Commis di Cucina con Alloggio a Marebbe

7 giorni fa

Italia Excelsior Dolomites Life Resort A tempo pieno

**Responsabilità**:

- È responsabile di una serie di preparazioni (pesce, carne, salse, ecc.)
- Conoscere e rispettare le dimensioni standard delle porzioni, i metodi di cottura, gli standard di qualità e le regole e le linee guida della cucina.
- Seguire la corretta presentazione dei piatti e l'allestimento delle guarnizioni per tutti i piatti.
- Eseguire le procedure giornaliere e settimanali, compresi i controlli della temperatura, l'etichettatura/datazione degli alimenti e lo stoccaggio.
- Assicura che tutte le attrezzature e l'area di lavoro siano mantenute pulite e in buone condizioni di funzionamento.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

**Competenze e livello di istruzione**:

- Ha conoscenze di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure
- Ha conoscenze dei vari tipi di tagli di carne, del pollame e della selvaggina, i tempi di cottura degli alimenti e l’uso appropriato delle erbe aromatiche
- Ha conoscenze del controllo di qualità degli alimenti approvvigionati
- Ha conoscenze della programmazione e controllo delle scorte di derrate e relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili
- Ha conoscenze della preparazione di dolci con elementi decorativi
- Ha conoscenze della conservazione degli alimenti
- Ha conoscenze dei rapporti interpersonali a monte ed a valle e con i livelli di responsabilità
- Ha capacità di lavorare in squadra
- Ha abilità comunicative, manualità e creatività

**Esperienze lavorative**:

- Si tratta di un mestiere con tanta passione e dedizione

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- Commis di cucina: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

  • Commis di Cucina con Vitto e Alloggio!

    2 settimane fa

    Italia Monte Pana Dolomites Hotel A tempo pieno

    **Entra a far parte del nostro Team come COMMIES di CUCINA!** Se desideri crescere professionalmente o vivere un'esperienza nuova e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te! L’Hotel Monte Pana Dolomites a Santa Cristina in Val Gardena sta cercando un/a Commis di Cucina! Posizione aperta: COMMIS DI CUCINA Stagione estiva DA SUBITO: - Inizio:...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Italia Borgo Pignano A tempo pieno

    Borgo Pignano, una struttura di grande charme riconosciuta a livello internazionale per il suo impegno a favore della eco-sostenibilità e vincitrice della Michelin green star, ricerca un **Commis di cucina** da inserire all'interno del proprio staff per la prossima stagione, da Marzo a Ottobre 2025. **Principali Responsabilità**: - Assistere nel processo...

  • Commis di Cucina con Alloggio Bibione

    1 settimana fa

    Italia Ristoteatro Srl A tempo pieno

    Unisciti al nostro team culinario, un prestigioso hotel a quattro stelle situato sulla splendida spiaggia. Cerchiamo un commis di cucina che abbia la passione di creare pasti eccezionali e offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile. Se ti senti a tuo agio in un ambiente dinamico e ami la cucina di qualità, contattaci! Responsabilità...

  • Commis di Cucina con Vitto e Alloggio Ortisei Bz

    2 settimane fa

    Italia Gerardo Spinelli A tempo pieno

    siamo alla ricerca di una figura che sia in grado di affiancare il capo partita in maniera efficiente e continua. Non è necessaria molta esperienza lavorativa, a noi basta che ci sia solo tanta voglia di imparare! Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: a partire da €1.680,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa...

  • COMMIS DI CUCINA

    4 settimane fa

    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Le Dune Resort & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori Predisposto/a al lavoro di squadra, assiste i membri del team secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza previsti Si richiede la conoscenza di base delle tecniche di...

  • COMMIS DI CUCINA

    2 settimane fa

    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il Resort Cala di Falco per la stagione estiva 2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori, possiede capacità relazionali, è predisposto/a al lavoro di squadra, si dedica alle preparazioni di base e assiste i membri del team secondo gli standard di qualità, igiene...

  • Commis di Cucina Per Struttura Alberghiera

    2 settimane fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione L'Hotel Intermonti, storica struttura situata a Livigno, appartenente al circuito Restworld cerca 1 commis di cucina per arricchire il suo team. Sarà coinvolto nella preparazione delle linee e affiancherà lo chef. Contratto Contratto a tempo determinato da 1 Luglio al 31 Agosto. Si lavorerà su turni variabili, 6 giorni alla settimana. Lo...

  • Commis di Cucina — Barcellona: crescita e mobilità

    2 settimane fa

    italia Big Mamma A tempo pieno

    Un noto gruppo di ristorazione italiana cerca un Commis di cucina per la sua nuova apertura in Italia. Il candidato ideale avrà competenze in cucina e sarà parte di un team dinamico. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, mance garantite, supporto per l'alloggio e varie opportunità di crescita professionale. La data di inizio contratto è prevista...

  • Commis di Cucina Per Ristorante Stellato in Campagna

    1 settimana fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Siamo alla ricerca di un commis di cucina per arricchire il team di "**Qafiz**", ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC). La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 esperienza significativa in un contesto comparabile e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina...

  • Commis di cucina-Ristorante stellato Zass

    4 giorni fa

    Via Laurito, , Positano, Salerno, Italia Il San Pietro di Positano A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il San Pietro di Positano, Relais & Chateaux 5L in Costiera Amalfitana per la stagione 2026 ricerca Commis di Cucina Descrizione del lavoro Candidati motivati che vogliono investire sulla propria professionalità entrando a far parte dell'ambiente altamente formativo del ristorante stellato Zass. Ulteriori informazioni Ai non...