Dietista Ristorazione Scolastica Monteroni D'arbia

6 giorni fa

Siena, Italia Camst A tempo pieno

Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di** MONTERONI D'ARBIA (SI)**

stiamo cercando un/a **DIETISTA**

La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di** MONTERONI D'ARBIA (SI) **ed avrà la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia del centro di produzione pasti sia attraverso il presidio quotidiano dei terminali scolastici, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Cliente nel rispetto del capitolato d'appalto e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.

Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo possono essere così riassunte:

- Elaborazione di diete speciali per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
- Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense scolastiche, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Presidiare i terminali scolastici dislocati nel Comune di Firenze, con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.

Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:

- **Laurea in Dietistica e iscrizione all'albo dei dietisti**:

- conoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali;
- buona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica;
- patente di guida B;
- disponibilità alla mobilità a livello provinciale.

Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.

**Offriamo contratto a tempo determinato, con orario part time 25 ore con turno indicativo dalle ore 08.30 alle 14.00 dal lunedì al venerdì.

  • Operatore Ristorazione Scolastica Monteroni D'arbia

    4 giorni fa

    Siena, Italia Camst A tempo pieno

    Per le mense scolastiche in gestione nella zona di **MONTERONI D'ARBIA (SI)** stiamo cercando **ADDETTI SERVIZI MENSA** Le risorse verranno inserite nella mensa scolastica in nostra gestione nella zona di **Monteroni D'Arbia (SI) **per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio...

  • Cuoco/cuoca Ristorazione Collettiva monteroni D'arbia

    2 settimane fa

    Siena, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)** stiamo cercando **UN/A CUOCO/CUOCA** La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella **Cucina Centralizzata di MONTERONI D'ARBIA (SI)**ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di...

  • Cuoco/cuoca Ristorazione Collettiva monteroni D'arbia 12 24 1

    1 settimana fa

    Siena, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)** stiamo cercando **UN/A CUOCO/CUOCA** La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella **Cucina Centralizzata di MONTERONI D'ARBIA (SI)**ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di...

  • Segretario/A Amministrativo/A

    4 settimane fa

    Siena, Italia Whatjobs A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura professionale da inserire con il ruolo di segretario / a amministrativo / a presso un'azienda situata nel comune di Monteroni d'Arbia. La risorsa selezionata avra il compito di supportare le attivita amministrative e organizzative dell'ufficio. Si richiede : Diploma o laurea in ambito amministrativo, economico o equivalente;...

  • Dietista o Nutrizionista Ristorazione Collettiva

    2 settimane fa

    Siena, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro Servizio Nutrizione sito in Provincia di Siena stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita all'interno di uno dei centri cottura CAMST presenti nel territorio della Provincia di Siena, ed avrà la responsabilità di...

  • Animatore per bambini per compleanno/i

    3 settimane fa

    Monteroni d'Arbia (Siena), Italia Cronoshare.it A tempo pieno

    Monteroni d’arbia Tipo di evento da celebrare    Compleanno/i Nº di bambini    15 - 20 Nº di adulti    15 - 20 Fascia di età dei bambini    4 - 6 anni Tipologia di spettacolo/i richiesto/i    Tatuaggi temporanei, racconta storie, giochi tradizionali Hai bisogno di aiuto per allestire la festa?    No Nº di animatori, clown o maghi che...

  • Animatore per bambini per compleanno/i

    1 settimana fa

    Monteroni d'Arbia (Siena), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Monteroni d’arbia Tipo di evento da celebrare   Compleanno/i Nº di bambini   15 - 20 Nº di adulti   15 - 20 Fascia di età dei bambini   4 - 6 anni Tipologia di spettacolo/i richiesto/i   Tatuaggi temporanei, racconta storie, giochi tradizionali Hai bisogno di aiuto per allestire la festa?   No Nº di animatori, clown o maghi che...

  • Servizio di assistenza per persona anziana

    3 settimane fa

    Ponte a Tressa (Siena), Italia Cronoshare.it A tempo pieno

    Mi serve una persona che possa sostituire la badante convivente il mercoledì dalle 8 alle 16 a ponte a tressa - Monteroni d'arbia (si)A chi è rivolto il servizio?    Persona anziana (non indipendente)Quante persone necessitano il servizio?    1Quale aiuto e/o assistenza domestica necessita?    Igiene personale, compagnia, assistenza ai pasti,...

  • Servizio di assistenza per persona anziana

    4 settimane fa

    Ponte a Tressa (Siena), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Mi serve una persona che possa sostituire la badante convivente il mercoledì dalle 8 alle 16 a ponte a tressa - Monteroni d'arbia (si)A chi è rivolto il servizio?   Persona anziana (non indipendente)Quante persone necessitano il servizio?   1Quale aiuto e/o assistenza domestica necessita?   Igiene personale, compagnia, assistenza ai pasti,...

  • Promoter in Farmacia

    24 ore fa

    Siena, Italia Ottosunove S.r.l. A tempo pieno

    Ottosunove agenzia di comunicazione, specializzata in brand development, in-store marketing e retail design che integra la disciplina del neuromarketing come solida base per il proprio lavoro, ricerca: **Posizione**: **PROMOTER IN FARMACIA** La risorsa selezionata sarà incaricata di gestire la pianificazione e lo svolgimento della giornata promozionale in...