Commis di Cucina

8 ore fa

Firenze, Italia HOW CONSULTING A tempo pieno

**Commis di Cucina - Poggio Casciano | Tenute Ruffino**

**Posizione**: Commis di Cucina
**Sede di lavoro**: Poggio Casciano (Grassina, FI)
**Tipologia di contratto**: Tempo pieno o stagionale, disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
**Disponibilità**: Immediata o da concordare
**Inizio previsto**: Estate 2025

**Chi siamo**

Poggio Casciano è una delle tenute storiche di Ruffino, immersa nella campagna toscana a pochi chilometri da Firenze. La villa ospita un elegante wine resort con camere, wine shop, tour e degustazioni, oltre a un ristorante che valorizza i prodotti locali e il vino Ruffino attraverso una cucina italiana autentica, contemporanea e attenta alla qualità delle materie prime.

**Descrizione del ruolo**

Cerchiamo un **Commis di Cucina** motivato, appassionato e desideroso di crescere in un ambiente dinamico e professionale. Inserito nella brigata e sotto la guida dello Chef, il Commis contribuirà alla preparazione dei piatti nei vari momenti del servizio, partecipando attivamente alle attività quotidiane della cucina.

**Responsabilità principali**
- Supportare le preparazioni nei diversi reparti (antipasti, primi, secondi, dessert)
- Collaborare con lo Chef e i colleghi durante il servizio
- Rispettare gli standard qualitativi e le indicazioni ricevute
- Curare la pulizia e l’organizzazione della postazione di lavoro
- Contribuire alla corretta conservazione degli ingredienti e alla gestione delle scorte
- Applicare le norme HACCP e mantenere l’ordine e l’igiene in cucina

**Requisiti**
- Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in contesti di qualità (ristoranti, agriturismi, hotel)
- Passione per la cucina italiana e per i prodotti del territorio
- Buona manualità, ordine e attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend
- Spirito di squadra, puntualità e atteggiamento positivo
- Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie

**Cosa offriamo**
- Inserimento in una struttura di alto profilo legata a un marchio storico come Ruffino
- Opportunità di crescita e formazione continua in cucina
- Ambiente di lavoro stimolante e immerso nella bellezza della campagna toscana
- Retribuzione adeguata all’esperienza e al ruolo
- Vitto durante il servizio e benefit aziendali legati alla tenuta

Se sei appassionato di cucina e vuoi entrare a far parte di una squadra che valorizza la qualità, la tradizione e il territorio, **ti aspettiamo a Poggio Casciano.**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Domande di preselezione:

- NECESSARIA L'AUTONOMIA DI TRASPORTO, AUTO O MOTORINO

Data di inizio prevista: 23/06/2025

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Firenze, Italia ARRANGER CONSULTING SRL A tempo pieno

    er locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga. Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Commis di Cucina

    7 ore fa

    Firenze, Italia PALAZZO MONTEBELLO A tempo pieno

    Cerchiamo per Hotel 5** Palazzo Montebello, situato nel cuore di Firenze la seguente figura professionale: Commis di cucina Contratto regolare CCNL Aica turismo Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turno diurno - Weekend Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Preferenziale)

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Preferenziale) Sede...

  • Commis di Cucina

    2 giorni fa

    Firenze, Italia ARRANGER CONSULTING SRL A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Preferenziale) Sede...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo -...

  • Commis di Cucina

    7 giorni fa

    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga, stabilizzazione e **assistenza sanitaria integrativa**. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo...

  • Commis di Cucina

    7 ore fa

    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis di Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga, stabilizzazione e **assistenza sanitaria integrativa**. Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tempo...

  • Commis di Cucina

    2 giorni fa

    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turni - Turno...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Firenze, Italia QUEEN VICTORIA A tempo pieno

    Locale nel centro storico di Firenze ricerca un Commis di Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Offriamo contratto a tempo determinato part time/full time con possibilità di stabilizzazione e **assistenza sanitaria integrativa**. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Tipi di...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Commis di Cucina. Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking. Si offre contratto a tempo determinato part-time con possibilità di proroga, stabilizzazione e **assistenza sanitaria integrativa**. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo...