Capo Reparto Panetteria

2 giorni fa

Roma, Italia Eataly A tempo pieno

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

**Posizione**:
Per il negozio di **Eataly Roma Ostiense**, siamo alla ricerca di un professionista esperto che voglia unirsi a noi nel ruolo di **Responsabile Panetteria - Capo reparto panetteria**.

La risorsa guiderà la produzione del nostro panificio interno, dove produciamo vari prodotti da forno venduti direttamente ai clienti e serviti nei nostri ristoranti e bar, e svolgerà un ruolo chiave nello sviluppo del team della panetteria.

**Le sue principali responsabilità saranno**:

- Preparare pane, pizza, focaccia, panini e altri prodotti da forno per il banco panetteria e i ristoranti;
- Monitorare e ordinare le scorte in base alle vendite e alla produzione;
- Assicurare che tutti i cibi preparati soddisfino gli standard di qualità in termini di dimensione delle porzioni, sapore e consistenza;
- Seguire le corrette tecniche di lievitazione e cottura per ogni varietà di pane.
- Gestire i KPI di reparto (Fatturato, margini, costo del lavoro);
- Definire i fabbisogni per le coperture del reparto;
- Garantire un ambiente di lavoro sicuro identificando i pericoli e prendendo misure correttive.
- Garantire i più alti standard di igiene e sanificazione nel rispetto della normativa di legge;
- Formare e far crescere i membri del team più giovani;
**Requisiti**:

- 3-5 anni di esperienza in un panificio in un ambiente professionale.
- Esperienza nella produzione di panificati ad alto volume.
- Preferibile capacità di utilizzare il forno a legna.
- Predisposizione al contatto con il pubblico.
- Passione per il cibo, le bevande e la cultura italiana.
- Disponibilità a lavorare in loco con un orario flessibile, talvolta comprendente sere, weekend e festivi.

**Altre informazioni**:

  • Addetto Reparto Gastronomia e Panetteria

    1 settimana fa

    Roma, Italia ADAMAS SRL A tempo pieno

    **CERCASI per supermercato di Roma zona Case Rosse, banconista per reparto gastronomia panetteria.** **3274507275** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.150,00 al mese Esperienza: - addetto/a al reparto: 1 anno (Obbligatorio)

  • Addetto Reparto Gastronomia e Panetteria

    2 giorni fa

    Roma, Italia ADAMAS SRL A tempo pieno

    **CERCASI per supermercato di Roma zona Case Rosse, banconista per reparto gastronomia panetteria.** **3274507275** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.100,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - addetto/a al reparto: 1 anno (Obbligatorio)

  • Addetto reparto gastronomia e panetteria

    7 giorni fa

    Roma, Italia ADAMAS SRL A tempo pieno

    CERCASI per supermercato di Roma zona Casal Monastero, banconista per reparto gastronomia panetteria con esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: a partire da €1.200,00 al meseEsperienza:addetto/a al reparto: 1 anno (Obbligatorio)

  • Addetto Reparto Panetteria Gastronomia Supermercato

    1 settimana fa

    Roma, Italia Pam A tempo pieno

    Selezioniamo un ADDETTO AL REPARTO PANETTERIA/GASTRONOMIA per supermercato zona Aurelia Piazza Irnerio (Vicinanze metro Baldo degli Ubaldi). Contratto full time Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.300,00 al mese

  • Addetto Al Reparto Panetteria

    1 settimana fa

    Roma, Italia Eataly Europe A tempo pieno

    _Collaborare in vista di un obiettivo comune è il punto di forza e la chiave del successo di Eataly. La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama la tradizione enogastronomica italiana ed è in grado di rappresentarla con semplicità e qualità_ Per il nostro store **Eataly Monaco di Baviera**, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire...

  • Addette/i Reparto Panetteria

    1 settimana fa

    Roma, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    TEMPUS SPA -Agenzia per il lavoro - seleziona, per importante catena di supermercati, addette/i al banco per i reparti di PANETTERIA, GASTRONOMIA e MACELLERIA da inserire presso il punto vendita di Roma - Bufalotta Cinquina (Rm). Requisiti: - Preferibile esperienza pregressa di 2-3 anni nella mansione; - Ottima dimistichezza nell'utilizzo degli strumenti...

  • Capo reparto ultrafresh

    3 settimane fa

    Roma, Italia QuoJobis A tempo pieno

    Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante cliente del settore Ho.Re.Ca. CAPO REPARTO ULTRAFRESH Per una nostra società cliente, specializzata nella grande distribuzione, cerchiamo dei Capo Reparto Ultrafresh che gestiscano in autonomia il reparto (pesce, carne e ortofrutta), garantendo qualità del prodotto, ottimizzazione delle vendite...

  • Capo Reparto

    2 settimane fa

    Roma, Italia HAYS A tempo pieno

    Capo Reparto - Specialista - Gastronomia - Roma Capo Reparto Gastronomia Per azienda nostra cliente, importante realtà multinazionale della GDO Food, stiamo ricercando figure di Capo Reparto Gastronomia per la piazza di Roma. Il capo reparto, a diretto riporto del Direttore di pdv, si occuperà della gestione di un team di circa 10 collaboratori e di...

  • Capo Reparto Gastronomia

    1 settimana fa

    Roma, Italia Conad A tempo pieno

    Selezioniamo un CAPO REPARTO GASTRONOMIA esperto per SUPERMERCATO zona Piazza Bologna Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Orario: - Festivo - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - Capo reparto gastronomia: 3 anni (Obbligatorio)

  • Banconista di Supermercato Pescheria

    6 giorni fa

    Roma, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pieno

    Openjobmetis spa, filiale di Aprilia, ricerca per cliente operante nel settore della grande distribuzione ADDETTO ADDETTA REPARTO PESCHERIA - PANETTERIA **Posizione**: PERSONALE SUPERMERCATO - PESCHERIA - PANETTERIA **Requisiti**: - Esperienza pregressa nella mansione - Preferibile possesso di attestato HCCP - Disponibilità immediata full time -...