Chef / Cuoco

16 ore fa

Roma, Italia PIRENE SRL A tempo pieno

Posizione: Chef / Cuoco responsabile Luogo: Roma Centro (zona Rione Monti / Via Nazionale) Tipo di Contratto: Full-time

Responsabilità principali:

- Sviluppo e realizzazione di un'offerta gastronomica di alta qualità, in linea con la stagionalità dei prodotti.
- Creazione di menù diversificati per caffetteria, pranzo, aperitivo e ristorazione, con rotazione periodica.
- Gestione della brigata di cucina e organizzazione del lavoro.
- Controllo dell'approvvigionamento, della conservazione delle materie prime e della gestione delle scorte.
- Garanzia del pieno rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure di autocontrollo (HACCP).
- Supervisione del servizio di catering durante eventi privati e istituzionali.

Requisiti e Competenze:

- Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalente.
- Significativa esperienza nel ruolo di Chef o Sous-Chef in contesti di ristorazione di qualità.
- Competenza nella preparazione di piatti con prodotti biologici, a km 0 e di eccellenze del territorio.
- Capacità di elaborare proposte per vegani, vegetariani e celiaci.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti.
- Doti di leadership e capacità di lavorare in team.

Contratto di lavoro: Collaborazione

Retribuzione: €500,00 - €1.000,00 al mese

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco o Chef

    16 ore fa

    Roma, Italia La rag A tempo pieno

    Si cerca cuoco o chef per ristorante a Frascati a conduzione familiare. Dettagli: - solamente turno serale e domenica pranzo e cena; - giorno di riposo mercoledì. Inviare CV con foto.

  • Sous-chef (Sottocapo Cuoco) Chef de Partie

    2 giorni fa

    Roma, Italia Danny Kaye Onlus A tempo pieno

    DANNY KAYE COOP DI RISTORAZIONE CERCA 1 FIGURA: SOUS CHEF (SOTTOCAPO CUOCO) CHEF DE PARTIE (CAPOPARTITA) NATI A PARTIRE DAL 1985 6 GG. A SETTIMANA 40 ORE SETTIMANALI ORARIO 05.00:13.00 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 al mese Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - sous chef: 10 anni...

  • Cuoco/a Sous Chef

    6 giorni fa

    Roma, Italia MEO PINELLI A tempo pieno

    Meo Pinelli ricerca con disponibilità immediata, un cuoco/a giovane e dinamico da inserire nella propria brigata di cucina, a tempo pieno, secondo turnazioni, 3 turni serali e 3 turni diurni. Speriamo presto di avervi a bordo. Gradito Cv con foto Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - sous chef: 3 anni (Preferenziale)

  • Sous-chef (Sottocapo Cuoco) Chef de Partie (Capopartita)

    4 giorni fa

    Roma, Italia Danny Kaye Onlus A tempo pieno

    DANNY KAYE COOP DI RISTORAZIONE CERCA 1 FIGURA PRESSO CENTRO COTTURA: SOUS CHEF (SOTTOCAPO CUOCO) CHEF DE PARTIE (CAPOPARTITA) NATI A PARTIRE DAL 1985 6 GG. A SETTIMANA 40 ORE SETTIMANALI ORARIO 05.00:11.40 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: - Turno...

  • Cuoco Capo Partita/chef

    4 giorni fa

    Roma, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Humangest S.p.A, società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale ricerca per importante cliente nel settore ristorazione: CUOCO CAPO PARTITA/CHEF. - Preparare i pasti del suo settore di riferimento, seguendo le indicazioni dello Chef - Coordinare gli aiuto cuochi a lui assegnati - Garantire la corretta applicazione e il rispetto delle...

  • Cuoco/a - Chef de Partie

    1 settimana fa

    Roma, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e abilità oltre a spiccate capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una **CUOCO/A - CHEF DE PARTIE**, per il nostro ristorante **PACIFICO** di Roma, che abbia voglia di mettersi in gioco e fare la differenza. PACIFICO è un format di alta...

  • Cuoco/a - Chef de Partie

    2 giorni fa

    Roma, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e abilità oltre a spiccate capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una **CUOCO/A - CHEF DE PARTIE**, per il nostro ristorante **PACIFICO** di Roma, che abbia voglia di mettersi in gioco e fare la differenza. PACIFICO è un format di alta...

  • Sushi Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Taki Ristorante Giapponese A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Sushi Chef qualificati con esperienza per implementare la nostra squadra di lavoro. È richiesta inoltre puntualità, pulizia, conoscenza delle norme igieniche HACCP e capacità di lavorare in gruppo. È necessaria la buona conoscenza della lingua italiana e inglese. Contratto di lavoro: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Piazza degli artisti A tempo pieno

    Si ricerca per risto-bistrot in Ciampino chef e aiuto cuoco da inserire nello staff.

  • Chef / Cuoco con Esperienza in Ristoranti di Pesce di Livello

    7 giorni fa

    Roma, Italia RISTORANTE STORICO NEL CUORE DI ROMA A tempo pieno

    Riapertura di un Ristorante Storico nel Cuore di Roma Siamo entusiasti di annunciare la riapertura di un prestigioso ristorante storico romano, specializzato nella cucina di pesce, punto di riferimento e considerato uno tra i migliori ristoranti di pesce della capitale. Per completare il nostro team, cerchiamo figure professionali, con esperienza di...