Chef de Rang

1 settimana fa

Venezia, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

San Clemente Palace Venice is looking for a Chef de Rang to join our Food & Beverage team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

Nestled on a private island in the heart of the Venetian Lagoon, **San Clemente Palace**is more than a hotel — it is a sanctuary of timeless elegance, exceptional service, and refined hospitality. We are dedicated to delivering unforgettable experiences in one of the world’s most iconic destinations.

**About the job**

Based at the San Clemente Palace within the Food & Beverage Department in Venice, the Chef de Rang is responsible for managing a designated section of the restaurant, ensuring exceptional and personalized service to guests while maintaining the highest standards of luxury hospitality. The Chef de Rang reports to the Restaurant Manager.

As Chef de Rang, you will responsible** for the following duties**:

- Supervise and manage a station or section within the restaurant during service
- Welcome guests warmly and guide them through the dining experience with professionalism and care
- Take orders, serve food and beverages, and ensure guest satisfaction at every stage
- Coordinate with Commis de Rang and other team members to ensure smooth and timely service
- Monitor cleanliness, presentation, and readiness of tables and service areas
- Handle guest feedback or special requests promptly and courteously
- Maintain deep knowledge of the menu, ingredients, and wine list to provide accurate recommendations
- Support training and mentoring of junior staff within the section.

**As Chef de Rang, we expect from you**:

- Strong communication and interpersonal skills, with a genuine passion for guest service
- Solid understanding of food, wine, and service etiquette
- Leadership qualities and the ability to motivate a small team
- High level of attention to detail and organizational skills
- Flexibility to work various shifts, including weekends and holidays
- Fluent English and Italian; additional languages are a plus
- Proven experience in upscale or fine dining service, preferably in a luxury hotel or resort setting

**Our commitment to you**
- Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.
- Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.

We’re Fans. Are you?

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Venezia, Italia DM Ristò Srl A tempo pieno

    **SEI ALLA RICERCA DI UNA NUOVA SFIDA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE?** **VUOI LAVORARE IN UNA CUCINA STRUTTURATA E IN UN AMBIENTE PROFESSIONALE IN FORTE CRESCITA?** **DM RISTO' SRL** è un'azienda nata a Mestre nel 2006 ed è diventata ad oggi un'eccellenza culinaria dove la qualità delle materie prime e l'attenzione verso il cliente sono i pilastri che...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Cason srl A tempo pieno

    Piccolo ristorante nel cuore del sestriere cannareggio, 35 coperti per servizio, é alla ricerca di due chef de Rang per ampliamento brigata di sala. bistrot contemporaneo. contratto e busta paga motivanti. azienda solida. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: Fino a €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Venezia, Italia Mela Holding Group Srl A tempo pieno

    Per noto ristorante in zona Ponte di Rialto stiamo cercando un Chef de rang a cui affidare le seguente mansioni: - occuparsi della **mise-en-place**: sia in prima persona che dettando le linee guida per i commis de rang; - **accogliere gli ospiti** e accompagnarli al tavolo; - offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Palazzetto My Venice A tempo pieno

    **Palazzetto MyVenice**, esclusivo boutique hotel nel cuore di Venezia, cerca un/una **Chef de Rang/Sommelier** appassionato/a e professionale da inserire nel proprio team di sala. **Chi cerchiamo** Un/a professionista della ristorazione con esperienza nel ruolo di Chef de Rang/Sommelier, capace di garantire un servizio impeccabile, personalizzato e in...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Venezia, Italia DM PASTA A tempo pieno

    **SEI ALLA RICERCA DI UNA NUOVA SFIDA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE?** **UNISCITI AL NOSTRO NUOVO RISTORANTE IN PROSSIMA APERTURA A MESTRE, VICINO ALLA STAZIONE!** **DM Pasta** è una nuova realtà nata a Mestre, dove tradizione regionale e innovazione si fondono per offrire un’esperienza autentica. Il nostro punto di forza è la pasta fresca fatta a...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Venezia, Italia DM Ristò Srl A tempo pieno

    **Ristorante da Michele a Mestre** (Venezia), situato nella nuova zona alberghiera vicino la Stazione Centrale, in via Cappuccina n. 177, ricerca **CHEF DE RANG**. Requisiti: almeno due anni di pregressa esperienza nella mansione, disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con riposo infrasettimanale, conoscenza della lingua italiana e...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Venezia, Italia Art&Food srl A tempo pieno

    Cerchiamo uno Chef de Rang - Ristorante Robe da Matti (Isola di San Servolo, Venezia). Il ristorante Robe da Matti, parte del gruppo Art\&Food, è alla ricerca di uno Chef de Rang per la stagione 2026. Cerchiamo una persona seria, affidabile e con una solida esperienza nel mondo della ristorazione, pronta a lavorare fianco a fianco con il Restaurant Manager...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Venezia, Italia Rivoire SRL A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef de Rang - Venezia Siamo alla ricerca di un Chef de Rang per una nuova apertura a Venezia, prevista per luglio 2025. Se hai almeno due anni di esperienza nel ruolo e vuoi far parte di un team dinamico e professionale, questa è l’opportunità giusta per te! - Assunzione a partire da fine giugno 2025 - Inquadramento: 4° livello...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Venezia, Italia DM Ristò Srl A tempo pieno

    **Ristorante Pizzeria Da Michele a Mestre** (Venezia), situato nella nuova zona alberghiera vicino la Stazione Centrale, in via Cappuccina n. 177, aperto tutto l'anno con orario continuato, seleziona **CHEF DE RANG** per ampliamento organico. Requisiti: forte passione per il mondo della ristorazione, capacità di lavorare in team e per obbiettivi, almeno...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Venezia, Italia D'UVA SRL A tempo pieno

    **Vuoi lavorare in un contesto unico e stimolante, circondato da tesori d'arte e cultura, affacciato sul bacino di San Marco?** Il San Giorgio Café, il bistrot museale sull'isola di San Giorgio Maggiore a Venezia, è alla ricerca di un* Chef de Rang da inserire nel proprio team. Cosa **offriamo**: - Un ambiente di lavoro **stimolante**, in un'isola ricca...