Cuoco Capo Partita Boscotrecase

4 giorni fa

Torre del Greco, Italia Villa Vittoria A tempo pieno

**Villa Vittoria** è una realtà di riferimento nel panorama della ristorazione per **eventi di alto livello**, con un’esperienza consolidata nell’organizzazione di **matrimoni, cerimonie, meeting aziendali e ricevimenti esclusivi**. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza culinaria memorabile, abbinata a un servizio impeccabile e a una gestione attenta dei dettagli.

Siamo alla ricerca di uno **Chef de Partie / Capo Partita** che voglia crescere all’interno di un team affiatato, dove professionalità e passione per la cucina si incontrano ogni giorno.

Come **Chef de Partie**, sarai responsabile della gestione operativa di una specifica partita (antipasti, primi, secondi, contorni o pasticceria), contribuendo all’esecuzione puntuale e precisa dei menù durante eventi e cerimonie, sia à la carte che a buffet. Sarai un punto di riferimento per i commis e collaborerai direttamente con lo chef e il sous chef per garantire l’alta qualità del servizio.

**Responsabilità principali**
- Gestire in autonomia la propria partita, dalla mise en place al servizio.
- Preparare piatti seguendo le ricette e gli standard qualitativi del ristorante.
- Collaborare all’organizzazione e all’allestimento dei buffet o dei banchetti serviti.
- Coordinare i tempi di preparazione con il resto della brigata durante eventi complessi.
- Curare la presentazione dei piatti, mantenendo estetica, gusto e tempistiche.
- Garantire pulizia e ordine nel proprio spazio di lavoro secondo gli standard HACCP.
- Gestire le scorte della propria sezione, controllare le materie prime e supportare l’approvvigionamento.

**Requisiti**

Esperienza mínima di 2 anni nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di ristorazione per eventi, hotel o catering.
- Conoscenza delle tecniche di cottura, conservazione e lavorazione degli alimenti.
- Ottime capacità organizzative, rapidità d’esecuzione e senso del timing.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di relazionarsi in modo costruttivo con i colleghi.
- Flessibilità negli orari, con disponibilità a lavorare in turni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Precisione, attenzione al dettaglio e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

**Cosa offriamo**
- Contratto full-time o stagionale, con possibilità di inserimento a lungo termine.
- Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza e alle competenze.
- Ambiente professionale, ben strutturato e orientato alla qualità del lavoro.
- Opportunità di partecipare a eventi di prestigio e di confrontarti con una cucina organizzata e dinamica.
- Possibilità di crescita all’interno del team, con percorsi di formazione interna.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

Disponibilità:

- Turni

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Esperienza:

- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    8 ore fa

    Mazara del Vallo, Italia KIWI BEACH HOPPS SRL A tempo pieno

    SI VALUTANTO FIGURE COME CUOCO CAPO PARTITA CON ESPERIENZA PER UNA STRUTTURA ALBERGHIERA SITA A MAZARA DEL VALLO Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - CUOCO CAPO PARTITA: 2 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Castiglione del Lago, Italia Aurora Società Cooperativa A tempo pieno

    Per ristorante situato nel lago Trasimeno si ricerca un cuoco capo partita lavoro su turni Si richiede esperienza di almeno tre anni. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €900,00 - €1.200,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni - Tutti i weekend Esperienza: - cuoco capo partita:...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Soiano del Lago, Italia SG Hotel Group A tempo pieno

    L’Hotel 4 stelle Porta del Sole di Soiano al Lago (BS) ricerca un Cuoco Capo Partita. Contratto di lavoro: determinato stagionale full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turno diurno Sede di lavoro: Di persona

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Soiano del Lago, Italia SG Hotel Group - Hotel Ville Bianchi Grado A tempo pieno

    L’Hotel 4 stelle Porta del Sole di Soiano al Lago (BS) ricerca un Cuoco Capo Partita. Contratto di lavoro: determinato stagionale full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turno diurno Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Desenzano del Garda, Italia Ristorante Pizzeria Il Posto Desenzano A tempo pieno

    Cerchiamo per rinomato Ristorante Pizzeria situato in centro a Desenzano la figura professionale di un cuoco capo partita con esperienza per la stagione.Inizio immediato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 16/04/2025

  • Cuoco Capo Partita

    8 ore fa

    Riva del Garda, Italia GOL SRL UNIPERSONALE A tempo pieno

    Garda Stube Augustiner Biergarten di Riva del Garda è alla ricerca di un/una **Capo Partita** da inserire nel proprio team.. Cerchiamo una persona con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, in grado di gestire autonomamente la propria partita, con una forte attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti. La capacità di lavorare in team, sotto...

  • Cuoco Capo Partita bassano del Grappa

    1 settimana fa

    Bassano del Grappa, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Cerchiamo per un ristorante di nostra nuova gestione a Bassano del Grappa: Cuoco capo partita con almeno 2 anni di esperienza come cuoco capo partita, è preferibile esperienza pregressa presso cucine di comprovato buon livello di medie e grandi dimensioni. Cerchiamo un cuoco appassionato del proprio mestiere con spiccato spirito di squadra, dinamico e...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Soiano del Lago, Italia SG Hotel Group A tempo pieno

    L’Hotel 4 stelle Porta del Sole di Soiano al Lago (BS) ricerca un Cuoco Capo Partita. Disponibilità di vitto e alloggio. Contratto di lavoro: determinato stagionale full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Orario: - Turno diurno Tipi di...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Livinallongo del Col di Lana, Italia Ütia La Tambra A tempo pieno

    Nuovo rifugio a Passo Campolongo-Corvara, in mezzo alla neve e alle piste da sci, cerca dal primo di dicembre al 10 aprile un **bravo cuoco capo partita** (no Chef). Turno unico diurno (dalle 08.00 alle 16.00) capace di gestire autonomamente 150-200 piatti nel solo servizio pranzo. Offresi vitto e alloggio da condividere in loco (no possibilitá camera...

  • Aiuto Cuoco/capo Partita

    2 settimane fa

    Soiano del Lago, Italia SG Hotel Group A tempo pieno

    L’Hotel 4 stelle Porta del Sole di Soiano al Lago (BS) ricerca un Aiuto Cuoco/ Capo Partita. Contratto di lavoro: determinato stagionale full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Orario: - Turno diurno Sede di lavoro: Di persona