Allievo Responsabile Gastronomia

2 settimane fa

Bologna, Italia Esselunga Spa A tempo pieno

**Panoramica offerta**

L’area di riferimento è la rete vendita **Esselunga**. Nata nel 1957 con l’apertura a Milano del primo supermercato in Italia, Esselunga è una delle principali catene italiane nel settore della grande distribuzione e conta **oggi oltre 190 punti vendita**, presenti in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto, Liguria, Toscana e Lazio.

La risorsa è inserita in uno dei punti vendita della città di Bologna all’interno del reparto di **Gastronomia** che offre una selezione completa di pregiate specialità gastronomiche, quali formaggi, salumi, eccellenze dell’estero e piatti pronti al consumo.

**Inserimento e formazione**

Esselunga garantisce un percorso di formazione strutturato. L'apprendimento avviene sul campo in affiancamento a persone esperte e attraverso percorsi in aula in funzione delle abilità necessarie a ricoprire il ruolo.

**Responsabilità del ruolo**

L'allievo è inserito all'interno di un punto vendita e viene formato per conoscere appieno la merceologia del reparto, i metodi e le procedure e per apprendere le tecniche specifiche per la lavorazione e trasformazione delle materie prime, al fine di acquisire una sempre crescente specializzazione di prodotto.

Apprenderà le logiche dell’allestimento e del rifornimento dei prodotti sui banchi, del mantenimento dell'ordine degli spazi espositivi e di riordino prodotti. Darà supporto alla clientela nel processo di acquisto.

Questa fase, in cui l'allievo acquisisce gradualmente autonomia nello svolgimento del proprio operato, è propedeutica all'accesso a ruoli che prevederanno l'assunzione di sempre maggior responsabilità.

**Attività**
- Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime;
- Allestimento dei banchi assistiti e a libero servizio dei prodotti in assortimento secondo layout predefiniti;
- Assistenza e servizio alla clientela;
- Apprendimento delle tecniche specifiche per la trasformazione delle materie prime;
- Attività di cucina e preparazione delle ricette gastronomiche secondo gli standard aziendali e confezionamento di piatti pronti;
- Disosso, taglio, porzionatura, pesatura e prezzatura di salumi e formaggi;
- Analisi dei dati di vendita funzionale alla gestione degli ordini di acquisto specifici di reparto e dei flussi delle merci;
- Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie);
- Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
- Predisposizione alla relazione con la Clientela;
- Attitudine all'ascolto e alla mediazione;
- Doti di leadership e team working;
- Capacità di analisi e problem solving operativo;
- Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
- Non è richiesta una pregressa esperienza nel settore.

ESSELUNGAJOB

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa
- Convenzioni aziendali
- Supporto allo sviluppo professionale

Retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

  • Allievo Responsabile

    4 giorni fa

    Bologna, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca **ALLIEVI RESPONSABILI**per un’importante azienda del territorio operante nel settore del commercio e della grande distribuzione organizzata a** Bologna (BO)**. Ti occuperai di gestire le attività di punto vendita, con particolare attenzione al **reparto drogheria**. Sarai responsabile del coordinamento del personale e delle attività...

  • ALLIEVO RESPONSABILE

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Azienda GDO Manpower filiale di Modena ricerca per azienda leader nel settore della GDO un / a Allievo / a Responsabile area gastronomia e drogheria, da inserire nella sede di Modena. Responsabilità del ruolo Il ruolo prevede un percorso di crescita suddiviso in diverse fasi, al fine di raggiungere il ruolo di responsabile all'interno del reparto di una...

  • ALLIEVO RESPONSABILE

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Azienda GDO Manpower filiale di Modena ricerca per azienda leader nel settore della GDO un / a Allievo / a Responsabile area gastronomia e drogheria, da inserire nella sede di Modena.Responsabilità del ruolo Il ruolo prevede un percorso di crescita suddiviso in diverse fasi, al fine di raggiungere il ruolo di responsabile all'interno del reparto di una nota...

  • ALLIEVO RESPONSABILE

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Azienda GDOManpower filiale di Modena ricerca per azienda leader nel settore della GDO un / a Allievo / a Responsabile area gastronomia e drogheria, da inserire nella sede di Modena. Responsabilità del ruoloIl ruolo prevede un percorso di crescita suddiviso in diverse fasi, al fine di raggiungere il ruolo di responsabile all'interno del reparto di una nota...

  • Job Day Esselunga Bologna

    2 giorni fa

    Bologna, Italia Esselunga Spa A tempo pieno

    **Panoramica offerta** Nata nel 1957 con l’apertura a Milano del primo supermercato in Italia, Esselunga è una delle principali catene italiane nel settore della grande distribuzione e conta oggi oltre 190 punti vendita, presenti in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto, Liguria, Toscana e Lazio. **Il processo di selezione** **Inserimento e...

  • Allievo/allieva Responsabile Supermercato

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Lavoropiu Spa A tempo pieno

    La divisione Gdopiù Bologna - seleziona per azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione alimentare allievo/allieva responsabile nella città di Bologna e Casalecchio di Reno (BO). **Posizione**: La figura inserita sarà affiancata per lo svolgimento di mansioni come: gestione del personale, operazioni contabili e fiscali, gestione degli...

  • Allievo Responsabile – Esselunga...

    5 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Manpower ricerca per Esselunga un: Allievo Responsabile Esselunga è alla ricerca di Allievi Responsabili da inserire nei propri punti vendita.Il ruolo prevede un percorso di formazione e crescita professionale finalizzato all'assunzione in ruoli di responsabilit .Attivit Assistenza e servizio alla clientela, Gestione logistica del negozio supportata da...

  • Allievo Responsabile – Esselunga

    12 ore fa

    Bologna, Italia Manpower MOC BOLOGNA A tempo pieno

    Azienda leader nel settore della GDO Manpower ricerca per Esselunga un: Allievo Responsabile Esselunga è alla ricerca di Allievi Responsabili da inserire nei propri punti vendita. Il ruolo prevede un percorso di formazione e crescita professionale finalizzato all’assunzione in ruoli di responsabilità. AttivitàAssistenza e servizio alla clientela;...

  • Allievo Responsabile – Esselunga

    4 ore fa

    Bologna, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower ricerca per Esselunga un: Allievo Responsabile Esselunga è alla ricerca di Allievi Responsabili da inserire nei propri punti vendita. Il ruolo prevede un percorso di formazione e crescita professionale finalizzato all’assunzione in ruoli di responsabilit . Attivit Assistenza e servizio alla clientela, Gestione logistica del negozio supportata da...

  • Allievo Responsabile

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Esselunga A tempo pieno

    **Panoramica offerta** L’area di riferimento è la rete vendita Esselunga. Nata nel 1957 con l’apertura a Milano del primo supermercato in Italia, Esselunga è una delle principali catene italiane nel settore della grande distribuzione e conta oggi oltre 190 punti vendita, presenti in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto, Liguria, Toscana e...