Operation Manager Ristorante
2 settimane fa
Urban Rock per nuova apertura nella città di Palermo, ricerca un/una Operation Manager Bar-Sala
Descrizione del ruolo: è il responsabile operativo e strategico della sala e del bar, con l’obiettivo di garantire un servizio impeccabile, la soddisfazione degli ospiti e la massimizzazione dei risultati. Coordina il personale di sala e bar, supervisiona i processi organizzativi e contribuisce attivamente all’immagine e al successo dell’attività ristorativa istruendo lo staff del bar e della sala sulla corretta gestione degli spazi di lavoro e sulle procedure aziendali e di brand a cui attenersi.
**Responsabilità principali**
- Supervisione delle attività della sala e del bar, assicurando il rispetto degli standard di servizio e accoglienza
- Coordinamento, formazione e motivazione di camerieri, bartender e baristi
- Gestione di approvvigionamenti, inventari e ordini di bevande e materiali
- Organizzazione dei turni e gestione delle presenze del personale
- Controllo dei costi e analisi dei dati economici, con report periodici alla direzione
- Cura dell’esperienza dell’ospite, gestione rapida delle eventuali problematiche durante il servizio
- Sviluppo del menu drink e collaborazione con lo chef per abbinamenti food & beverage
- Gestione delle relazioni con i fornitori e controllo qualità dei prodotti
- Applicazione delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e HACCP
- Supporto nell’organizzazione di eventi, promozioni e iniziative di marketing
**Requisiti richiesti**
- Esperienza mínima di 3 anni come responsabile di sala e/o bar manager in contesti ristorativi strutturati
- Ottime capacità organizzative, leadership e problem solving
- Conoscenza delle tecniche di servizio sala e delle tendenze beverage/mixology
- Orientamento al cliente e alla qualità del servizio
- Abilità nella gestione dei dati economici e dei costi
- Buona conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
- Inglese fluente; la conoscenza di una seconda lingua costituisce titolo preferenziale
- Passione per la ristorazione moderna, capacità relazionali e spirito di iniziativa
Cosa offriamo
- Ambiente dinamico e in crescita
- Retribuzione competitiva
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €25.000,00 - €30.000,00 all'anno
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Vice Contract Manager
3 settimane fa
Palermo, Italia Operation srl A tempo pienoOPERATION SRL, società specializzata nel trasporto e montaggio di arredi con oltre 900 dipendenti e sedi presenti nelle provincie di Roma, Viterbo, Frosinone, Catania e Palermo, ricerca per ampliamento di tutto il proprio organico Vice Contract Manager Responsabilità Gestione del personale (almeno 150 risorse), organizzare e coordinare le risorse aziendali...
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Vice Contract Manager
4 settimane fa
Palermo, Italia Operation srl A tempo pienoOPERATION SRL, società specializzata nel trasporto e montaggio di arredi con oltre 900 dipendenti e sedi presenti nelle provincie di Roma, Viterbo, Frosinone, Catania e Palermo, ricerca per ampliamento di tutto il proprio organico Vice Contract Manager Responsabilità - Gestione del personale (almeno 150 risorse), organizzare e coordinare le risorse...
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Vice Contract Manager
1 settimana fa
Palermo, Italia Operation srl A tempo pienoOPERATION SRL, società specializzata nel trasporto e montaggio di arredi con oltre 900 dipendenti e sedi presenti nelle provincie di Roma, Viterbo, Frosinone, Catania e Palermo, ricerca per ampliamento di tutto il proprio organico Vice Contract Manager ResponsabilitàGestione del personale (almeno 150 risorse), organizzare e coordinare le risorse aziendali...
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Vice Contract Manager
2 settimane fa
Palermo, Italia Operation srl A tempo pienoOPERATION SRL, società specializzata nel trasporto e montaggio di arredi con oltre 900 dipendenti e sedi presenti nelle provincie di Roma, Viterbo, Frosinone, Catania e Palermo, ricerca per ampliamento di tutto il proprio organico Vice Contract Manager Responsabilità - Gestione del personale (almeno 150 risorse), organizzare e coordinare le risorse...
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Vice Contract Manager
15 ore fa
PALERMO, Italia Operation Srl A tempo pienoOPERATION SRL, società specializzata nel trasporto e montaggio di arredi con oltre 900 dipendenti e sedi presenti nelle provincie di Roma, Viterbo, Frosinone, Catania e Palermo, ricerca per ampliamento di tutto il proprio organico Vice Contract ManagerResponsabilitàGestione del personale (almeno 150 risorse), organizzare e coordinare le risorse aziendali...
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Vice Contract Manager...
9 ore fa
PALERMO, Italia Operation Srl A tempo pienoOPERATION SRL, società specializzata nel trasporto e montaggio di arredi con oltre 900 dipendenti e sedi presenti nelle provincie di Roma, Viterbo, Frosinone, Catania e Palermo, ricerca per ampliamento di tutto il proprio organico Vice Contract ManagerResponsabilità- Gestione del personale (almeno 150 risorse), organizzare e coordinare le risorse aziendali...
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Vice Contract Manager
4 settimane fa
Provincia di Palermo, Italia Operation srl A tempo pienoOPERATION SRL, società specializzata nel trasporto e montaggio di arredi con oltre 900 dipendenti e sedi presenti nelle provincie di Roma, Viterbo, Frosinone, Catania e Palermo, ricerca per ampliamento di tutto il proprio organico Vice Contract Manager Responsabilità Gestione del personale (almeno 150 risorse), organizzare e coordinare le risorse aziendali...
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Restaurant Manager
1 settimana fa
Palermo, Italia SAPURITO RISTORANTE A tempo pienoRistorante SAPURITO, Via P.pe di Villafranca, 42 Palermo CERCA: N° 1 RESTAURANT MANAGER CHIEDIAMO: Esperienza maturata nel settore Conoscenza della lingua inglese Deve possedere spiccate doti di comunicazione e capacità espressiva, predisposizione alla collaborazione, al lavoro in team e al problem solving; Capacità di leadership; Capacità di creare...
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Operation Manager
3 settimane fa
Palermo, Italia Fulmine Group A tempo pienoFulmine Group S.P.A. - Primo Operatore Privato del Mercato Postale Italiano BtoC - con una solida storia imprenditoriale di quarant’anni, vanta sul territorio nazionale oltre 2.000 postini, 400 agenzie partner, 10 hub, 1.000 addetti del network, con più di 3.000 clienti in Italia tra banche, assicurazioni, aziende dei settori media e tlc, utilities,...
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Operation manager
4 settimane fa
Palermo, Italia Fulmine Group A tempo pienoFulmine Group S.p.A. - Primo Operatore Privato del Mercato Postale Italiano BtoC - con una solida storia imprenditoriale di quarant’anni, vanta sul territorio nazionale oltre 2.000 postini, 400 agenzie partner, 10 hub, 1.000 addetti del network, con più di 3.000 clienti in Italia tra banche, assicurazioni, aziende dei settori media e tlc, utilities,...
