Cuoco Rosticciere

Siamo alla ricerca di un cuoco/ rosticciere con esperienza, autonomia, disponibilità 6 giorni su 7, un solo turno, serale, contratto part time.

Requisiti fondamentali richiesti:

- serietà (no vizi di alcun tipo)
- pulizia
- velocità (capacità di gestire 140 persone alla carta nel weekend, nell'arco di 4 ore)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- Ristorazione: 3 anni

Responsabilità:

- Preparare la rosticceria come da istruzioni, ricercata e mai banale. In maniera puntuale e rispettando le norme igieniche;
- Preparare la linea e quindi gli abbinamenti per il condimento delle pizze, di cui ci avvaliamo collaborazioni con chef stellati;
- Cottura asciutta e croccante, impeccabile;
- Impiattamento, fantasioso e mai banale;
- Rispettare le norme sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentari
- Assicurare il rifornimento dei materiale necessari all'attività
- Collaborare nel mantenere pulita la cucina e nel gestire le attrezzature
- Mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene
- Utilizzare in maniera sicura ed efficiente tutti gli strumenti di cucina
- Seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione delle portate.

Contratto di lavoro: Tirocinio formativo/stage

Stipendio: €1.000,00 - €1.100,00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- Rosticciere cuoco: 2 anni (Preferenziale)