Chef de Partie Osteria Il Grigio
4 giorni fa
**Descrizione dell'azienda**:
- Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort combina tutti i piaceri della dolce vita. La Dimora è un esempio di albergo diffuso, composto da un intero villaggio medievale che comprende la piscina, le cantine, aree ristorative, la The Botanic Spa, una chiesa e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una cucina fatta di contaminazioni e tipicità, una eccezionale produzione vinicola da scoprire all’interno dell’Enoteca e tante attività sportive all’aria aperta. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia._
Located in the heart of Chianti Classico, Borgo San Felice Resort combines all the pleasures of the dolce vita. The Dimora is an example of a diffuse hotel, composed of an entire medieval village that includes a swimming pool, wine cellars, dining areas, The Botanic Spa, a church and the surrounding estate vineyards. You can enjoy endless pleasures: a cuisine made up of contaminations and typicality, an exceptional wine production to be discovered in the Enoteca and many outdoor sports activities. Cycling through the surroundings will add to the joy of an unforgettable stay in this medieval village. Among other things, the beauty of the picturesque villages of Chianti, only a few kilometres away, will bind you forever to this Italian region full of light
**Descrizione del lavoro**
In accordo e sotto la supervisione dello Chef dell'Osteria Il Grigio, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
**Qualifiche**
- Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione ad hoc
- Ottima conoscenza della lingua italiana
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais &Chateaux
- Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi, sui grani, le farine, sul pesce, sulle carni, sulle salse e dei vari condimenti di base
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
**Informazioni aggiuntive**
Contratto a tempo determinato da maggio a ottobre 2025 con diritto di precedenza per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio
Utenze alloggio di proprietà aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito
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Chef de Rang
4 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo Scopeto Wine & Country Relais A tempo pieno**Borgo Scopeto Wine & Country Relais,** esclusivo hotel 5 stelle alle porte di Siena, membro di _Preferred Hotels & Resorts_, ricerca per la stagione 2025 un/una **CHEF DE RANG**da inserire in organico. Si richiede precedente esperienza nel ruolo, conoscenza della lingua italiana ed inglese, predisposizione al lavoro di squadra ed ai rapporti con il...
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Chef de Partie Osteria Il Grigio
6 ore fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno**Descrizione dell'azienda**: - Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Chef de Partie
6 ore fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotels nel Chianti A tempo pienoCerchiamo per hotel 5 stelle nel Chianti senese varie figure di capo partita da inserire nel nostro team di cucina. Ristorante Fine dining con consulenza di chef 2** Michelin con progetti ambiziosi. Offriamo contratto stagionale, marzo -ottobre, vitto e alloggio a pochi km dalla struttura..ottima retribuzione Cinque giorni lavorativi a settimana su...
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Chef de Partie
6 ore fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel le fontanelle A tempo pienoCerchiamo per hotel 5 stelle nel Chianti senese varie figure di capo partita da inserire nel nostro team di cucina. Ristorante Fine dining con consulenza di chef 2** Michelin con progetti ambiziosi. Offriamo contratto stagionale, marzo -ottobre, vitto e alloggio a pochi km dalla struttura..ottima retribuzione Cinque giorni lavorativi a settimana su...
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Front Desk Agent, Commis di Sala e Chef de Rang a
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo Scopeto Wine & Country Relais A tempo pieno**Borgo Scopeto Wine & Country Relais**, prestigioso hotel 5 stelle nel Chianti alle porte di **Siena**, membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca per la stagione in corso le seguenti figure: **- Front Desk Agent** **- Commis di sala** **- Chef de Rang** **Si richiede**: precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesto di lusso, ottima...
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FRONT OFFICE AGENT TURNANTE
2 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici....
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Guest Relations Agent – Borgo San Felice Resort
4 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici....
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Spa Therapist
4 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoDétail de l'offre Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici. Accanto...
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Guest Relations Agent – Borgo San Felice Resort
2 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoDétail de l'offre Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici. Accanto...
