Pasticcere/a Hotel 5 Stelle Milano

**RituAli**, divisione Lifestyle di **Ali Professional**, seleziona un/una **Pastry Chef de Partie** per un prestigioso ristorante inserito all’interno di un **Hotel 5 Stelle Lusso** nel cuore di **Milano**.

Un’opportunità pensata per professionisti della pasticceria che desiderano affermarsi in un contesto internazionale di alto profilo, dove **eccellenza técnica, creatività e attenzione al dettaglio** rappresentano valori fondamentali.

**Il ruolo**

La risorsa entrerà a far parte di una **brigata di pasticceria strutturata** e sarà responsabile della gestione completa della propria partita, contribuendo alla realizzazione di:

- dessert da ristorante fine dining
- preparazioni di pasticceria moderna e tradizionale
- prodotti da forno e colazioni di alto livello

Il/La Pastry Chef de Partie lavorerà in stretta collaborazione con l’Executive Pastry Chef e il team di cucina, garantendo **qualità costante, precisione esecutiva e rispetto degli standard del brand**.

Avrà inoltre un ruolo attivo nel coordinamento delle figure junior, supportandone la crescita professionale e assicurando il corretto svolgimento delle procedure operative, con particolare attenzione alle **esigenze degli ospiti**, incluse allergie, intolleranze e richieste personalizzate.

**Il profilo ideale**

Ricerchiamo un professionista che possieda:

- **Esperienza** nel ruolo di Pastry Chef de Partie o Demi Chef de Partie avanzato
- **ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e contemporanea**:

- competenze nella gestione della partita, organizzazione del lavoro e controllo delle preparazioni
- spiccata **sensibilità estetica**, precisione e attenzione al dettaglio
- passione autentica per la pasticceria e desiderio di miglioramento continuo

Completano il profilo **spirito di squadra, orientamento all’eccellenza, affidabilità e forte motivazione alla crescita professionale** all’interno di contesti di alta ospitalità.

**Cosa offre l’azienda**
- Inserimento in una **realtà strutturata e di respiro internazionale**:

- Percorsi di **formazione continua** e reali opportunità di sviluppo di carriera
- **12 notti gratuite all’anno** negli hotel del gruppo
- **Tariffe agevolate** per dipendenti e familiari
- **Lavanderia professionale gratuita** per le divise
- **Pasti durante il turno di lavoro**:

- **Rimborso dei trasporti pubblici ATM**:

- Eventi dedicati allo staff
- Accesso a un **articolato piano welfare aziendale**

**Dettagli contrattuali**
- **Orario**: Full-time diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo
- **Contratto**: Tempo determinato di 1 anno, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato
- **Sede**: Milano

Se la pasticceria è la tua vocazione e desideri esprimere il tuo talento in un ambiente **di altissimo livello**, questa opportunità rappresenta un passo decisivo per la tua carriera professionale.

**Candidati ora** ed entra a far parte di un team che valorizza competenza, dedizione e cultura del dettaglio.
- **Rituali**_è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili._
- Il _**punto di forza di Rituali**_risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all’avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, _**Rituali**_ _crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: Di persona