Chef de Rang

2 settimane fa

Milano Centro, Italia LùBar A tempo pieno

Ricerchiamo risorsa per ricoprire il ruolo di Chef de Rang, presso il nostro ristorante sito in Via Palestro, 16 Milano.

Minimo di esperienza nel ruolo 5 anni.

Disponibilità a lavorare su turni.

Contratto Full time.

**Mansioni**:

- Svolgere un corretto servizio secondo gli standard aziendali.
- Assicurarsi di conoscere il Floor plan.
- Svolgere un corretto servizio secondo gli standard aziendali.
- Presentazione al cliente.
- Prendere l’ordine (presa comanda, inserimento a sistema)
- Sbarazzo Attivo dai tavoli.
- Pagamenti POS
- Dare e ricevere feedback con la clientela
- Sorridere e guardare negli occhi, essere cordiale ed accogliente, mantenere la giusta postura e curare la propria immagine, assicurandosi di avere la divisa pulita e ordinata.
- Verificare il servizio dei runners
- Conoscenza del Menù, dei vari allergeni, ed eventuali aggiornamenti.
- Garantire la sistemazione e pulizia delle Sale e Panadore.

**Rapporti interfunzionali**:
Lo chef de Rang si relaziona con tutte le figure della sua area di appartenenza: La sala.Interagisce anche con alcune figure dell’area cucina, nello specifico Chef, Sous Chef ed Executive Chef. Collabora con le hostess, Bar Manager e barista. Riporta eventuali anomalie al Supervisior o Ass. Manager.

**Conoscenze richieste**:

- Lingua Italiana
- Lingua Inglese
- Alfabetizzazione informatica
- Fondamenti delle norme Haccp
- Metodologie di servizio
- Conoscenza dei vini
- Conoscenza delle materie prime
- Interesse per il mondo Food & Beverage
- Interesse per Accoglienza / hospitality

**Competenze**:
**TECNICHE**
- Servizio Vino (Saper stappare una bottiglia in modo corretto)
- Servizio vivande alla Francese. (Piatti in mano)
- Effettuare pulizie in maniera corretta.

**TRASVERSALI**
- Dare e ricevere Feedback
- Comunicazione
- Proattività
- Lavoro di Gruppo
- Gestione dello stress
- Consapevolezza della postura e della tensione muscolare.
- Problem solving
- Capacità di osservare
- Assertività
- Ascolto attivo

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €26.000,00 - €32.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto

Orario:

- Orario flessibile
- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Bonus annuale
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

  • Cameriere Chef de Rang

    1 giorno fa

    Firenze Centro, Italia Top fish srl A tempo pieno

    Storico ristorante in Firenze Centro cerca Cameriere con esperienza. (Chef de Rang). Turno unico. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

  • Chef de Rang, Sommelier Rif#13

    2 settimane fa

    Milano Centro, Italia Etica Lavoro A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un rinomato ed elegante ristorante di pesce, le seguenti figure: CHEF DE RANG COMMIS DI SALA CHEF DE RANG: - Esperienza pregressa nella mansione - Ottime capacità organizzative e relazionali - Inglese fluente - Bella presenza - Disponibilità immediata N.B. Lo/La Chef de Rang dovrà pulire e sporzionare...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Milano, Italia Me Food Srl A tempo pieno

    **Chef de Rang con esperienza - Inserimento immediato** Siamo alla ricerca di un/una **Chef de Rang** nel settore della ristorazione di livello. **Requisiti**: - Esperienza comprovata nel ruolo - **Conoscenza della lingua inglese**: - **Disponibilità immediata**: - Professionalità, dinamismo e attenzione al dettaglio **Offriamo**: - Contratto...

  • Chef de Rang

    1 giorno fa

    Milano, Italia Attività ristorative su Milano e provincia A tempo pieno

    Cercasi chef de rang attività ristorativa serale dal martedì alla domenica Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turno notturno Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

  • Chef de Rang

    1 giorno fa

    Milano, Italia Bullona A tempo pieno

    **Ricerchiamo CHEF DE RANG con esperienza per lavoro serale** Per noto ristorante in Milano si ricercano CHEF DE RANG di sala, full-time per turno serale. E' richiesta professionalità, esperienza sul campo, attitudine al lavoro di squadra, capacità di relazionarsi con il clienti e conoscenza dell'inglese. La nostra azienda gestisce diversi locali di...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Cercasi Chef de Rang - Porta Romana!** Sei appassionato del mondo della ristorazione e vuoi far parte di un'entusiasmante nuova apertura in una delle città più vivaci d'Italia? Jojolly, la start-up rivoluzionaria del reclutamento ristorativo sta cercando uno **Chef de Rang**. **Cosa Offriamo**: - **Posizione**: Chef de Rang. - **Orario**: 18:00 - 00:30,...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Milano, Italia Hosteria della Musica A tempo pieno

    Ristorante in centro a Milano, seleziona Chef de Rang con esperienza da inserire nell'organico in ottica di lungo termine. Requisito fondamentale la conoscenza della lingua inglese. Orario full time organizzato su turni. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Orario flessibile - Turni Esperienza: - chef de rang: 5 anni (Obbligatorio) Lingua: -...

  • Cameriere Chef de Rang

    1 settimana fa

    Milano Centro, Italia MeJobby B.V. A tempo pieno

    MeJobby, agenzia per il lavoro 100% in Cloud, per ambizioso progetto nel settore ristorazione, cerca Cameriere/a Chef de rang. Mansioni: - accoglienza clienti e consulenza sul menù - coordinamento delle altre figure - preparazione dei tavoli e della mise en place - presa ordini, servizio al tavolo - riordino della sala. Requisiti richiesti: - esperienza...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Milano Centro, Lombardia, Italia SOTTO CASA SRL A tempo pieno

    Location: Ristorante Toscano – Centro MilanoContratto: Tempo pienoRetribuzione: €1.800 mensiliPosizioneIl nostro ristorante toscano, situato nel cuore di Milano, ricerca uno Chef de Rang con comprovata esperienza nel settore della ristorazione di qualità. La figura sarà responsabile del servizio in sala, garantendo un'accoglienza impeccabile e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Italia Like Mike Milano A tempo pieno

    Per ampliamento staff siamo alla ricerca di uno chef de rang per la nostra sede di Milano sita in porta Venezia. La risorsa dovrà aver maturato almeno due anni in ruolo similare o di pari livello. NON SI OFFRE ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: - Festivo - Orario flessibile -...