Capo Reparto Macelleria/salumi e Formaggi

6 giorni fa

Genova, Italia Eataly A tempo pieno

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, con l’obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero._

**Posizione**:
Per il nostro store **Eataly Genova**, siamo alla ricerca di una risorsa che ricopra il ruolo di **Capo Reparto Macelleria / Salumi e Formaggi.**

La figura si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti, supervisionando e coordinando le attività dei propri collaboratori.

Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:

- Monitoraggio del rifornimento del banco alimentare, predisposizione delle attività di avanzamento del prodotto e supervisione della shelf life dei prodotti;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione dei prodotti, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione degli alimenti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Formazione dei propri collaboratori su aspetti tecnici e relazionali;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
- Monitoraggio dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
- Relazione con i fornitori interni ed esterni per la stesura degli ordini di reparto e monitoraggio dei costi;
- Relazione con gli stakeholders interni per lo smistamento dei prodotti semilavorati.

**Requisiti**:
Cosa cerchiamo?
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Esperienza pregressa nel ruolo, o 6/7 anni di esperienza come addetto ai banchi;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel).

**Altre informazioni**:

  • Capo Reparto Macelleria/salumi e Formaggi

    8 ore fa

    Genova, Italia Eataly A tempo pieno

    _Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, con l’obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei...

  • Addetto Macelleria...

    1 settimana fa

    GENOVA, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Sei alla ricerca di un lavoro a contatto con il pubblico?Hai mai lavorato in un supermercato?Allora candidati, perché abbiamo l'offerta di lavoro giusta per te!Randstad Italia, per importante e storica realt di distribuzione alimentare seleziona un BANCONISTA REPARTO GASTRONOMIA - MACELLERIA Luogo di lavoro: Genova centro Si offre: contratto...

  • Addetto macelleria

    1 settimana fa

    Genova, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Sei alla ricerca di un lavoro a contatto con il pubblico? Hai mai lavorato in un supermercato? Allora candidati, perché abbiamo l’offerta di lavoro giusta per te! Randstad Italia, per importante e storica realt di distribuzione alimentare seleziona un BANCONISTA REPARTO GASTRONOMIA - MACELLERIA Luogo di lavoro: Genova centro Si offre: contratto...

  • Addetto Al Banco Macelleria

    1 settimana fa

    GENOVA, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Sei alla ricerca di un lavoro a contatto con il pubblico?Hai mai lavorato in un supermercato?Allora candidati, perché abbiamo l'offerta di lavoro giusta per te!Randstad Italia, per importante e storica realt di distribuzione alimentare seleziona un BANCONISTA REPARTO GASTRONOMIA - MACELLERIA Luogo di lavoro: Genova centro Si offre: contratto...

  • Gastronomo/a

    8 ore fa

    Genova, Italia Mister Temp A tempo pieno

    MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale MisterTemp' Group, è in continua espansione su tutto il territorio con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Genova seleziona per punto vendita situato in zona centrale...

  • Addetto al banco macelleria

    1 settimana fa

    Genova, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Sei alla ricerca di un lavoro a contatto con il pubblico? Hai mai lavorato in un supermercato? Allora candidati, perché abbiamo l’offerta di lavoro giusta per te! Randstad Italia, per importante e storica realt di distribuzione alimentare seleziona un BANCONISTA REPARTO GASTRONOMIA - MACELLERIA Luogo di lavoro: Genova centro Si offre: contratto...

  • Capo Reparto Pescheria

    8 ore fa

    Genova, Italia METRO Italia A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda** METRO è un’azienda internazionale leader nel commercio all'ingrosso nel settore HoReCa, specializzata nel servire le esigenze di alberghi, ristoranti e catering, nonché i commercianti indipendenti. Presente in Italia in 16 regioni con circa 4.000 dipendenti e 49 punti vendita. E tu, hai passione per la ristorazione e...

  • Addetti/e Al Banco Gastronomia

    1 settimana fa

    Genova, Italia PENNY ITALIA A tempo pieno

    Hai passione per i prodotti tipici e ti piace il contatto con il pubblico? Per il nostro punto vendita di **GENOVA**, siamo alla ricerca di Addetti/e al Banco Gastronomia, sia part-time che full-time. **Posizione**: **Cosa farai**: - Allestirai il banco gastronomia seguendo gli standard aziendali - Servirai i clienti con cortesia e professionalità -...

  • Addetto/a Reparto Macelleria

    2 settimane fa

    Genova, Italia Eataly A tempo pieno

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di...

  • Addetto/a Reparto Macelleria

    6 giorni fa

    Genova, Italia Eataly A tempo pieno

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di...