Commis di Cucina

**CHI SIAMO**:
**Poke House** è la catena di ristorazione fast-casual leader in Europa nel poke hawaiano.

Nati nel Novembre 2018 e forti di un team estremamente ambizioso e professionale, abbiamo già aperto **più di 80 locali tra Italia, Spagna, Portogallo, Francia e UK** e puntiamo a una rapida espansione in Europa attraverso un veloce sviluppo retail e una presenza sempre più estesa nel mondo Food Delivery.

Guidati da una approfondita conoscenza della nascente industria del food delivery e della digitalizzazione applicata al settore della ristorazione, Poke House è diventata velocemente un case study in ambito internazionale per il grande volume di fatturato derivante da canali digitali e anche grazie a una esperienza in Store estremamente attrattiva.

Al fine di consolidare e il successo acquisito, siamo alla ricerca di **un/a Commis di Cucina** da inserire all’interno di una delle nostre “House”.

**COSA FARAI**:

- Supporto allo chef in tutte le aree della cucina
- Sfilettatura del pesce
- Taglio verdure e preparazione salse
- Controllo qualità del prodotto
- Pulizie e mantenimento degli altri standard di igiene della cucina
- Controllo degli ordini e dei ddt in modo quantitativo e qualitativo
- Corretta preparazione riso

**SOFT SKILLS**:

- Passione per il ruolo e per il settore
- Teamwork
- Ambizione
- Flessibilità
- Ottime capacità di gestione dello stress
- Umiltà e dedizione

**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel settore della ristorazione (preferibilmente cucina di pesce)
- Conoscenza procedure HACCP
- Conoscenza lingua italiana

**COSA OFFRIAMO**:

- Essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena di successo
- Possibilità di lavorare in tutti i nostri locali dentro e fuori dall’Italia
- Nuovi colleghi e amici
- Contratto di lavoro: Tempo pieno
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi del decreto legislativo 11 aprile 2006 n. 198 “Codice delle pari opportunità tra uomo e donna” e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della Direttiva 2000/78/CE “Parità di trattamento in materia di occupazione”._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- Commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno di giorno (Obbligatorio)
- Turno serale (Obbligatorio)