Capo Reparto Panetteria

Sei un **panettiere esperto** con una comprovata passione per la panificazione artigianale?

Per il nostro punto vendita **Eurospar a Ragusa**, siamo alla ricerca di un **Capo Reparto Panetteria** esperto e dinamico, in grado di guidare con autonomia e professionalità l'intero reparto panetteria, dalla produzione all'obiettivo aziendale di qualità e servizio.

**Cosa farai**:

- ** Mani in pasta** Sarai responsabile della preparazione di una vasta gamma di prodotti da forno, dal pane tradizionale alle specialità, garantendo sempre un prodotto di alta qualità.
- ** Gestirai e coordinerai** tutte le attività del reparto panetteria, dalla produzione alla vendita, garantendo l'efficienza dell'intera filiera.
- ** Supervisionerai e formerai il team**, assicurando alti standard qualitativi e produttivi e promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo.
- ** Garantirai la qualità** e la freschezza dei prodotti da forno, rispettando gli standard igienico-sanitari e le normative vigenti (HACCP).
- ** Gestirai gli ordini** ai fornitori e monitorare le scorte, assicurerai la corretta gestione delle materie prime.
- ** Pianificarai la produzione** in base alle previsioni di vendita e alle promozioni in corso.
- ** Innoverai e creerai** proponendo nuove ricette e soluzioni per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, contribuendo all'innovazione dell'offerta.
- ** Supportarai la clientela**, offrendo un servizio eccellente e consigli sui prodotti.
- ** Collaborarai** con gli altri reparti per il raggiungimento degli obiettivi di punto vendita.

**Cosa cerchiamo**:

- ** Comprovata esperienza** come Panettiere Senior o Capo Panettiere, con una solida esperienza alle spalle.
- ** Profonda conoscenza** delle tecniche di panificazione e dei processi produttivi.
- ** Spiccate capacità di leadership** e gestione del team: cerchiamo un vero leader e professionista del settore.
- ** Autonomia, precisione e attenzione alla qualità**: la tua dedizione al prodotto farà la differenza.
- ** Flessibilità e disponibilità** a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

**Cosa offriamo**:

- Un **ruolo di responsabilità**in un'azienda solida e in forte crescita nel settore GDO.
- Un **ambiente di lavoro dinamico e stimolante** dove potrai esprimere la tua passione.
- Contratto **full-time**e retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze (CCNL Distribuzione Moderna Organizzata).

**Dettagli della posizione**:

- ** Sede di Lavoro**: Ragusa
- ** Disponibilità**: Richiesta a partire da settembre
- ** Orai di lavoro**:Disponibilità a lavorare con orario 5-13 o 6-14

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato