Chef Th Resorts Th Ortano Mare

1 settimana fa

Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CHEF per TH ORTANO**(Isola D' Elba)

C’è un angolo di paradiso che ti aspetta all’Isola d’Elba: Ortano, una suggestiva insenatura dove mare e natura si abbracciano per regalarti panorami spettacolari. Un luogo d’altri tempi dove puoi respirare il profumo intenso e selvaggio delle colline ancora incontaminate. Il Villaggio è immerso in un ampio e curato giardino e si presenta come un piccolo borgo: è composto dal corpo centrale a due piani dove si trovano le camere dell’hotel e alcuni dei principali servizi e dal Residence, dove si trovano gli appartamenti di varie tipologie. Numerose le attrattive dedicate al tempo libero, svago, sport e animazione.

**Posizione**:
CHEF

Principali attività e mansioni:

- Coordinazione della cucina
- Coordinazione del gruppo di lavoro
- Divisione dei compiti del gruppo di lavoro
- Definizione e creazione del menù
- Supervisione della preparazione dei cibi
- Adottare comportamenti igienici corretti, rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione stabilite
- Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate
- Coordinare il lavoro dei subordinati
- Promuovere l’innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature
- Comunicazione con il ricevimento e la direzione

**Requisiti**:
Principali attività e mansioni:

- Coordinazione della cucina
- Coordinazione del gruppo di lavoro
- Divisione dei compiti del gruppo di lavoro
- Definizione e creazione del menù
- Supervisione della preparazione dei cibi
- Comunicazione con il ricevimento e la direzione

Caratteristiche e competenze richieste:

- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Ottime conoscenze sugli alimenti e sull’alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti
- Ottime conoscenze delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti
- Ottime conoscenze culinarie e gastronomiche
- Ottime conoscenze di utilizzo delle tecnologie e dei macchinari
- Ottime capacità gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
- Buone conoscenze di pasticceria e panificazione

Esperienza professionale:

- Esperienza come Chef presso strutture alberghiere villaggistiche o di hotellerie 4/5 stelle, e/o avere maturato esperienza in tecniche

moderne di cottura e servizio (cook and chill) o realtà che realizzano banqueting

Formazione richiesta:

- Diploma di scuola alberghiera
- Corsi di specializzazione specifici

**Altre informazioni**:

- Contratto a tempo determinato stagionale CCNL Turismo
- Vitto e alloggio
- Rimborso Viaggio Andata
- Possibilità doppia stagionalità
- Agevolazioni per i soggiorni dei familiari
- Scontistiche nei consumi in struttura
- Divisa da lavoro

  • Capo Ricevimento Th Resorts Th Ortano Mare

    1 settimana fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CAPO RICEVIMENTO per il TH ORRTANO MARE** (ISOLA D'ELBA). C’è un angolo di paradiso che ti aspetta all’Isola d’Elba: Ortano, una suggestiva...

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Sei una persona che presta attenzione ai dettagli e ama lavorare in squadra? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a** Commis di cucina / Demi chef** per la nostra struttura TH Ortano in vista della stagione estiva...

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Sei una persona che presta attenzione ai dettagli e ama lavorare in squadra? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a** Commis di cucina / Demi chef** per la nostra struttura TH Ortano in vista della stagione estiva...

  • Pasticciere/pasticciera Th Ortano

    2 settimane fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Sei un appassionato/a di pasticceria e vuoi mettere alla prova il tuo talento in una destinazione esclusiva? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a** Pasticciere/a**per la sua struttura TH Ortano, con possibilità...

  • Chef Th Group Isola D' Elba

    1 settimana fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CHEF per TH ORTANO**(Isola D' Elba) & CHEF per TH TIRRENIA** (Marina di Pisa) **Posizione**: CHEF **Requisiti**: Principali attività e...

  • Barista Th Ortano

    1 settimana fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Hai passione per il mondo del bartending e stai cercando nuove opportunità lavorative? TH Resorts sta cercando te! TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a** Barista**per le nostre strutture in vista della stagione...

  • Manutentore Th Capoliveri

    1 giorno fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Sei un manutentore? Cerchi una nuova opportunità in una struttura alberghiera d’eccellenza? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un** Manutentore** per la nostra struttura TH Capoliveri in vista della stagione...

  • Lavapiatti Th Capoliveri Disponibilita' Immediata

    2 settimane fa

    Livorno, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    **Hai esperienza nella gestione delle stoviglie e nell’organizzazione della cucina?** Sei una persona dinamica e con una buona gestione del tempo? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Lavapiatti. **Cosa...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Livorno, Italia Icon Srl A tempo pieno

    Progetto PeOPLEPark Hotel Marinetta, struttura 4* che affaccia sul mare di Marina di Bibbona (LI) e immersa in una pineta di 3 ettari, ricerca per la stagione estiva **** una figura di Chef de Rang.Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno delle aziende del nostro gruppo. Il tuo...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Livorno, Italia Icon Srl A tempo pieno

    Progetto PeOPLE Park Hotel Marinetta, struttura 4* che affaccia sul mare di Marina di Bibbona (LI) e immersa in una pineta di 3 ettari, ricerca per la stagione estiva 2026 una figura di Cuoco Capo Partita.Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno delle aziende del nostro gruppo. Il...