Commis Cucina

4 giorni fa

Martina Franca, Italia Strategica Servizi A tempo pieno

**DESCRIZIONE ANNUNCIO**

Per un’importante struttura 4 stelle sita a Martina Franca, nella provincia di Taranto, siamo alla ricerca di un **Commis di cucina**da inserire nella nostra brigata di cucina.

**Cosa offriamo**:

- Livello 5° CCNL Turismo
- Orario lavorativo prevalente: turni
- 5 o 6 giorni lavorativi su 7
- Periodo d’inizio stimato: il prima possibile

**Requisiti richiesti**:

- Preparare gli ingredienti di base (taglio, pulizia, porzionatura, salse, contorni, ecc...)
- Mantenere in ordine e pulizia le postazioni e le attrezzature;
- Supportare i cuochi durante la mise en place e il servizio;
- Riordinare la cucina a fine turno;
- Seguire le indicazioni del Capo Partita o Sous Chef;
- Rispettare le norme di igiene e sicurezza (HACCP).

**Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Commis Pastry

    1 settimana fa

    Martina Franca, Italia Relais Villa San Martino A tempo pieno

    Resort 5 stelle lusso in Valle d'Itria ricerca figure di cucina: commis di pasticceria - Selezionare alimenti, garantire le scorte del magazzino e tenerne traccia - Aiuta nella preparazione della linea degli outlet ristorativi e della prima colazione della struttura - Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali...

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    Martina Franca, Italia Syga srl A tempo pieno

    L’Hotel cerca un/a **Sous Chef** da inserire nella brigata di cucina. La figura affiancherà lo **Chef di Cucina** nella gestione operativa del reparto, contribuendo alla realizzazione dei menù, alla formazione del personale e al mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti dal manuale HACCP. Principali attività: - Coordinare e...