Capo Partita Tirocinante in Agriturismo di Lusso

2 settimane fa

Torrita di Siena, Italia Lupaia S.r.l. Società Agricola A tempo pieno

Lupaia è un boutique hotel (membro di Small Luxury Hotels e riconoscimento di una chiave dalla Guida Michelin) con 12 camere, ristorante, bar e piscina.

Nel ristorante vi attendono autentiche specialità che si basano sulla materia prima del territorio, accompagnate da eccellenti vini provenienti dai vigneti circostanti del Vino Nobile di Montepulciano ed olio d’oliva prodotto dai propri uliveti.

Cerchiamo per la stagione 2026 (aprile-settembre) una persona affidabile, volenterosa e appassionata per la cucina per coprire il ruolo **tirocinante capo partita.**

Durante il tirocinio di 6 mesi lavorerai a stretto contatto con il nostro team composto da 7 colleghi per garantire la qualità costante di tutti i piatti, per un massimo di 30 ospiti.

Il nostro stile di cucina è biologico e autentico, basato su ingredienti regionali e piatti tradizionali preparati in stile contemporaneo. Acquisirai esperienza pratica nella cucina italiana classica e moderna e ci aiuterai a portare il nostro ristorante a un nuovo livello grazie al tuo spirito motivato.

**Compiti principali**:

- Preparazione della Colazione a-la-carte
- Preparazioni piatti, pranzi, linea di cucina per la sera
- Preparazioni di pasta fresca, dolci da forno, lievitati e panificazione
- Collaborazione con lo chef e supporto nel lavoro quotidiano
- Assicurare la pulizia della cucina e rispettare le regole di sicurezza
- Preparazione dei piatti del menu degustazione serale
- Contatto diretto con clienti stranieri in una cucina aperta

**Capacità e qualifiche richieste**:

- Persona pulita, ordinata, presentabile e affidabile
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Buone capacità communicative e organizzative, volontà di mettersi alla prova e di contribuire al successo del team.

**Tipo/Categoria lavoro**:

- Tempo pieno, 39 ore settimanali
- 5 giorni a settimana, turno unico a rotazione
- Tirocinio di 6 mesi, da Aprile a Settembre 2026
- Conoscenza dell’inglese
- Possiamo offrire alloggio per non-residenti (a 15 minuti di distanza in macchina)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €500,00 - €600,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Orario flessibile

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

  • Capo partita tirocinante in Agriturismo di Lusso

    1 settimana fa

    Torrita di Siena, Toscana, Italia Lupaia A tempo pieno 50.000 € - 60.000 € all'ano

    Lupaia è un boutique hotel (membro di Small Luxury Hotels e riconoscimento di una chiave dalla Guida Michelin) con 12 camere, ristorante, bar e piscina.Nel ristorante vi attendono autentiche specialità che si basano sulla materia prima del territorio, accompagnate da eccellenti vini provenienti dai vigneti circostanti del Vino Nobile di Montepulciano ed...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Siena, Italia Gallo Nero ristorante A tempo pieno

    Ristorante storico nel centro storico di Siena, ricerca personale qualificato con comprovata esperienza pregressa in cucine di livello. Cerchiamo capo partita preparati e con voglia di crescere. Offriamo ottimo stipendio, vitto e alloggio e due giorni liberi a settimana. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.700,00 - €2.100,00 al...

  • Cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Siena, Italia RGP srl A tempo pieno 18.000 € - 22.800 € all'ano

    Ricerchiamo un capo partita da inserire nella nostra cucina da subito.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinatoDurata contratto: 7 mesiRetribuzione: €1.500,00 - €1.900,00 al meseEsperienza:chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Lido di Classe, Italia Hotel Sorriso A tempo pieno

    Cerchiamo un capo partita per hotel 3 stelle sul mare 50 camere Staff di cucina 3 persone + il capo partita, ambiente tranquillo e amichevole Lavoro stagionale da fine maggio a settembre OFFRIAMO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Orario: - Turno diurno Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia BRICHE AMELIE A tempo pieno

    Cerchiamo per hotel 4 stelle a Madonna di Campiglio (TN): - **CAPO PARTITA** Per la stagione estiva da fine maggio a fine settembre Vitto e alloggio previsto Un giorno di riposo settimanale Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.200,00 - €2.800,00 al mese Benefit: - Alloggio Orario: - Turno diurno Esperienza: - Capo partita: 1 anno...

  • Capo Partita Secondi + Capo Partita Primi

    1 giorno fa

    Madonna di Campiglio, Italia Allisium srl A tempo pieno

    Per stagione invernale Si cercano persone serie e motivate. Mansioni richieste: capo partita ai secondi e capo partita ai primi. Importante è la conoscenza ottima delle cotture, tagli, preparazione dei piatti. Utilizzo di strumenti e macchinari, pulizia degli utensili e della cucina, mantenere ordinati gli spazi di lavoro. Rifornire la dispensa e le celle...

  • Capo Partita Per Ristorante Guida Michelin

    2 settimane fa

    Siena, Italia La Ghianda s.r.l A tempo pieno

    Stiamo cercando un capo partita da inserire nel nostro organico. Al professionista in questione è affidato un ruolo di responsabilità all'interno della cucina. Cerchiamo una persona che abbia un’ autentica passione e professionalità. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Tipi di...

  • Capo Partita

    3 settimane fa

    Rosolina (Provincia di Rovigo), Italia Albarella A tempo pieno

    CAPO PARTITA / CHEF DE PARTIE Nel meraviglioso contesto dell'Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l'isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Marina di Ragusa, Italia Ristorante Votavota A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un capo partita da inserire nella nostra brigata di Cucina offriamo un contratto a tempo pieno (non stagionale) il Candidato deve avere i seguenti requisiti - puntualità e pulizia - capacità di lavorare in una squadra - dedizione e passione per questo lavoro la posizione è disponibile da subito non disponiamo di alloggi per il...

  • Capo Partita Per Fine Dining

    1 settimana fa

    Siena, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerchiamo un Capo Partita per ristorante fine dining a Siena.Richiesta esperienza, gestione comande e preparazione di antipasti, primi e secondi.Offerta vitto e alloggio.