Commis di Sala

Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.

Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.

Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite.

**L’Hotel De Len** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.

**L’Hotel De Len**crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.

**Vuoi esserci anche tu?**

**Posizione**:
Siamo alla ricerca di un/una Commis di Sala che garantisca la soddisfazione degli ospiti durante l'esperienza culinaria, offrendo un servizio efficiente e cortese di cibo e bevande nella propria area di competenza. In particolare, il ruolo prevede la pulizia del ristorante secondo gli standard richiesti, assicurandosi che sia sempre presentato in modo impeccabile. È inoltre responsabile della pulizia e manutenzione delle attrezzature, stoviglie, posate e bicchieri. Svolgendo le mansioni essenziali di un/a cameriere, chi ricopre questo ruolo ha una naturale predisposizione al contatto con l'ospite.

La risorsa riporta direttamente allo/alla Chef De Rang e all/la Maitre.

**Cosa Farai**:

- Prendere le ordinazioni, servire piatti e bevande, preparare la linea del ristorante
- Gestire l'area del pass della cucina
- Preparare la mise en place
- Verificare il corretto funzionamento delle attrezzature e garantire la formazione necessaria per il loro utilizzo
- Sostenere la filosofia e la cultura aziendale
- Assicurare esperienze di alto livello per la soddisfazione degli ospiti
- Garantire che le preferenze degli ospiti siano ricordate e rispettate
- Gestire prenotazioni, accoglienza, assegnazione dei tavoli e presa ordini secondo gli standard del Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana
- Sviluppare e applicare strategie di up-selling
- Assicurarsi che cibo e bevande siano presentati in conformità con gli standard

**Requisiti**:
**Cosa cerchiamo?**
- Esperienza di almeno 1 anno nella ristorazione fine dining
- Orientamento all'ospite e alla soddisfazione del cliente
- Capacità di lavorare in autonomia
- Buona conoscenza della lingua inglese e italiana, sia parlata che scritta
- Conoscenza del settore Food&Beverage

**Altre informazioni**:
**Cosa offriamo**:

- Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
- Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.
- Mensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.
- Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.
- Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.
- Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
- Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
- Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.
- Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
- Challenge: opportunità di mettersi in gioco, esprimersi, sperimentare e vivere nuove esperienze insieme.