Sous Chef Per Ristorante Steakhouse a Malta

1 giorno fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Siamo alla ricerca di un **Sous Chef** per Llenya ristorante steakhouse, situato a Malta.

La persona ideale per il ruolo ha almeno** 3 anni d'esperienza** in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

La persona selezionata nello specifico **si occuperà**di:

- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- gestione della cucina
- food cost
- ordini
- creazione del menù
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
- impiattare le pietanze
- preparazioni per il servizio

Si valutano profili di Sous Chef **sia Junior che Senior**.

Necessaria la **conoscenza della lingua inglese.**

Contratto
Il contratto offerto è** a tempo indeterminato.**

L'impegno richiesto è **full-time** organizzato su **5 giorni** a settimana. **Turni unici**solo serali.

**Alloggio non offerto dalla struttura.**

Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Cucina di carne
- Cottura alla griglia



  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Radici, ristorante di cucina italiana casual dining nel cuore di Valletta (Malta) e parte del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 sous chef. Si offre: - Inserimento in un ambiente giovane, internazionale e in forte crescita - Reali possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo - Un ruolo chiave nell’esperienza del...

  • Sous Chef

    2 giorni fa


    Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione...

  • Sous chef

    2 giorni fa


    Italia Istana Hospitality A tempo pieno

    Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato e motivato, che affianchi l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito collaborativo all'evoluzione del nostro progetto gastronomico.Responsabilità principali:- Supportare l'Executive Chef...

  • Sous chef

    23 ore fa


    Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Randstad Retail H&F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food. Per prestigioso Hotel 4 Stelle Superior situato nel centro di Milano selezioniamo un SOUS CHEF Si offre: contratto di lavoro a tempo indeterminato e retribuzione tra i 35.000 e i 40.000 euro in base...


  • Italia La Bursch Srl A tempo pieno

    Buongiorno, Siamo alla ricerca di un Sous Chef e un Capo partita da aggiungere alla nostra brigata di cucina. Siamo una struttura ricettiva, con ristorante inserito nella guida Michelin, composta da una squadra molto unita e compatta sempre spinta a migliorarsi e fedele al progetto. **Sous chef**: - esperienza al meno di 5 anni lavorati in cucina - buone...

  • SOUS CHEF SVIZZERA

    16 ore fa


    Italia/Lombardia/Milano Capomondo SA A tempo pieno

    SOUS CHEF Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2 in Italia, che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze indimenticabili!  Sogni di lavorare in un ambiente dove ogni...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Siamo alla ricerca di un **sous chef** per **Nammos - Cannes**, situato a pochi metri dal mare, in Costa Azzurra. La persona ideale per il ruolo ha almeno** 5 anni d'esperienza** in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale La persona selezionata nello specifico **si occuperà**di: - garantire la...


  • Italia Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il San Corrado di Noto è un resort di lusso affascinante situato nell'incantevole panorama della Val di Noto in Sicilia. In origine una nobile masseria di proprietà del Principe Nicolaci, oggi si presenta come un luogo idilliaco che combina armoniosamente natura e lusso. Descrizione del ruolo Cerchiamo professioniste e...

  • Junior Sous Chef

    7 giorni fa


    italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 33 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione...

  • Junior Sous Chef

    7 giorni fa


    Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 33 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione...