Cuoco/a Capo Partita

1 giorno fa

Lecco, Italia SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL A tempo pieno

Selezioniamo per nostra sede RSA a Lecco un/a capo cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e della consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione della documentazione.

Requisiti:

- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Residenza provincia di Lecco (LC)
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto full-time, 6 giorni su 7.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.

Non offriamo vitto e alloggio perciò si chiede di valutare la distanza casa/lavoro.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese

Domande di preselezione:

- Residenza in provincia di Lecco?

Esperienza:

- CUOCO/A: 4 anni (Obbligatorio)

  • PIZZAIOLO - CUOCO CAPO PARTITA

    3 settimane fa

    Lecco, Italia Lake Como East Side A tempo pieno

    La ricerca è per il rinomato e storico Da Giovannino Bistrot con pizza posto di fronte al nostro Hotel Promessi Sposi 4* L sulla passeggiata del lungolago di Malgrate, di fronte a Lecco, sul Lago di Como.Il candidato ha maturato un'esperienza di almeno due anni, lavorer con il bravo pizzaiolo residente e sotto la guida dell'ottimo chef Gaetano di Palma, che...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Lecco, Italia Gastro' S.N.C. DI CORTELLA E NEGRI A tempo pieno

    cerchiamo capo partita nella nostra gastronomia in centro a Lecco, cerchiamo personale con esperienza passata in cucina. Siamo un team giovane e in crescita, diamo possibilità di esprimere il proprio estro e di fare degli orari più comodi e flessibili rispetto a un classico ristorante. per noi la libertà di espressione e il lavorare in un gruppo...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Storico

    6 giorni fa

    Lecco, Italia Restworld A tempo pieno

    Il cuoco capo partita si occuperà della gestione dei primi in un ristorante storico a Lecco, con contratto a tempo determinato e possibilità di indeterminato.

  • Sous chef, Capo partita; Capo partita alla pasticceria

    2 settimane fa

    Lecco (LC), Italia Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il San Corrado di Noto è un resort di lusso affascinante situato nell'incantevole panorama della Val di Noto in Sicilia. In origine una nobile masseria di proprietà del Principe Nicolaci, oggi si presenta come un luogo idilliaco che combina armoniosamente natura e lusso. Descrizione del ruolo Cerchiamo professioniste e...

  • CUOCO CAPO PARTITA

    3 settimane fa

    Lecco, Italia Lake Como East Side A tempo pieno

    Per rinforzare le brigate di cucina del Lisander Restaurant e del Giovannino bistrot con pizza cerchiamo giovani da inserire nella posizione di apprendista capo partita.Il nostro gruppo conta, oltre ai ristoranti, due strutture ricettive: l'Hotel Promessi Sposi 4* L e la Casa sull'Albero.Offriamo la possibilit di lavorare in brigate strutturate con chef...

  • Cucinatore Esaltante: Un Nuovo Ruolo Per Te

    6 giorni fa

    Lecco, Italia beBee Careers A tempo pieno

    Si ricerca un cuoco capo partita per gestire la cucina e garantire la qualità dei piatti. Offerta full-time o part-time, con stipendio tra euro netti.

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Lecco, Italia Provincia di Lecco A tempo pieno

    **Descrizione**: Ristorante di Lecco-Acquate cerca **cuoco** per completamento team per partita di secondi ma autonomo su tutte le linee. - Requisiti richiesti:_ capacità di organizzazione, con conoscenza delle materie prime e piatti proposti, attento alla presentazione dei piatti, capacità di utilizzo in maniera sicura ed efficiente di tutti gli strumenti...

  • CHEF DE PARTIE

    2 giorni fa

    Lecco, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    Casa Du Lac, prestigioso hotel 4* situato a Varenna, gioiello incastonato sulle rive del Lago di Como; parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Aprile – Ottobre 2026, una risorsa in qualità di Cuoco/a Capo Partita.REQUISITI:Passione per la ristorazione Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio, alto...