Restaurant Manager

Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno. Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina. La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò che ci contraddistingue maggiormente è la nostra attenzione alle persone. **Restaurant Manager**: Siamo alla ricerca di nuovi Talenti da inserire e far crescere nel nostro staff per la stagione estiva 2025 PARTECIPA ALLA RECRUITING WEEK ON-LINE SI TERRA' DAL 17 AL 20 MARZO 2025 dalle ore 09.00 alle ore 18.00, sulla piattaforma Meet. Trova l’opportunità più adatta a te, tra le molteplici posizioni aperte, in ambito hôtellerie & fashion. Candidati alle posizioni, sarai presto contattato dal nostro team Talent Acquisition che ti fornirà tutte le informazioni dettagliate per partecipare all'evento. **Scopri di più su**: **Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di**: Restaurant Manager con riporto gerarchico al Food & Beverage Manager, che incarni l’essenza calda ed elegante del gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion. La risorsa ideale è una persona energica, dinamica e positiva con eccellenti competenze relazionali, leadership emotiva e comprovate competenze in ambito ristorativo. Il Restaurant Manager guida in prima linea per garantire il corretto funzionamento dell’area ed ispira il proprio team a dare il meglio per raggiungere la piena soddisfazione degli ospiti. Ricerchiamo un/una professionista altamente qualificato/a a cui verrà affidata la gestione del settore ristorativo con funzioni operative, organizzative. Il Restaurant Manager collaborerà a stretto contatto con il Food & Beverage Manager e i capi reparto della struttura, e coordinerà a 360° l'efficienza di tutti gli outlets presenti in struttura. I nostri outlets si articolano in bistrot con terrazza, sala ristorante dedicata agli ospiti hotel, ristorante esclusivo con menù gourmet. Il concept del gruppo Lungolivigno Hotel&Fashion è il connubio tra tradizione e innovazione, dove hôtellerie e Fashion si fondono per dare vita ad un’esperienza esclusiva. In linea con l’identità delle nostre strutture desideriamo incontrare professionisti con esperienza nella medesima mansione nel contesto luxury Hospitality e con spiccate competenze. **Principali Mansioni**: Gestione operativa, la persona oltre a coordinare sarà operativa e di supporto; Conteggi e inventari facendo riferimento all'F&B per controlli e le successive azioni; Verifica continua della soddisfazione degli ospiti; Motivare le risorse al risultato e incentivarle all’efficienza, suggerendo loro il metodo di lavoro secondo policy e standard aziendali; Condurre il team al raggiungimento degli obiettivi aziendali; Si occupa del rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente; Porterà innovazione e si occuperà dello sviluppo; Sarà promotore di eventi; Gestirà la pianificazione dei turni in collaborazione con l'F&B; **Hard Skills richieste**: Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard costituisce requisito preferenziale; Capacità ed abitudine nella gestione di clienti molto eterogenei, con culture ed approcci differenti; Ottime capacità nel rapporto con il cliente; Conoscenza delle tecniche di vendita; Preparazione professionale e completa nel settore; Capacità organizzative, forte orientamento all’ordine; Ottime capacità di analisi, autonomia decisionale, resistenza allo stress; Eccellenti doti relazionali, attitudine al team building, leadership, flessibilità ed empatia; Ottima conoscenza della lingua italiana, ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una lingua aggiuntiva tra tedesco e russo è considerata un plus; **Soft Skills richieste**: Spirito di proattività; Passione per l’ospitalità caratterizzata da uno standard elegante, ricercato, impeccabile e attento al dettaglio; Capacità di adattamento e di lavorare in team; Capacità di lavorare sotto pressione; Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati; Buone capacità relazionali e orientamento al cliente; Precisione e affidabilità; Dinamicità e versatilità; Capacità di identificare e gestire le priorità; **Cosa offriamo**: Insediamento immediato, con possibilità di accordi personalizzati in sede di colloquio; Percorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera; Inserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno); Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite; La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all’esperienza maturata; Ambiente giovane, creativo e strutturato; Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale; **Benefit**: Viene fornito alloggio e servizio di vitto; Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni; Utilizzo dei servizi spa e