Responsabile Servizi F&b
2 giorni fa
**RESPOPNSABILE DEI SERVIZI F&B**
**CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca una figura professionale che ricopra il ruolo di RESPONSABILE DEI SERVIZI F&B in villaggio.
**PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES**:
Siamo alla ricerca di una figura che dovrà organizzare tutta l'attività della ristorazione, coordinando la sua attività con quella dello chef; decidere l'acquisto e verificare la consegna degli alimenti; selezionare il personale per comporre lo staff stagionale e organizzarne i turni; garantire la disponibilità e la manutenzione delle attrezzature per la preparazione dei cibi e linee HACCP.
Si occuperà di implementare, controllare e sovrintendere l'organizzazione dei ristoranti secondo linee guida aziendali nei settori sala in coordinamento con i referenti delle cucine e pizzerie, inoltre si occuperà dell'organizzazione e gestione del settore bar gelaterie, street food e frutterie; il tutto in coordinamento con i responsabili acquisti, cucine, pizzerie, personale, nonché con riporto diretto all'amministratore delegato della Società.
**SKILL AND EXPERIENCE REQUIRED**
- Coordinamento e supervisione delle varie attività di bar e ristorazione in tutti i suoi aspetti (dal personale, alla gestione economica, dalla creazione di menù alle strategie di marketing);
- Formazione del personale di bar e ristorante, ricettazione, controllo e verifica dell’applicazione delle strategie aziendali e del rispetto delle normative igienico sanitarie e legislative;
- Affiancamento in fase di apertura per le start up e consolidamento delle procedure;
- Preparazione e mantenimento della capacità operativa delle diverse strutture;
- Gestione e coordinamento del personale (compresa l'assistenza in fase di selezione);
- Conoscenza approfondita delle dinamiche dei servizi nelle varie tipologie all'interno dei villaggi, e capacità di risoluzione dei problemi tipici dell'attività;
- Attitudine al conseguimento degli obiettivi e alla gestione, ottimizzazione e contenimento dei costi;
- Capacità organizzativa e gestionale di eventuali manifestazioni;
- Orientamento al cliente (Soddisfazione, gestione dei reclami e situazioni critiche);
**CONOSCENZE LINGUISTICHE**:
- Ottima conoscenza della lingua inglese e seconda lingua (tedesco).
**OFFERTA**:
Lavoro full time con vitto e alloggio.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
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Coordinatore Servizi F&B
2 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel : il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una...
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Coordinatore Servizi F&B
2 settimane fa
BOLOGNA, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamoSiamo proprietari e gestori di tre hotel : il Savhotel e l'Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova.Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d'eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell'eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
4 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
4 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
4 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamoSiamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
4 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
3 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
4 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l'Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d'eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell'eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
4 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
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Coordinatore Servizi F&B
4 settimane fa
Bologna, Italia Savhotel A tempo pienoChi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l'Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d'eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell'eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare...
