Restaurant Manager
1 settimana fa
**Descrizione dell'azienda**:
- Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza Napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Al suo interno, il George Restaurant, è il primo due stelle Michelin 2025 della città.Il team dell'accoglienza, ambasciatore dei nostri valori, è dinamico, coinvolgente e altamente professionale. _
- Dal 1° maggio 2025, siamo entrati a far parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux._
**Descrizione del lavoro**
Il Restaurant Manager dovrà avere spirito di leadership e visione operativa, per la gestione del ristorante Bidder Terrace, dedicato alla cucina tradizionale napoletana rivisitata con eleganza.
La risorsa sarà il punto di riferimento per tutto il team di sala del ristornate della tradizione con l'obiettivo di strutturare, far crescere e rendere solido il reparto, garantendo al contempo un servizio coerente con gli alti standard dell’hotel e un’esperienza autentica per l’ospite.
**Responsabilità principali**:
- Guidare e motivare il team di sala, garantendo un ambiente di lavoro positivo, efficiente e focalizzato sugli obiettivi.
- Organizzare e gestire turni di lavoro, presenze e copertura dei servizi in modo strategico e sostenibile.
- Formare, affiancare e far crescere professionalmente il personale, puntando al miglioramento continuo delle competenze.
- Mantenere standard elevati di servizio e cura del dettaglio, coerenti con l'identità del ristorante.
- Lavorare in sinergia con lo chef e la brigata per un coordinamento fluido tra cucina e sala.
- Supervisionare prenotazioni, mise en place e servizi speciali.
- Monitorare costi, performance economiche e indicatori di produttività del reparto.
- Essere un punto di riferimento per il team.
**Qualifiche** Requisiti richiesti**:
- Almeno 3-5 anni di esperienza come Restaurant Manager o Maître in contesti fine dining o hotellerie di lusso.
- Spiccate capacità organizzative, decisionali e relazionali.
- Autorevolezza, empatia e leadership naturale nella gestione dei collaboratori.
- Ottima conoscenza del servizio alla francese, alla russa e contemporaneo.
- Ottima padronanza dell’italiano e dell’inglese fluente; la conoscenza di una seconda lingua è un plus.
- Familiarità con software gestionali e strumenti di controllo dei costi.
- Conoscenza della tradizione gastronomica napoletana/mediterranea.
**Informazioni aggiuntive** Si offre**:
l Grand Hotel Parker’s promuove un ambiente di lavoro collaborativo, basato sul rispetto, la trasparenza e la valorizzazione del singolo.
La meritocrazia è un valore fondamentale, con opportunità di crescita professionale e riconoscimenti per l'impegno e la passione.
La nuova risorsa. Verrà inserita in una realtà prestigiosa, in costante evoluzione.
- Contratto stagionale iniziale di 6 mesi (CCNL Turismo), con possibilità di proroga
- Turni di 5 giorni su 7, con riposi a rotazione e senza turni spezzati
- Disponibilità a flessibilità oraria
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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Restaurant Manager...
1 settimana fa
Napoli, Italia Viva Recruitment A tempo pienoAbout the Role We are looking for an experienced and motivated Restaurant Manager to join a prestigious 5-star hotel in the United Arab Emirates.This is an excellent opportunity for seasoned hospitality professionals — or strong Assistant Restaurant Managers ready to take the next step in their career — to lead a high-performing team in a world-class...
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Assistant Restaurant Manager, Hb'S Restaurant
4 giorni fa
Napoli, Italia Four Seasons Hotels And Resorts A tempo pienoAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Restaurant Manager
2 settimane fa
Napoli, Italia C.S.F. Centro Servizi e Formazione Srl A tempo pienoIl CSF Centro Servizi e Formazione Srl, Agenzia per il Lavoro accreditata al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione **RESTAURANT MANAGER** La risorsa si occuperà della gestione del bar, bistrot e pizzeria, sarà responsabile della qualità del servizio e dovrà rispondere...
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Assistant Restaurant Manager, HB's Restaurant
4 settimane fa
Napoli, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pienoAssistant Manager, HB's Restaurant page is loaded## Assistant Manager, HB's Restaurantlocations: Naplestime type: Full timeposted on: Posted Yesterdayjob requisition id: REQ **About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as...
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Assistant Restaurant Manager, Hb'S Restaurant
5 giorni fa
Napoli, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pienoAssistant Manager, HB's Restaurant page is loaded## Assistant Manager, HB's Restaurantlocations: Naplestime type: Full timeposted on: Posted Yesterdayjob requisition id: REQ **About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we...
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Assistant Restaurant Manager, HB's Restaurant
3 settimane fa
Napoli, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pienoAssistant Manager, HB's Restaurant page is loaded## Assistant Manager, HB's Restaurantlocations: Naplestime type: Full timeposted on: Posted Yesterdayjob requisition id: REQ10352160**About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each...
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Assistant Restaurant Manager
2 settimane fa
Napoli, Italia Golocious srl A tempo pienoStiamo cercando per il nostro punto vendita di Napoli (zona Vomero): **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER** con almeno 2 ANNI DI ESPERIENZA, con spiccato orientamento alla gestione del ristorante e alla cura del cliente. E' RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA e residenza a Napoli o zone limitrofe. La risorsa dovrà avere un forte orientamento al cliente, visione...
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napoli, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pienoAbout Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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restaurant manager
2 settimane fa
Napoli, Campania, Italia FONDAZIONE CONSULENTI PER IL LAVORO A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'anoFondazione consulenti per il lavoro ricerca per un'azienda cliente un/una RESTAURANT MANAGER.Attività legate al ruolo:-Gestione operativa del personale nei servizi di ristorazione;-pianificazione delle attività lavorative giornaliere; -definizione dell'offerta di servizi e attività nei servizi di ristorazione;-definizione pricing nei servizi di...
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Assistant Restaurant Manager, HB's Restaurant
1 settimana fa
Napoli, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pieno**About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
