Responsabile Servizi Ristorativi

3 giorni fa

Milano, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

" Gruppo UNA ricerca per l’ **UNAHOTELS Hotel Expo Fiera di Milano **, un **RESPONSABILE DEI SERVIZI RISTORATIVI **esperto nel settore per inserirlo stabilmente nello staff. Il profilo professionale del Restaurant Manager di Gruppo UNA, per la sua particolare attività, è sempre a contatto con i Clienti, dovrà possedere spiccate doti di comunicativa, stile ed eleganza, intuizione e rapidità decisionale. A tutto ciò, deve associare un’ottima capacità organizzativa tale da garantire la massima efficienza del personale dipendente, al fine di ottenere un livello qualitativo di eccellenza, conforme agli standard della Compagnia, nell’erogazione del servizio. Deve essere un profondo conoscitore dei gusti e delle esigenze della clientela internazionale e in egual misura della gastronomia italiana e regionale e di quella dietetica, con nozioni di enologia che completano la preparazione professionale. **REQUISITI RICHIESTI**: - Leadership; - Buona presenza e naturale eleganza; - Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro; - Ottima preparazione del settore Ristorazione; - Ottima cap a cità di gestire la banchettistica e i grandi volumi; - Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua; - Ottime conoscenze dei vini e dei liquori; - Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP); - Buona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. word, excel, selz); - Diploma Alberghiero; - Si richiede inoltre ottime capicità di: - Problem Solving - Pianificazione e organizzazione - Capacità di lavoro per obiettivi **RESPONSABILITA'**: - Gestione economica dell’attività, budgeting e controllo dei costi; - Supervisione del personale, dei turni, delle nuove assunzioni e delle dimissioni; - Definizione dei menù con lo chef e con la direzione; - Colloqui di selezione e continua formazione del personale; - Controllo e periodica verifica dei KPI; - Controllo di scorte e rimanenze della dispensa e del magazzino; - Gestione di lamentele, feedback e garantire un ottimo servizio agli ospiti; - Garantire che tutte le norme igienico sanitarie vengano rispettate. IL Restaurant Manager sarà a diretto riporto della Direzione e avrà la super visione della sala, del bar e della banchettistica. Verrà offerto un primo contratto a tempo determinato di 1 anno con eventuale trasformazione se l’esito è positivo. Sede di lavoro: MILANO "

  • Responsabile Outlet Ristorativo

    1 settimana fa

    Milano, Italia Fidim srl A tempo pieno

    Giacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di una figura di Responsabile per la propria Rosticceria che si occupi della gestione del personale e del raggiungimento degli obiettivi qualitativi e di fatturato dell'unità operativa stessa. **La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività**: Selezione e...

  • Responsabile Cucina

    2 settimane fa

    Milano, Italia Copernico & Friends srl A tempo pieno

    Società ristorativa con 10 punti vendita in Milano e divisione Catering ricerca Responsabile di cucina da inserire nel team Ristorativo e Catering. Impegno lavorativo richiesto prevalentemente in turno unico infrasettimanale da 8 ore per 5 giorni lavorativi, si richiede comunque disponibilità per straordinari giornalieri e presenza nel week end in caso di...

  • Responsabile Outlet Ristorativo

    5 giorni fa

    Milano, Italia Fidim srl A tempo pieno

    Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 12 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria...

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Milano, Italia SlowSud srl A tempo pieno

    Per i nostri punti vendita su Milano, siamo alla ricerca di un RESPONSABILE DI SALA da inserire full-time nel nostro team. Ricerchiamo una persona con esperienza che abbia tanta voglia di crescere in questo settore, in gamba e determinata. **Responsabilità**: - gestione operativa del servizio pranzo e cena - supervisione sala e mise en place - gestione...

  • Servizio di Accoglienza Clienti e Responsabile di

    2 settimane fa

    Milano, Italia Italpol Servizi Fiduciari A tempo pieno

    Ricerchiamo urgentemente ADDETTI ACCCOGLIENZA CLIENTI e RESPONSABILE DI LUONGE per la città di FIRENZE (zona Stazione). Il responsabile avrà mansioni di gestione degli ordini e turnisti a del personale. Si richiede: - Ottima presenza - Conoscenza della lingua inglese - Disponibilità al lavoro su turni - Capacità relazionale ed empatica Completano il...

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Milano, Italia Portofranco A tempo pieno

    Unisciti al Team di Porto Franco Informal Restaurant! Siamo alla ricerca di un responsabile di sala pronto a far parte del nostro staff vivace e accogliente. Se sei motivato da una sincera passione per l'eccellenza nel servizio clienti e hai almeno 5 anni di esperienza nel settore, potresti essere la persona perfetta per noi! Cosa Offriamo: - Contratto...

  • Responsabile di Sala

    5 giorni fa

    Milano, Italia SlowSud srl A tempo pieno

    SlowSud - Via Luigi Sacco 3, 20149, Milano SlowSud - Via delle Asole 4, 20123, Milano Per i nostri punti vendita in zona De Angeli e Duomo, siamo alla ricerca di un RESPONSABILE DI SALA da inserire full-time nel nostro team. Ricerchiamo una persona con esperienza che abbia tanta voglia di crescere in questo settore, in gamba e...

  • Lavapiatti Per Servizi Extra...

    2 settimane fa

    Milano, Italia Tempi Moderni Helvetia Sa A tempo pieno

    Per prestigiosi clienti ambito alberghiero/ristorativo, reclutiamo: LAVAPIATTI PER SERVIZI EXTRA - zona LUGANO/LOCARNO Si richiede: Solida esperienza maturata all'interno di strutture alberghiere, - Organizzazione e velocit di esecuzione, - Conoscenza dei prodotti per la pulizia, - Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare nei weekend e giorni festivi, -...

  • Addetto Responsabile Cucina

    1 settimana fa

    Milano, Italia Carino snc di Caruso Flavio & Co. A tempo pieno

    Nuovo brand nel campo del fast food con grandi margini di crescita futuri, ricerca per inserimento immediato responsabile di cucina. La nostra formula ristorativa è sviluppata in una ghost kitchen. La comanda da realizzare arriva tramite un gestionale. Il menù è composto da meno di 10 prodotti. Non bisogna gestire i pagamenti in nessun modo. Le...

  • Operation Area Ristorazione

    3 giorni fa

    Milano, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    " Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni sta attualmente ricercando un **OPERATION area Ristorativa **per L' **UNAHOTELS EXPO FIERA **di Pero (MI). **L CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI**: - Supervisionare l’accoglienza, l’assistenza e l’erogazione del...