valutiamo progetti creativi, sostenibili e con potenziale per la clientela di Carpi e dintorni.

**Riepilogo**
- Ad oggi il nostro e’ un locale moderno, curato, con colazioni all’ italiana e brunch, pranzo e aperitivi serali, ideale per un pubblico giovane-adulto, attento alla qualità e alla convivialità
- La seconda sala, indipendente, può essere trasformata in un vero e proprio spazio di ristorazione tematico, coerente con l’immagine salutare, elegante e innovativa del locale.
- Il nostro obbiettivo e’ trovare due collaboratori, una coppia o due colleghi, capaci, innovativi e senza vincoli di dipendenza, possono creare un loro progetto e portarlo avanti in maniera autonoma

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Contratto con partita IVA, Collaborazione
Durata contratto: 24 mesi

Esperienza:

- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)