Responsabile di Locale

3 giorni fa

Siena, Italia GIGROUP A tempo pieno

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per i locali Billy Tacos:
CAPTAIN/RESPONSABILE DI LOCALE

Cerchiamo talenti che abbiano passione per il settore ristorativo e motivazione nell’intraprendere un percorso di crescita professionale e accrescimento costante delle proprie competenze all’interno di una delle più grandi aziende della ristorazione in Italia.
Il contesto lavorativo è giovane e dinamico, caratterizzato da un forte spirito di gruppo e orientamento al cliente.

Il ruolo prevede la responsabilità della gestione del locale in ordine a:
Gestione delle procedure operative del ristorante in cucina e in sala, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto;
Controlla le scadenze e il FIFO dei prodotti;
Supervisiona e coordina tutte le postazioni rispettando le procedure di sicurezza previste;
Gestisce il personale e pianifica le postazioni durante le fasce orarie della giornata;
Verifica che durante il servizio siano rispettati gli standard di qualità del prodotto, tempi di preparazione, soddisfazione del cliente e pulizia degli ambienti;
Organizza la formazione dei nuovi collaboratori, ne segue e ne valuta le performance;
Applica le procedure aziendali e verifica il rispetto delle stesse;
Effettua gli ordini del pdv, controllando gli andamenti di vendita e il relativo stock;
Controlla giornalmente i dati di vendita, scontrino medio e produttività;
Comunica al personale eventuali obiettivi di vendita e predispone la vendita suggerita;
Controlla i turni e pianifica eventuali cambiamenti in relazione alla previsione di incasso;
Lavora su obiettivi di vendita, produttività, ticket time e Nac;
Conosce e controlla costantemente il rispetto delle procedure e delle ricette;
Effettua inventario settimanale/ mensile e ne controlla le differenze;
Verifica il raggiungimento degli obiettivi giornalieri/ settimanali / mensili;
Si occupa giornalmente della compilazione di file vendita e labour cost, analizzandone i dati;
- Preferibile diploma di scuola media superiore
- Flessibilità oraria

Disponibilità a piccole trasferte per training (con sistemazione a carico dell’azienda)
Precedenti esperienze in ruoli di responsabilità preferibilmente nell’ambito della ristorazione veloce ed organizzata
Proattività
Buone capacità organizzative
Attitudine a lavorare in squadra
Buona propensione ai rapporti interpersonali
Buone capacità a lavorare su obiettivi
Predisposizione alla leadership
Problem solving
Indispensabile essere automuniti e disponibili a lavorare anche nel fine settimana e festivi.

**Offerta contrattuale**:
Inserimento al IV livello del CCNL TURISMO/PUBBLICI ESERCIZI full time, su turno unico nella fascia oraria dalle 9 alle 23, 5 gg lavorativi settimanali e 2 di riposo.
Contratto iniziale diretto in azienda di 6 mesi con possibilità di successivo contratto a tempo indeterminato.

  • Chef responsabile di cucina

    1 settimana fa

    Siena, Toscana, Italia Relais Le Macine di Stigliano A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno/a Chef Responsabile per il nostro ristorante di nicchia (24 coperti) all'interno di un Luxury Boutique Relais situato nel Comune di Sovicille. Cerchiamo una figura professionale che desideri sposare un progetto in fase di ampliamento e sviluppo, contribuendo in modo attivo alla crescita della nostra realtà.Responsabilità...

  • Responsabile Amministrativo

    2 settimane fa

    Siena, Italia Ag Group A tempo pieno

    OverviewSiamo alla ricerca di un/una Responsabile Amministrativo per la nostra prossima aperturaPALAZZO SOZZINI MALAVOLTI, 5 stelle nel cuore di Siena che aprirà nel corso del ****.PALAZZO SOZZINI MALAVOLTIè il punto di partenza ideale per vivere l'autenticità e il fascino senza tempo del cuore di Siena.Situato in una posizione strategica, permette di...

  • Responsabile Colazioni

    2 settimane fa

    Siena, Italia Certosa di Maggiano A tempo pieno

    La nostra famiglia si sta allargando e siamo alla ricerca di persone motivate e dinamiche con passione per l’hotellerie e la cucina. Per il nostro boutique hotel in zona Siena, si ricerca uno/a responsabile per il reparto delle colazioni dell’hotel. Riportando direttamente al nostro Chef, la risorsa dovrà occuparsi della preparazione e gestione del...

  • Responsabile Colazioni

    5 giorni fa

    Siena, Italia Certosa di Maggiano A tempo pieno

    La nostra famiglia si sta allargando e siamo alla ricerca di persone motivate e dinamiche con passione per l’hotellerie e la cucina. Per il nostro boutique hotel in zona Siena, si ricerca uno/a responsabile per il reparto delle colazioni dell’hotel. Riportando direttamente al nostro Chef, la risorsa dovrà occuparsi della preparazione e gestione del...

  • Responsabile Delle Offerte Per Impianti Fotovoltaici

    1 settimana fa

    Siena, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Responsabile delle Offerte per Impianti Fotovoltaici, sienasiena, ItalyResponsabilità principali:Elaborare preventivi tecnici ed economici accurati per impianti fotovoltaici, in linea con le normative locali e gli standard europei (es. CEI, NEC se richiesto).Analizzare specifiche tecniche, disegni progettuali e condizioni del sito per definire materiali,...

  • Responsabile Delle Offerte Per Impianti Fotovoltaici

    3 settimane fa

    Siena, Italia Altro A tempo pieno

    Responsabile delle Offerte per Impianti Fotovoltaici, siena siena, ItalyResponsabilità principali:Elaborare preventivi tecnici ed economici accurati per impianti fotovoltaici, in linea con le normative locali e gli standard europei (es. CEI, NEC se richiesto).Analizzare specifiche tecniche, disegni progettuali e condizioni del sito per definire materiali,...

  • Responsabile di negozio

    4 settimane fa

    Siena, Italia Gi group spa filiale di arezzo A tempo pieno

    FILIALE: AREZZOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Fashion & Luxury Grafton Fashion&Luxury* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel mondo della moda e del lusso. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...

  • Geometra Responsabile di Cantiere

    2 settimane fa

    Siena, Italia MAW - Men At Work Spa - Filiale di Firenze A tempo pieno

    **MAW S.p.A**. divisione _Search_ and _Selection_, **ricerca** per azienda cliente leader nel settore dell’impiantistica idraulica **1 Geometra responsabile di cantiere** La risorsa si occuperà di: - Coordinamento del lavoro di operai escavatoristi e idraulici in cantiere; - Produzione report avanzamento lavori comprensivo di costi e contabilità; -...

  • Operatore Fast Food

    2 settimane fa

    Siena, Italia Studio di Paola A tempo pieno

    Per Azienda leader della grande distribuzione, stiamo ricercando **camerieri/e** da inserire nei locali di **Poggibonsi, Siena e Foiano della Chiana**. I profili selezionati si occuperanno delle attività quotidiane legate al servizio, alla produzione e alla somministrazione di alimenti. **Requisiti richiesti**: - Maggiore età - Conoscenza della lingua...

  • Operatore Fast Food

    7 giorni fa

    Siena, Italia Studio di Paola A tempo pieno

    Per Azienda leader della grande distribuzione, stiamo ricercando camerieri/e da inserire nei locali di Poggibonsi, Siena e Foiano della Chiana. I profili selezionati si occuperanno delle attività quotidiane legate al servizio, alla produzione e alla somministrazione di alimenti. Requisiti richiesti: - Maggiore età - Conoscenza della lingua italiana -...