Cuoco Capo Partita

20 ore fa

Ginosa Marina, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO**

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

**OVERVIEW DELLA POSIZIONE**

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
**Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**SEDE DI LAVORO**

La posizione è aperta per la nostra struttura **Torreserena Resort** a Ginosa Marina (TA) in Puglia.

**AREA DI RESPONSABILITA**

A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

- Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
- Essere responsabile della propria area di competenza
- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
- Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
- Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
- Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Ottimo standing
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

  • Cuoco - Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina Romea, Emilia-Romagna, Italia La Tavernetta snc di Montanari Mario e Marco A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita – Stagione Aprile/Settembre 2026Hotel Ristorante La Tavernetta – Marina Romea (RA)Cerchiamo un/una Capo Partita per la stagione 2026, da aprile a settembre.Periodo di lavoroAprile, maggio e fine settembre: solo servizio serale.Giugno – metà settembre: anche servizi di pranzo e cena per hotel (HB/FB).Retribuzione2.800–3.000...

  • Cuoco capo partita

    1 settimana fa

    Diano Marina, Italia MAR SPA A tempo pieno

    Cercasi cuoco capo partita e comì di cucina, richiesta un minimo di esperienza lavorativa precedente, per la stagione 2026 con possibiltà di vitto e alloggio, 6 giorni su 7 lavorativi.Contratto di lavoro: Tempo pienoBenefit:Alloggio

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Diano Marina, Italia Zanni Prodotti srls A tempo pieno

    Cuoco/Cuoco Capo Partita per Ristorante gourmet Qualche dettaglio sull'offerta: Un prestigioso ristorante gourmet in centro a Diano Marina(IM),Italy cerca da subito le seguenti figure giovane di cuochi e cuochi capo partita passionati e motivati da inserire nel proprio team, chi ha voglia di sperimentare e crescere , La figura ideale mostra forte interesse...

  • Cuoco Capo Partita Hotel

    2 settimane fa

    Montesilvano Marina, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per frequentato hotel a Montesilvano Marina (PE)in zona pineta **Cuoco Capo Partita** Assunzione Immediata con inserimento a Maggio, con ottima retribuzione secondo esperienza. Richiesta esperienza e comodità nel raggiungere il luogo del lavoro MASSIMA SERIETA' E PUNTUALITA' NEL PAGAMENTO DEGLI STIPENDI Il presente annuncio è rivolto ad...

  • Capo Partita

    2 giorni fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia Gruppo Alberghiero A tempo pieno

    Importante Gruppo Alberghiero con sede a Bellaria (RM) ricerca una figura di **Capo Partita / Aiuto Cuoco** con possibilità di vitto e alloggio. Si richiedono: - Esperienza nel campo - Flessibilità - Capacità di gestione dello stress - Serietà. Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Diano Marina, Liguria, Italia Zanni Prodotti srls A tempo pieno

    Cuoco/Cuoco Capo Partita per Ristorante gourmetQualche dettaglio sull'offerta:Un prestigioso ristorante gourmet in centro a Diano Marina(IM),Italy cerca da subito le seguenti figure giovane di cuochi e cuochi capo partita passionati e motivati da inserire nel proprio team, chi ha voglia di sperimentare e crescere ,La figura ideale mostra forte interesse per...

  • Cuoco capo partita

    1 settimana fa

    Punta Marina, Emilia-Romagna, Italia La Mucca Viola A tempo pieno

    Chi siamo:La Mucca Viola è un'hamburgheria gourmet situata a Ravenna, rinomata per i suoi hamburger creativi con pane colorato e ingredienti di alta qualità.Cerchiamo un Cuoco Capo Partita appassionato e con esperienza, pronto a unirsi al nostro team per creare esperienze culinarie uniche.Cosa cerchiamo:Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in...

  • Cercasi Capo Partita e Aiuto Cucina

    6 giorni fa

    Igea Marina, Italia PARADISE SRL A tempo pieno

    **Cercasi Cuoco Capo Partita!** Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza e passione per la cucina per un Hotel 3 stelle a Igea Marina (Rimini). Unisciti al nostro team e inviaci il tuo CV! **Offriamo**: - Contratto stagionale da Maggio a Settembre + apertura pasquale - Vitto e alloggio - Ambiente giovane e dinamico Contratto di lavoro:...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Ginosa Marina, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina di Ginosa, Italia Hosco A tempo pieno

    Un gruppo internazionale di ospitalità cerca Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025. La posizione è aperta presso il Torreserena Resort a Marina di Ginosa, Puglia. I candidati ideali hanno esperienza pregressa in ambito culinario, ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico,...