Chef de Partie e Commis de Cuisine
2 ore fa
VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.
I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.
Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno della tipica ospitalità italiana: massima attenzione per i vostri desideri e personalizzazione dei servizi.
Per raccontare tutta la meraviglia di VRetreats ed assicurare una straordinaria esperienza agli Ospiti, abbiamo bisogno di nuovi talenti.
È grazie alle persone che fanno parte di VRetreats che possiamo raccontare la nostra Vision ed i nostri Valori ed è per questo che apprezziamo ogni singolo dipendente come parte della famiglia VRetreats.
**Posizione**:
Nella cornice di Piazza del Duomo, nel punto più alto ed esclusivo della città di Matera, a **Palazzo Gattini**, siamo alla ricerca di **Chef de Partie**e **Commis de Cuisine** che entrino a far parte di VRetreats e che condividano con noi la nostra passione per l’eccellenza.
**Requisiti**:
**Chef de Partie**
Attento ad ogni fase di preparazione del piatto, sarai responsabile per la corretta esecuzione e preparazione, nonché presentazione unica dei piatti. Rispettoso della cucina e attento alla cura degli alimenti, hai una ottima conoscenza delle attrezzature e tecniche di cottura e sarai in grado di coordinare i commis e steward durante i vari servizi (Colazione/Lunch/ Dinner/Snack).
Creativo e con una forte passione per il food, hai una spiccata predisposizione all’ordine ed organizzazione.
E’ richiesta un’ esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in cucine di ristoranti o consolidato nel ruolo di commis in una cucina di un ristorante fine dining/gourmet.
**Commis de Cuisine**
In qualità di Commis assisterai gli altri membri della brigata di cucina nella preparazione dei piatti ed eseguirai compiti come la pulizia e ordine dei piani di lavoro, tavoli e celle frigorifere, e preparerai le basi e predisporrai le linee di lavoro in cucina.
Lavorando con un team di esperti appassionati e rispettosi della cucina e prodotti locali, imparerai qualcosa di diverso ogni giorno mentre lavori con nuovi menu stagionali e presentazioni uniche.
E’ richiesto un diploma di scuola alberghiera “cucina” o una mínima esperienza in cucine di Hotel o almeno 2 anni in cucine di ristoranti locali.
**Altre informazioni**:
**E' richiesto il domicilio a Matera o zone limitrofe, alloggio in Hotel non previsto.**
Sede di lavoro : Matera
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Chef de Partie, Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine
2 settimane fa
Matera, Italia VRETREATS A tempo pienoVRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...
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Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno**VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...
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Chef de Partie e Commis de Cuisine
1 settimana fa
Matera, Italia VRETREATS A tempo pieno**VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...
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Demi Chef de Partie
7 ore fa
Matera, Basilicata, Italia Vetera Matera, a Relais & Châteaux A tempo pienodell'aziendaNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo,...
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Demi Chef de Partie
7 ore fa
Matera, Basilicata, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo...
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Demi Chef de Partie
7 ore fa
Matera, Basilicata, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Demi Chef de Partie
7 ore fa
Rione Vetera, Matera MT, Italia Vetera Matera A tempo pienoDescrizione dell'azienda Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Matera 5-Star Luxury Hotel Pastry Chef De Partie
2 giorni fa
Matera, Italia Château de Mercuès A tempo pienoUn albergo di lusso a Matera cerca un pasticcere esperto per gestire la produzione di dolci e dessert. La risorsa lavorerà sotto la direzione dell’Executive Chef e del Pastry Chef, con responsabilità nella preparazione di torte, biscotti e dolci à la carte. Richiesta esperienza di almeno 3 anni in contesti gourmet o hotel 5 stelle e passione per l'arte...
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Matera 5-Star Luxury Hotel Pastry Chef De Partie
16 minuti fa
Matera, Italia Château de Mercuès A tempo pienoUn albergo di lusso a Matera cerca un pasticcere esperto per gestire la produzione di dolci e dessert. La risorsa lavorerà sotto la direzione dell’Executive Chef e del Pastry Chef, con responsabilità nella preparazione di torte, biscotti e dolci à la carte. Richiesta esperienza di almeno 3 anni in contesti gourmet o hotel 5 stelle e passione per l'arte...
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Pastry Chef De Partie
1 giorno fa
matera, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'aziendaNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
