Chef de Partie

5 giorni fa

Venezia, Italia Alajmo spa A tempo pieno

Il Gruppo Alajmo sta cercando uno chef de partie per la sede di Venezia, ristorante Certosa

Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo.
Propensione al lavoro di squadra
Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra
Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza

Mansioni:
Collaborare con lo chef per lo sviluppo e la formazione del perosnale
Occuparsi in autonomia nella preparazione della linea
Gestire direttamenre le materie prime della linea
Evitare e ridurre gli sprechi
Occuparsi della corretta realizzazione del menù, dei piatti e delle ricette in linea con gli standar di eccellenza richiesti
Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina
Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante il servizio
Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.
Occuparsi della corretta realizzazione del menù, dei piatti e delle ricette in linea con gli standard di eccellenza richiesti

Luogo di lavoro:
Venezia

Contratto offerto:
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- chef de partie: 3 anni (Obbligatorio)

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Venezia, Italia NANI MOCENIGO PALACE SRL A tempo pieno

    Hotel 5 stelle in centro a Venezia cerca Chef de partie Si offre stipendio commisurato al ruolo ed in linea con gli standard dell'hotellerie di lusso, 13* e 14*. Possibilità di contratto a tempo indeterminato fin da subito. Non è previsto alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Festivo - Turni

  • Demi Chef De Partie

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Il Demi Chef de Partie supporta lo Chef de Partie, prepara e impiattisce, e gestisce la postazione in cucina.

  • Demi Chef De Partie

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Orient Express A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Il Demi Chef de Partie è un membro fondamentale del nostro team di Cucina ed è responsabile di supportare lo Chef de Partie nella supervisione di una specifica sezione della cucina, garantendo che la preparazione e la presentazione dei piatti rispettino i più alti standard di lusso e raffinatezza.Questo ruolo svolge una funzione...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Etjca S.P.A. A tempo pieno

    Etjca SPA filiale di Venezia ricerca per hotel (5*) di lusso: 1 CHEF DE PARTIE La risorsa si occuperà di: -Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane - Cooperare con la brigata per fornire un servizio di alto livello - Collaborare in maniera proattiva al fine di incrementare la soddisfazione dell'Ospite, soddisfano per...

  • Chef de Partie

    23 ore fa

    Venezia, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A. ricerca per struttura alberghiera di lusso di Venzia la figura di: CHEF DE PARTIE Si richiedono i seguenti requisiti: - esperienza come cuoco/a capo partita in antipasti e/o primi e/o secondi - esperienza all'interno di ristoranti - team working - disponibilità immediata - buone doti comunicative Si offre contratti di lavoro extra NON...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Venezia, Italia In Job A tempo pieno

    Per un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie: Tra le principali mansioni rientrano: organizzazione della mise en place; supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti; corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP; mantenimento di ordine e pulizia nella propria...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Airelles Venezia A tempo pieno

    Per un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie: Tra le principali mansioni rientrano: organizzazione della mise en place; supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti; corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP; mantenimento di ordine e pulizia nella propria...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    venezia, Italia Etjca SpA A tempo pieno

    Etjca SPA filiale di Venezia ricerca per hotel (5*) di lusso:  1 CHEF DE PARTIE La risorsa si occuperà di: -Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane  - Cooperare con la brigata per fornire un servizio di alto livello  - Collaborare in maniera proattiva al fine di incrementare la soddisfazione dell'Ospite, soddisfano...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    venezia, Italia Etjca SpA A tempo pieno

    Etjca SPA filiale di Venezia ricerca per hotel (5*) di lusso:  1 CHEF DE PARTIE La risorsa si occuperà di: -Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane  - Cooperare con la brigata per fornire un servizio di alto livello  - Collaborare in maniera proattiva al fine di incrementare la soddisfazione dell'Ospite, soddisfano...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Celebrity Cruises A tempo pieno

    Chef de Partie per bistrot di lusso a Venezia.Responsabile della preparazione dei piatti, gestione della partita e supervisione del personale, in un ambiente stimolante.