Addetto Ricerca e Sviluppo Settore Alimentare

Unionplus, azienda italiana che opera nel settore alimentare nel mercato di prodotti Dairy, presente con i suoi prodotti in tutto il mondo offrendo affidabilità e qualità ai suoi clienti, caratterizata da un ambiente giovane e dinamico sta attualmente cercando per il proprio stabilimento di Nogarole Rocca (VR) un:
**Addetto Ricerca e Sviluppo**

In Unionplus l'addetto ricerca e sviluppo si occupa della progettazione e messa in produzione di nuovi prodotti. Ha anche un impronta commerciale supportando il reparto vendita e acquisti, mantenendo aggiornata la gamma di prodotti, valutando assieme al responsabile qualità l'elaborazione di nuove ricette nel laboratorio dedicato.

**Principali attività e compiti**:

- Mantiene aggiornata la gamma di prodotti valutando le richieste dei clienti (acquisiti o potenziali)
- Mantiene traccia dei nuovi progetti e tiene aggiornata la documentazione
- Sviluppa nuovi prodotti, per avere una gamma sempre attuale e apprezzata dalla clientela
- Elabora e testa le nuove ricette nel laboratorio dedicato
- Organizza i panel test
- Fornisce indicazioni per ridurre i costi senza modificare la qualità dei prodotti
- Valuta le necessità di modifiche nella struttura produttiva
- Aggiorna la documentazione dei nuovi progetti aperti dal commerciale
- Valuta in primis l’economicità dei progetti (analisi costi e potenziale prezzo di uscita)
- Sviluppa i progetti proposti dal commerciale e industrializzati dal resp produzione
- Dopo esserci interfacciato con RS e RQ, richiede ad ACQ l’acquisto di nuove materie prime
- Collabora nel mantenere aggiornate le ricette dei prodotti, concordando le modifiche con i responsabili di reparto
- Presenta ai responsabili commerciali e alle vendite i nuovi prodotti
- Partecipa a riunioni commerciali interne, anche in presenza quando richiesto, per aggiornamenti sullo status dei progetti
- Conserva tutti i documenti del sistema qualità interno relativi al suo operato
- Si interfaccia con la qualità per monitorare il prodotto nella fase di test
- Prepara i campioni destinati ai clienti e valuta i campioni ricevuti dai fornitori per lo sviluppo dei nuovi contratti
- In caso di campionature pronte a magazzino, prepara le scatole con le quantità richieste dal reparto commerciale e gestisce l’invio tramite corriere con il supporto della reception
- Collabora con la Qualità nei seguenti compiti: verifica ed approva la correttezza delle ricette da consegnare alla produzione, verifica ed approva le etichette prima del loro utilizzo in produzione, controlla delle schede di registrazione dei CCP (punti critici di controllo) o oPRP (prerequisito operativo del prodotto per fase di lavorazione, si preoccupa di mettere da parte dei campioni rappresentativi della produzione e delle materie prime in entrata per le analisi da effettuare nel laboratorio interno ed/o esterno secondo quanto previsto dal piano di monitoraggio, fa rispettare agli addetti e ai responsabili dei reparti di produzione le procedure del manuale HACCP
- Attua le procedure di competenza della sua funzione relative al Sistema Integrato di Qualità, Sicurezza, Etica, e Ambiente
- Fa parte del gruppo di Sicurezza Alimentare
- Visita clienti in Italia ed all’estero a supporto del commerciale di riferimento, quando richiesto
- Partecipa a fiere o eventi in Italia ed all’estero per rapporti con fornitori ed aggiornamenti, in accordo con il proprio responsabile
- Visita a fornitori in Italia ed all’estero per aggiornamenti su materie prime, in accordo con il proprio responsabile
- Segue corsi di aggiornamento esterni, in accordo con la proprietà, per il mantenimento della opportuna conoscenza técnica

**Ci piacerebbe conoscere persone con le seguenti caratteristiche**:

- Background di provenienza dal settore alimentare, con 2/5 anni di esperienza in R&S
- Persona dinamica, che sia capace di prendere visione delle attività a 360°
- Problem solving
- Ottime doti comunicative
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Disponibilità a trasferte sia in Italia che all’estero

**Cosa offriamo**:

- Un ambiente stimolante nel quale dimostrare il proprio potenziale;
- Possibilità di crescita
- Un posto di lavoro sicuro, in un'azienda in costante crescita, ma che mantiene il suo spirito di azienda familiare;
- Welfare aziendale;

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni
- Turno diurno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Straordinario
- Tredicesima