Commis di Cucina con Alloggio Stagione Estiva 2025

Hotel Chalet del Sogno
- Boutique Hotel 5 Stelle Ristorante Due Pini
- Cucina gourmet Ricerca: Commis di Cucina Periodo: Stagione estiva (1 giugno
- 30 Settembre 2026) Possibilità di inserimento per la stagione invernale Il Ristorante_Due Pini_, all’interno del rinomato Hotel Chalet del Sognodi Madonna di Campiglio, offre un’esperienza gourmet di alto livello con un servizio esclusivo per la colazione e la cena (solo su prenotazione), oltre a una piccola proposta à la carte per il pranzo e il pomeriggio. Per potenziare il nostro team di cucina, selezioniamo un/a Commis di Cucina con esperienza in contesti di ristorazione di alto profilo, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio. Requisiti del profilo ideale:
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo, maturata in ristoranti o hotel di fascia medio-alta
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea
- Attenzione alla qualità, cura del dettaglio e rispetto degli standard gastronomici elevati
- Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie
- Capacità di lavorare con precisione, in team e sotto pressione
- Atteggiamento proattivo, disponibilità e flessibilità
- Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente in un ambiente stimolante Responsabilità principali:
- Supporto allo Chef nella preparazione delle linee e delle portate
- Collaborazione attiva nella gestione della cucina durante i servizi
- Contributo al mantenimento degli standard qualitativi del ristorante Offriamo:
- Contratto stagionale di 4 mesi con possibilità di continuità per la stagione invernale
- Compenso commisurato all’esperienza e alle competenze effettive
- Vitto 3 pasti e alloggio inclusi
- Uniforme fornita
- Accesso alla palestra e all’utilizzo delle biciclette dell’hotel

Chi siamo
: Hotel Chalet del Sogno è un esclusivo Boutique Hotel 5 stelle nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci. L’hotel, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato tramite geotermia, ospita 18 suite uniche e la Spa panoramica. Il Ristorante Due Pini, aperto anche agli ospiti esterni, propone una cucina raffinata in un ambiente curato e intimo. La struttura, gestita direttamente dalla famiglia Schiavon, è aperta 10 mesi l’anno e offre opportunità di crescita e lavoro in un contesto professionale e di eccellenza.
- La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"_ Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.400,00
- €1.700,00 al mese Benefit:
- Alloggio
- Spese di alloggio Domande di preselezione:
- Quale partita è quella che più di attrae?
- Qual è una preparazione o attività in cucina in cui ti senti particolarmente sicuro/a, e perché? Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:
- commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 11/06/2026