Direttore Ristorante

19 ore fa

Perugia, Italia Gruppo Impera Srl A tempo pieno

**Descrizione della posizione**:
Per prossima apertura franchising **Doppio Malto** su Collestrada (PG) prevista per la fine del mese di Maggio 2026 siamo alla ricerca del responsabile del punto vendita.

**Che cosa chiediamo**:

- di gestire e di dirigere ed organizzare la brigata di sala e di cucina;
- d’imparare il valore, il carattere, le qualità di ogni piatto da servire al cliente;
- di familiarizzare con gli standard operativi della sala e cucina con un particolare riguardo per l'accoglienza;
- di esprimere con ogni cliente le tue capacità e la nostra filosofia di cucina;
- disponibilità al lavoro infrasettimanale e nei weekend

**Che cosa offriamo**:

- un gruppo di lavoro giovane, entusiasta, motivato e talentuoso;
- l’opportunità di mettere finalmente in tavola il tuo estro, la tua vocazione, attraverso un’esperienza completa ‘dal produttore al consumatore’;
- contratto full time tempo indeterminato (con periodo di prova), 2° lv CCNL Pubblici Esercizi
- settore ristorazione;
- formazione a partire dalla metà di febbraio 2026 presso altro locale da definire;
- durante il periodo di formazione la azienda fornirà un alloggio, le spese del viaggio e di un pasto al giorno presso il ristorante in cui è in formazione;
**Chi cerchiamo**:

- sei tu se hai voglia di metterti in gioco e ti trovi bene nei lavori di squadra;
- sei tu se ami (meglio se in modo maniacale) la perfezione dei dettagli e devi avere il piacere di lavorare con gli altri e per gli altri;
- esperienza in mansione analoga da 3 anni (preferibile)

**Contratto di lavoro**:

- Contratto a tempo indeterminato con periodo di prova

**Paga**: a partire da €1.868,92 lordo al mese + tredicesima + quattordicesima

**Orario**:

- Turni

**Tipi di retribuzione supplementare**:

- Maggiorazione lavoro festivo;
- Maggiorazione lavoro notturno;
- Straordinari;
- Tredicesima;
- Quattordicesima.

**Completano il tuo profilo**:

- Proattività;
- Leadership
- Ottime capacità organizzative
- Dote carismatica
- Abilità comunicative
- Attenzione ai dettagli
- Gestione dei turni
- Gestione delle presenze
- Gestione del budget e controllo dei costi
- Gestione della formazione e supervisione del personale
- Gestione del magazzino e delle scorte
- Problem Solving;
- Attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare le attività;
- Buona propensione ai rapporti interpersonali.

Siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale.

Contratto di lavoro: Full time, tempo indeterminato

Esperienza:

- responsabile di sala: 3 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Italiano
- inglese (Preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.868,92 al mese

  • Capo Sala Ristorante | Coordinamento Servizio

    4 settimane fa

    Perugia, Italia Cigierre Spa A tempo pieno

    Un'importante catena di ristorazione cerca un Responsabile di Sala per il suo locale a Perugia. In questo ruolo, sarai responsabile di garantire un'esperienza eccezionale ai clienti, coordinando il servizio di sala e supportando il Direttore di Ristorante nella gestione del team. Occorre una passione per il lavoro di squadra e ottime capacità comunicative....

  • Caposala Esperto – Servizio Di Eccellenza

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Una compagnia di ristorazione a Perugia cerca un team member per garantire un'esperienza cliente eccezionale.Le responsabilità includono supportare il Direttore del Ristorante, coordinare il servizio di sala e garantire alta qualità e efficienza.È richiesta esperienza nella ristorazione e ottime capacità comunicative.Offriamo contratti flessibili,...

  • Caposala Esperto – Servizio di Eccellenza

    1 settimana fa

    Perugia, Italia Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Una compagnia di ristorazione a Perugia cerca un team member per garantire un'esperienza cliente eccezionale. Le responsabilità includono supportare il Direttore del Ristorante, coordinare il servizio di sala e garantire alta qualità e efficienza. È richiesta esperienza nella ristorazione e ottime capacità comunicative. Offriamo contratti flessibili,...

  • Responsabile di Sala Old Wild West Perugia

    1 giorno fa

    Perugia, Italia Jobbit A tempo pieno

    Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra; Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza; Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato); Monte ore: 30/40 ore settimanali; Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy; Passione per il...

  • Responsabile Di Sala Old Wild West

    5 giorni fa

    PERUGIA, Italia Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    ???? Unisciti a noi inOLD WILD WESTaPERUGIA CORCIANO!?? Il Tuo Ruolo:Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa;Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadraCoordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;?? Cosa Offriamo:Contratti...

  • Responsabile di Sala Old Wild West Perugia

    3 settimane fa

    Perugia, Italia Jobbit A tempo pieno

    Cigierre S.p.a Il Tuo Ruolo: Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa; Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra; Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza; Cosa Offriamo: Contratti flessibili (tempo...

  • Responsabile Di Sala Old Wild West

    1 settimana fa

    PERUGIA, Italia Cigierre Spa A tempo pieno

    ???? Unisciti a noi inOLD WILD WESTaPERUGIA CORCIANO!Diventa Responsabile di Sala @ Old Wild West PERUGIA CORCIANO.??Il Tuo Ruolo:Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa;Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadraCoordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard...

  • Responsabile di Sala Old Wild West Perugia

    1 settimana fa

    perugia, Italia Jobbit A tempo pieno

    Cigierre S.p.aIl Tuo Ruolo:Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa;Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra;Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;Cosa Offriamo:Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);Monte...

  • Responsabile di Sala Old Wild West Perugia

    1 giorno fa

    Perugia, Italia Jobbit A tempo pieno

    Cigierre S.p.a Il Tuo Ruolo: Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa; Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra; Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza; Cosa Offriamo: Contratti flessibili (tempo...

  • Responsabile di Sala Old Wild West Perugia

    3 settimane fa

    Perugia, Italia Jobbit A tempo pieno

    Responsabile di Sala Old Wild West Perugia Cigierre S.p.a Unisciti a noi in OLD WILD WEST a PERUGIA CORCIANO ! Diventa Responsabile di Sala @ Old Wild West PERUGIA CORCIANO. Il Tuo Ruolo: Garantire al cliente la miglior esperienza possibile, accogliendolo e facendolo sentire a casa; Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione della squadra...