Commis de Partie
1 settimana fa
About Villa d’Este
A Hotel since 1873, Villa d’Este is located in Cernobbio, on Lake Como. Amongst the finest expressions of mid-sixteenth-century architecture, it is surrounded by a private 10-hectar park with centennial plants and fascinating work of arts. Infused with Italian heritage, it is a symbol of timeless luxury and eternal elegance.
Villa d’Este offers 152 rooms and suites, four private Villas, three restaurants, two bars, a floating pool on the lake, a Beauty Center and a Sporting Club with indoor pool, fitness center, sauna and Turkish bath, fitness trails, 8 tennis courts, and a curated selection of activities and experiences to savour the magic of the lake and its sourroundings.
Position Summary
As a Commis de Partie will contribute to the delivery of exceptional culinary experience to all our Guests demonstrating passion, knowledge and care.
In this Role You Will
Support the Kitchen Team in ensuring a flawless and timely service in your department section following the service standards and respecting departments policies and procedures
Participate in the preparation of food items according to guest orders of consistent quality following recipe cards, as well as production, portion, and presentation standards; complete mis en place and set-up station for breakfast, lunch, and/or dinner service
Ensure all kitchen equipment is operated and consistently maintained to the highest standard
Return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables; assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems; control food waste, loss and usage per policies
Assist in prep work as required for the next shifts as well as set-up and cleaning of operational areas
Assist with food preparation in other kitchen areas when needed
Maintain an efficient coordination with all team members to ensure the highest level of service in your department section
Job Requirements
Minimum three years’ relevant experience in luxury hotels or restaurant industry in a similar role
Knowledge of service and hygiene procedures
Knowledge of quality industry standards (LQA, Forbes) will be considered a plus
Good spoken Italian language; English will be considered a plus
Legal right to work in Italy
Our Benefits for You
Canteen service managed by our Culinary team
Uniform and laundry service
Accommodation in employee quarters for residents outside the province of Como
Friends and Family rates in Villa d’Este Group Hotels
Employee rates on F&B and Spa experiences and Villa d’Este Gift Shop items
Training and development opportunities
Employee recognition and appreciation events and activities
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Commis de partie
2 settimane fa
Cernobbio, Italia Villa d'Este A tempo pienoIl Ruolo Nel ruolo di Commis de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Cucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore...
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Commis de partie
2 settimane fa
Cernobbio, Italia Altro A tempo pienoIl RuoloNel ruolo di Commis de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Cucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con...
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Commis de Partie: Precisione Culinaria
3 giorni fa
Cernobbio, Italia Villa d'Este A tempo pienoUn prestigioso hotel cerca un Commis de partie per contribuire all'esperienza culinaria dei propri ospiti a Cernobbio, Lombardia. Il candidato ideale ha almeno 6 mesi di esperienza, una forte attenzione ai dettagli e ottime capacità organizzative. Responsabile delle preparazioni in cucina e della pulizia, il ruolo offre iniziative di wellbeing, opportunità...
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Commis de Partie: Precisione Culinaria
1 giorno fa
Cernobbio, Italia Villa d'Este A tempo pienoUn prestigioso hotel cerca un Commis de partie per contribuire all'esperienza culinaria dei propri ospiti a Cernobbio, Lombardia. Il candidato ideale ha almeno 6 mesi di esperienza, una forte attenzione ai dettagli e ottime capacità organizzative. Responsabile delle preparazioni in cucina e della pulizia, il ruolo offre iniziative di wellbeing, opportunità...
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Chef de Rang
3 giorni fa
Cernobbio, Italia Ristorante Gatto nero A tempo pieno**Chef de Rang / Commis de Rang - Stagione 2026** **Lago di Como | Ristorante Il Gatto Nero** **Cernobbio (CO)** Il **Ristorante Il Gatto Nero** ricerca per la stagione 2026: **-Chef de Rang** **-Commis de Rang** **Periodo** - Dal **13 marzo 2026**: - Al **31 dicembre 2026**: - Possibile termine**:30 ottobre 2026** **CHEF DE RANG** **Requisiti** -...
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Commis de partie
2 settimane fa
Cernobbio, Italia Altro A tempo pienoIl Ruolo Nel ruolo diCommis de partieparteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Cucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con...
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Commis de rang
2 settimane fa
Cernobbio, Italia Villa d'Este A tempo pienoIl Ruolo Nel ruolo di Commis de rang partiperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate...
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Commis de Rang: Servizio d'Eccellenza
3 giorni fa
Cernobbio, Italia Villa d'Este A tempo pienoUn prestigioso hotel cerca un Commis de rang per unirsi al team Food & Beverage. La figura si occuperà di garantire un servizio eccellente, seguendo gli standard aziendali e mantenendo un ambiente di lavoro positivo. È richiesta una buona predisposizione al lavoro di squadra, ottime capacità organizzative e almeno 6 mesi di esperienza nel ruolo. I...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Cernobbio, Italia Villa d'Este SpA A tempo pienoVilla d’Este Villa d’Este, che nel 2022 ha festeggiato la sua 150a stagione, è l’iconico albergo 5 stelle lusso situato a Cernobbio, sul Lago di Como, parte di Villa d’Este Hotels, punto di riferimento nell’hôtellerie di lusso internazionale e membro di The Leading Hotels of the World. Il Gruppo comprende inoltre il cinque stelle Villa La Massa,...
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Demi Chef de Partie
1 settimana fa
Cernobbio, Italia Villa d'Este SpA A tempo pienoAbout Villa d’Este A Hotel since 1873, Villa d’Este is located in Cernobbio, on Lake Como. Amongst the finest expressions of mid-sixteenth-century architecture, it is surrounded by a private 10-hectar park with centennial plants and fascinating work of arts. Infused with Italian heritage, it is a symbol of timeless luxury and eternal elegance. Villa...
