Demi Chef de Partie

2 giorni fa

Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

**Mandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe, representing the true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele.**

**Our vision is to promote our welcoming, genuine and passionate culture to attract and engage exceptional talents, under the guidance of enthusiastic leaders.**
**Our aim is to get the best out of each individual and being recognized as an employer of choice among the most exclusive hotels in the world.**

**Duties and responsibilities**:

- Maintain a high standard of specified work in accordance with the Chef de Partie and Executive Chef
- Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance of the Chef de Partie and Executive Chef
- Monitor stock movement and be responsible for replenishing own section
- Carry out daily and weekly procedures, including temperature checks, food labelling/dating and storage
- Remove any hazards and make safe any defects in the kitchen or its equipment, reporting any problem to the Chef de Partie and Executive Chef
- Keep high standards of personal hygiene, clean uniform and overall camaraderie
- Adhere to the hotel’s procedures such as temperature checks, food labelling and dating, cleaning schedules and hygiene regulations at all times, ensuring that all records of such are maintained
- Keep high standards of cleanliness on the section where employed and assist in any job regarding hygiene or cleanliness asked for by the Chef de partie and Executive Chef
- Ensure adherence to the hotel’s Food Safety and Health & Safety policies at all times
- Be fully aware of all hygiene control and chemicals used in workplace
- Have a full knowledge of and be able to act upon fire procedures
- Work as part of a team in a constructive manner that enables the hotel to achieve the objective of being a market leader in the luxury hotel sector
- Comply with all the hotel and company’s policies
- Attend all training sessions as required
- Comply with any reasonable request from your superiors

**Requirements**:

- At least a Professional Certificate, Diploma, Advanced/Higher/Graduate Diploma in Hospitality/Tourism or equivalent
- Minimum 3-years working experience in the related field
- HACCP certificate
- Good knowledge of English

**We believe a diverse and inclusive culture is better for everyone. Bringing individuals together is essential to the long-term success of our people, our business and the societies and economies in which we operate.**

**All colleagues, regardless of ethnicity, gender, age, sexual orientation, disability, background or religion, should be treated fairly and with respect, should be given equal opportunities, and be valued for the contributions they make in their roles. No form of bullying, intimidation, discrimination or harassment of others will be tolerated.

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Lago di Como, Italia Conservatorium Hotel A tempo pieno

    Demi Chef de Partie - Season 2025 - 542823 - Culinary / Kitchen - Full time - Temporary / Seasonal - Mandarin Oriental, Lago di Como **Mandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe, representing the true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele.** **Our vision is to promote our...

  • Pastry Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Lago di Como, Italia Conservatorium Hotel A tempo pieno

    Pastry Demi Chef de Partie - Season 2025 - 542585 - Culinary / Kitchen - Temporary / Seasonal - Mandarin Oriental, Lago di Como Mandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe, representing the true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele. Our vision is to promote our welcoming,...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,​We are looking for a motivated and ambitious Demi Chef de Partie to support our culinary team. The ideal candidate is a rising professional looking to strengthen their...

  • Demi Chef De Partie

    2 settimane fa

    sant'ambrogio di torino, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità.Responsabilità principaliSupportare lo Chef de Partie nella gestione della partita...

  • Demi Chef de Rang

    5 giorni fa

    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Siamo in cerca di energico ed entusiasta Demi Chef de Rang da formare e far crescere all'interno della nostra dinamica realtà. È richiesta la conoscenza della lingua italiana e inglese edvesperienza di almeno due anni in questo ruolo o analoghi. Requisiti: - lingua italiana - lingua inglese - residenza a Como o Provincia Cordiali Saluti, Cassani...

  • Demi Chef de Rang

    5 giorni fa

    Como, Italia The Padel Resort A tempo pieno

    Chi cerchiamo: Siamo alla ricerca di un/una **Demi Chef de Rang** motivato/a e con passione per l’ospitalità, da inserire nella nostra brigata di sala. La figura affiancherà lo Chef de Rang nella gestione del rango, garantendo un servizio curato, fluido e attento ai dettagli. Responsabilità principali: - Supportare lo Chef de Rang nelle operazioni...

  • Commis o Demi Ched de Partie

    4 giorni fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Antares A tempo pieno

    Hotel Antares in selva di Val Gardena cerca da subito un commis o Demi chef de partie (minimo di esperienza per commis e 2 anni per Demi chef). Si offre vitto e alloggio. Parcheggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Alloggio - Parcheggio libero Orario: - Festivo - Straordinari -...

  • Demi Chef de rang

    11 ore fa

    Como, Italia PALACE HOTEL A tempo pieno

    Il RuoloNel ruolo di  Demi Chef de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni...

  • Demi Chef de rang

    1 settimana fa

    Como, Italia Villa d'Este SpA A tempo pieno

    Il RuoloNel ruolo di  Demi Chef de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **DEMI CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Demi Chef de Partie...